正文 第二十二節 矮小兒童的營養處方(1 / 1)

認識兒童矮小

一般來說,如果在相似環境下,同種族、同性別、同年齡的人,身高低於正常人群平均身高兩個標準差以上或第三百分位以下,就能診斷為矮小症了。作為正在生長發育期的兒童來講,身高增長速度也可以作為一個評判標準,3歲以下嬰幼兒增長速度小於7厘米/年;3歲~青春期前,增長速度小於3~5厘米/年;青春期增長速度小於5~6厘米/年,都屬於身高增長緩慢。

生長發育是一個很複雜的問題,到目前為止人們對其了解仍很有限,僅導致生長障礙的病因就多達幾百種。矮小在醫學上分為疾病性矮小和非疾病性矮小兩種。非疾病性矮小主要有家族性矮小、青春期發育遲緩、心理性矮小等。疾病性矮小包括垂體性侏儒、晚發性甲狀腺功能低下、營養不良、宮內發育遲緩、維生素D缺乏性佝僂病等。

矮小症的治療

矮小症患者大多數可通過藥物治療而長高,關鍵是要查出矮小症的病因,進行有針對性的治療。如:甲狀腺功能低下引起的矮小,可用甲狀腺素治療;侏儒症患者,應補充生長激素;腎上腺皮質功能減低者,要補充腎上腺皮質激素。但這些治療必須把握長高的最佳時期,錯過時機將貽誤終身,且年齡越小接受治療的效果就越好,如果拖延至骨骺完全閉合,就沒有長高的希望了。

營養處方

人的身高主要由先天因素決定,但仍有30%左右取決於後天因素。另外,先天的遺傳潛能能否得到充分的發揮,後天的因素也起著很重要的作用。這些因素包括營養、運動、睡眠、心理、疾病等諸多因素。

(1)在營養因素中,各種營養素對孩子的生長發育都有著或多或少的影響。其中蛋白質、鈣和維生素D、鋅等對孩子“長個兒”有著較直接的影響。

(2)蛋白質:孩子的生長發育需要大量的蛋白質,特別是動物性蛋白。因為動物蛋白中含有較多的必需氨基酸,而必需氨基酸缺乏可導致生長停滯。所以生長發育中的孩子每餐一定要有動物性食物,如肉類(包括畜、禽、魚蝦)、蛋類、奶類,如果動物性食物不足,也可以用大豆或大豆製品加以補充。

(3)鈣:鈣是骨骼生長的重要“原料”,如果鈣缺乏,會影響孩子骨骼的正常發育。處於快速生長期的孩子要注意多攝入含鈣高的食物,如奶及奶製品、大豆及豆製品、炸酥魚酥蝦等。如果從食物中攝入不足,可適當補充鈣製劑。

(4)維生素D:維生素D可幫助鈣的吸收,孩子在生長過程中一定不能缺乏。生長快的孩子維生素D需要量相對多,僅靠正常食物可能不能滿足需要,可通過曬太陽或吃魚肝油來補充。但需特別注意,攝入過多的魚肝油會造成維生素D中毒,而維生素D中毒也會造成孩子身材矮小和生長發育遲緩,以及鈣沉積在軟組織中等更加嚴重的後果,所以補充維生素D一定要遵醫囑。

(5)鋅:缺鋅可導致厭食、異食、生長發育滯後及青春期發育延遲等後果。含鋅高的食物有:紅色瘦肉、動物肝腎、貝類、粗糧等。

總之,兒童的生長發育需要各種營養素的參與,要讓孩子從小養成不偏食不挑食的好習慣。

其他有助於長高的因素

除營養外,我們能夠控製的有助於孩子長高的因素還包括:

(1)運動:實驗觀察顯示,劇烈運動15~20分鍾,不論高身材還是矮身材,90%正常兒童生長激素的分泌明顯增加。運動不僅能促進生長激素的分泌,同時,身體充分運動後還能增進食欲,對孩子增高有幫助。有助於長高的運動有慢跑、跳繩、跳舞、打球、遊泳等。

(2)睡眠:正常人在24小時內,生長激素的分泌波動很大,在清醒狀態時,血中生長激素水平很低。深度睡眠時生長激素分泌增加,兒童及青少年每日分泌的生長激素超過50%是在夜間深睡眠的早期所分泌。所以睡眠對促進生長非常有益。家長一定要保證孩子有足夠的睡眠。

(3)心理:父母的關愛對孩子的身高也有影響。生活在驚恐和抑鬱環境中的孩子,身高的發育會比同齡孩子滯後。特別是低年齡的兒童,受家庭環境的影響尤其明顯,一般把兒童由於缺少應有的關愛而引起的身材矮小稱為“心理性矮小症”。因此,家長一定要為孩子營造一種健康、關愛有加的生長環境。