關鍵詞 乳母 飲食 調養
專家講座
靠母親哺乳的嬰兒，其生長發育所需的營養素都來自於母親的乳汁，因而母親一定要保證自己的乳汁充足、營養豐富。為此，乳母在飲食上就必須注意營養全麵、合理調養，特別是食物中的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的含量要豐富，如果缺乏這些營養要素，不僅會給母親的體質帶來不利的影響，還會使乳汁分泌量大為減少，直接影響嬰兒的生長發育。
1.加強營養，保證乳汁質量。產後，乳母要攝取營養豐富的食物，以滿足月子裏對營養的需要，保證乳汁的營養和生產。一般來說，哺乳的媽媽要多吃肉類、蛋類、奶類、五穀、湯類等食物。
愛心提醒
蛋白質主要來源於肉、魚、蝦、雞蛋、動物內髒、豆製品等；鈣主要來源於牛奶、蛋類、貝殼類、豆製品、燉骨湯；鐵主要來源於動物的肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等；維生素主要來源於糙米、小米、玉米、黑米、米糠、豆類、蔬菜、水果等；高質量的湯主要有肉湯、骨頭湯、雞湯、魚湯和粥類。此外，多用煮和燉的烹飪方式有利於食物中營養素的保存。
2.重點進食，適量補充催乳食物。乳母不僅要攝取足夠的營養，還要多注意攝取水分充足的食物，以保證乳汁的分泌。
3.合理調養，注意飲食方法。乳母要保證乳汁正常的分泌，不僅要注重攝入有利於產生高質量乳汁的食物，還要注意有利於乳汁分泌的飲食方法。
專家支招
以下飲食方法，保證乳母乳汁分泌
1.增加每日進餐次數。乳母要多進食才能保證多泌乳，每日以5～6餐為宜。
2.清淡適宜。乳母在月子裏應該吃清淡適宜的食物，盡量少食用調味品和鹽，這樣有利於乳汁的分泌。
3.葷素、幹稀合理搭配。不同食物所含的營養成分種類及數量不同，而乳母需要的營養是多方麵的，隻有全麵攝取食物，才能滿足身體和生產乳汁的需要；同時，稀的食物能保證水分的供應，有利於多分泌乳汁。
4.多食增進食欲的食物。乳母在月子裏應該吃一些健脾、開胃、促進消化、增進食欲的食物，如山楂、大棗、番茄等，不僅可以開胃助消化，還能促進子宮恢複，有助於乳汁分泌。
泌乳食物清單
1.燉湯類。高質量的營養湯不僅營養豐富，而且還易於消化吸收，能幫助月子媽媽恢複身體並促進食欲及乳汁的分泌，是乳母產後的首選食物種類。此類營養湯主要有雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯等，其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。
2.蛋類。主要指雞蛋，其富含蛋白質、氨基酸、礦物質等營養素，容易被人體吸收利用，對於月子媽媽身體的康複及乳汁的分泌很有好處。一般乳母每天可吃4個，分幾次吃，或煮或蒸。
3.米粥類。稀飯或小米粥不但含有多種營養素，還含有較多的水分，有利於消化及吸收，有利於乳汁的分泌；同時，米粥還含有較高的纖維素，有利於大便的排出。
4.補鐵類食物。紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品均富含鐵、鈣等，能夠有效提高血色素，可以幫助月子媽媽補血、祛寒，促使淤血排出及子宮複舊，促進乳汁的分泌。
5.魚類。魚類食物不僅味道鮮美、營養豐富，而且還能通脈催乳，能促進乳汁的分泌。其中鯽魚和鯉魚是首選，或清蒸、或紅燒、或燉湯，湯肉一起吃。
6.蔬菜、水果類。蔬菜、水果含有豐富的維生素C和各種礦物質，不僅有助於消化和排泄，增進食欲，而且含有較多的水分，能增加乳汁分泌。