1.牛奶過濃牛奶中的鈉含量很高，所以，牛奶濃度越高，含鈉就越多，飲用高濃度牛奶會使嬰兒血鈉濃度升高，容易引起如便秘、血壓上升，甚至抽搐、昏迷等症狀。長此以往會影響嬰兒智力，故寶寶吃牛奶時需要充分稀釋。
2.糖過多在牛奶中加糖，既可改善口感，又能糾正牛奶含糖低的缺陷，這是好事，但卻不能加得過多。因為過甜會降低嬰兒對牛奶中鈣質的吸收，削弱牛奶的營養價值，一般說來，每100毫升鮮奶加5~8克糖就差不多了。另外，不要加紅糖，因為紅糖含有較多的草酸，會幹擾機體對蛋白質的吸收。
3．喂養過量合理
掌握喂養量也很重要，一般按每千克體重100毫升的供給量，一天的總量最好不要超過600毫升，不足的部分，可用豆漿、蔬菜或水果代替。如果超量飲用牛奶，可能導致以下後果：一是引起寶寶的腹瀉。嬰兒腸內乳糖活性較低，牛奶中乳糖較多，嬰兒會因無法消化而導致腹瀉；二是引起寶寶抽搐。因為牛奶中鈣、磷兩種礦物元素的比例不合理，磷元素過多會排擠體內的鈣元素，容易發生低鈣血症。
4．睡前不飲奶
睡前一杯奶對寶寶的生長發育具有特殊功能。有關專家指出，孩子進入睡眠狀態後，內分泌係統功能卻異常活躍，生長激素大量釋放，若恰逢牛奶中的豐富鈣質進人體內，則兩者合作，能加速骨骼生長，孩子的個頭因此會長得更高。一些母親因擔心孩子睡前飲奶會引起尿床，而放棄讓孩子睡前飲奶，由此造成的損失實在讓人覺得可惜。
5.不另外喂水
不少父母誤以為牛奶就是水，不必另外再喂水。殊不知，牛奶中的蛋白質以及鈣、磷、鈉等礦物質含量過高，大大超過母乳，這些礦物質進人體內，會消耗大量的水分，導致大便幹燥、難解，如想要你的孩子不出現這種症狀，就得另外多喂些水。
6．保溫杯盛奶過久
牛奶營養豐富，若在保溫杯內存放過久，隨著瓶內溫度的下降，到一定程度時，細菌會大量繁殖，僅持續3~4小時，牛奶就會變質。嬰兒喝了這樣的奶，容易引起腹瀉、消化不良甚至中毒。所以，不要經常用保溫杯盛奶，最好現吃現煮。
輔食特指在0歲的後半期，為了保證寶寶繼續良好地生長發育，而添加給寶寶的含熱量高的固體飲食或半流質飲食。因為無論是母乳喂養還是牛乳喂養的寶寶，出生後的前半年內均生長發育較好，但是到後半年母乳或乳製品的營養已不能滿足寶寶生長發育的需要了。
添加輔食以在寶寶4至6個月時開始為宜。此時，寶寶的味覺、腸道分泌消化的功能均發育起來，咀嚼肌也開始發育起來，基本具備了對輔食進行消化吸收的良好條件，是添加輔食的關鍵期。並能為寶寶做好斷奶準備，使寶寶適應各類食物，慢慢過渡到幼兒飲食。
下麵是添加輔食需要注意的幾個問題：
1.4個月後先從晚餐開始，先加輔食後喂奶，根據孩子的情況，一般到5個月時，晚餐可以完全由輔食代替。
2.6至7個月的嬰兒，晚餐逐漸由輔食代替的同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第9個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母乳或奶製品，漸漸地，早餐也可添加一點輔食，同時，寶寶可由每天喂奶五次改為每天三次，例如可以安排為：早晨5點至6點一次，中午1點至2點一次，晚上9點至10點一次。
3.從1周歲開始，基本可過渡到以糧食、豆類、蔬菜、水果、肉、蛋為等主，不再飲奶。
輔食添加注意事項
1.在進餐前保持愉快的情緒，在歡樂的氣氛中進餐，並事先做好如下準備，給孩子洗手、圍餐巾，使寶寶形成良好的條件反射。
2.觀察反應：每次新添加輔食之後，都要觀察孩子的大便，看有沒有拉稀和未消化的食物，如孩子加輔食後拉稀或有食物原樣排出，應該暫時停加輔食。過一兩天孩子狀況較好後，再進行，孩子不吃不要強迫，待下次再喂。寶寶現在不吃某種食物，並不等於以後再也不吃，可以多試幾次。
輔食添加順序
4至5個月：稀粥、雞蛋黃、豆製代乳粉、肉湯、菜泥、果泥。
6至8個月：蛋羹、肝泥、魚泥、豆腐、稠粥、碎菜、碎水果、麵泥、餅幹。
斷奶期輔食要多樣化
7至10個月是寶寶以吃奶為主到以吃飯為主的過渡時間，這個時期一般被稱作斷奶期。寶，寶斷奶期的輔助食品可分為四大類，即穀類、蔬菜水果類、動物性食品及豆類和油脂、糖類，下麵分別講述：
1.穀類食物是最容易為寶寶接受和消化的食物，所以添加輔食時也多，從穀類食物開始，如粥、米糊、湯麵等。寶寶到7至8個月時，牙齒開始萌出，這時可給寶寶一些餅幹、烤饅頭片、烤麵包片，幫助寶寶磨牙，促進他牙齒的健康生長。
2.蔬菜和水果富含寶寶生長發育所需的維生素和礦物質，如胡蘿卜含有較豐富的維生素C和維生素D，菠菜含鐵、鈣、維生素C豐富，綠葉蔬菜則含有較多的維生素B，橘子、蘋果、西瓜等含有豐富的維生素C等等。對於0歲的寶寶來說，應以吃鮮果汁、菜泥、水果泥、碎菜、碎水果等方式攝人其所需的營養。
3．動物性食物主要指雞蛋、肉、魚、奶等，豆類指豆腐和豆製品，這些食物含蛋白質豐富，也是嬰兒生長發育過程中所必需的。對於1歲以內的嬰兒來說，母乳喂養的寶寶每日每千克體重需供給蛋白質2.03~2.5克，混合喂養、人工喂養的寶寶需供3~4克。
4.油脂和糖是高熱量食物。寶寶胃容量小，攝人的食物量少，熱量不足，所以必須攝入油脂或糖這類體積小，熱能高的食物，但注意不要過量。
常見斷奶益智食譜
杞子銀耳冰糖水
【材料】枸杞50克，銀耳30克，核桃肉100克，冰糖少許。
【作法】將銀耳用溫水泡軟，去蒂，切成小片。
將枸杞和核桃肉洗淨。
將適量水煮開，放入銀耳、枸杞，改用小火煮30分鍾。
加人核桃肉，再用小火煮10分鍾。
最後放人冰糖煮溶，即可飲用。
【特點與功效】枸杞：味甘，性平，補眼，補肝腎。銀耳：活血清熱，滋陰潤肺，補腦強心。核桃：潤肺，補腦，強壯神經，補血。冰糖：補中益氣，和胃潤肺。
鮮橘汁
【材料】新鮮橘子兩個，白糖適量。
【作法】將鮮橘子洗淨，切成兩半，放在榨汁機或擠果汁器具上壓出果汁，加人溫開水和白糖即可。
【特點與功效】色澤金黃，酸甜適口。含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素B、維生素B2、尼米酸、維生素C等。特別是維生素C含量豐富，四至六個月嬰兒飲用對身體十分有益。
番茄汁
【材料】新鮮番茄1個。