剛到罕薩村的時候，我還以為各個路邊流淌的水是生活廢水。眾所周知，從冰川上流下來的水中混有沙石，流到村裏的過程中，不幹淨的物質會越來越多，對身體不好。但是當地人認為這是生命的源泉，並不在意，反而相信喝這種水是長壽的秘訣。他們在水渠中舀水喝，用這種水做飯，也用於灌溉。
在罕薩停留的這段時間，我們用混了沙子的水刷牙、洗澡，還吃了用這種水做的飯，但並沒有出現什麼不適。但據說，外地人如果不將此水燒開就直接喝的話，很容易拉肚子。在卡裏馬巴德保健協會工作的海厄特先生說，已經用日本人捐的錢嚐試改善水質多年，但資金還是非常不足。來罕薩之前我還期待著能看到從深山裏流出的清澈的水，這種情況讓我多少有些失望。
當地直到1965年之前都沒有使用貨幣，而是物物交換，但公路通車之後開始有飯店和商店進駐，開始迎接遊客。把家搬入城市裏的人在增多，因為和城市之間的往來增多，年輕人也開始喜歡吃加工食品了。在當地人最常用的交通手段——斯子可車中，我看到年輕人們在喝可口可樂。斯子可就是把超小型貨車放貨的地方改造成椅子、搭上棚子，在街上載客的車輛。當地的飲食也在發生急速的變化。雖然還是有很多貧窮的人，但生活都比以前富足了。以目前的情況來看，這裏很難再找到像以前一樣年過百歲的老人了。
但是，當地90歲以上的老人並沒有閑著，仍上下梯田栽培土豆和玉米等。老奶奶們也一大早就背上農具到地裏去幹活。路過的時候看到鈷藍老爺爺（65歲）在挖石頭和土。他說他想開墾空閑著的石灰質土地，嚐試種菜。老爺爺並不是很下勁兒，而是邊休息邊慢慢幹，幹了一整天。老爺爺說自己並不是因為錢才幹這個活兒，而是因為不幹活兒就會生病。
罕薩的老人總是滿懷笑容的開心地生活著，而且艱苦樸素。悠閑地和朋友們坐在樹下麵，就那麼看著孩子們玩耍，保持心態平和。大部分都是大兒子贍養老人，偶爾也會有女兒贍養的情況。當地的老人和家人住在一起，受尊敬且有權威。家裏需要決定重要的事情時，都會遵循老人們的意見，所以老人們一直都過得很滿足。因為這裏是深山中的小小坡地，所以食物都很珍貴。為了解決吃飯問題，自然就隻能去勞動。而且，因為沒有柴火，也沒辦法正經做飯，什麼都要省著吃。罕薩人好像就是在如此困難的環境下才長壽的。
在長壽村發現的健康法則VIII
維持骨骼的強健
坎博蒂邁勒的長壽老人每天都會勤快地多次上下高高的石階路。因為地處外部很難接近的偏僻之地，罕薩地區的老人必須步行好幾公裏。如果想跟坎博蒂邁勒和罕薩等地區的長壽村老人們一樣勤勞，就必須有強健的骨骼。如果骨骼生成的速度和退化的速度之間的均衡被打破，就會患上骨質疏鬆症。那麼不僅身體不能靈活地行動，更活不長久。
構成骨骼的重要成分是無機物。無機物是無法在體內合成的物質，占我們身體成分的4%左右，有鈣、鉀、鈉、磷、鎂、鐵等。身體的成長和維持都需要少量的無機物作為營養素，而且必須通過食品來攝取。無機物原本存在於土壤或海水中，通過植物體或動物體便能進入我們的身體。但是近來不論是種地還是飼養動物，都會使用氮、磷酸、鉀等化學肥料，導致植物和動物隻會長大，必要的無機物卻含量不足。再加上穀物去殼之後，穀殼和芽眼中含有的無機物幾乎都被去除了，所以，如果一直將使用化學肥料栽培的蔬菜和去殼穀物搬上餐桌，那麼我們體內無機物的均衡就會被破壞，損害健康。
年齡越大越要充分攝取鈣，多曬太陽
要想使骨骼強壯，必不可缺的無機物成分就是鈣。在我們體內，鈣大約占體重的2%，主要存在於骨骼和牙齒中。因為在骨骼形成之後鈣會持續流失，所以一定要不斷補充。健康的人每年會生成大概20%的新骨骼。
隨著年齡的增長，我們體內的鈣含量會不斷減少。因為身體的吸收能力減弱，所以從體內流失的鈣更多了。再加上運動量減少，躺著的時間變多，鈣會流失更多。如果鈣的攝取量不足，則會引起血壓上升。如果想補充鈣，則要常吃牛奶、鳳尾魚、奶酪、酸奶、蜂蜜、貝殼等動物性食品，以及西蘭花、甘藍、菠菜等綠色蔬菜和豆類、芝麻、海藻類等植物性食品。維他命D也可以幫助補鈣，促進骨骼吸收鈣質。雖然維他命D也可以通過魚類、雞蛋等攝取，但一定要曬太陽才能在皮膚下麵生成，所以要堅持曬日光浴。最近英國倫敦King’s大學理查德博士的學術報告中顯示：“從生物學角度來講，缺乏維他命D的人會比正常人的衰老速度快五年。要多曬太陽，同時多吃魚類、雞蛋等富含維他命D的食品。”事實的確如此，長壽村的老人們每天都在太陽底下幹活兒，或是到村裏的廣場上曬太陽。
長壽村發現的健康法則IX
讓大腦健康，預防癡呆