必備知識
槐花，異名槐米，為豆科落葉喬木槐的花蕾，為藥食兩用佳品。槐樹，在我國有國槐、中國槐的美稱。花蕾和果實均入藥，槐花入藥以槐米為優，即在花蕾還未開時采摘，曬幹或烘幹。當槐米一時闕如，也可以槐實代替，其藥用功效相似。
適宜範圍
性味歸經 槐花味苦，性微寒。歸肝、大腸經。
功效主治 槐花和槐實均有涼血止血、清肝降火的功效，皆是常用涼血止血妙品。槐實的清熱作用較強，槐花的止血作用明顯。
古書摘要 《日華子本草》記載，槐花“治五痔，心痛，眼赤”。《醫林纂要》說，槐花“泄肺逆，瀉心火，清肝火，堅腎水”。《本草求原》也說，槐花“為涼血要藥。治胃脘卒痛”。
現代視角
化學成分 槐花含有芸香甙。所含芸香甙以花蕾中含量多，開放後則含量偏少。從幹花蕾中可分離得到三萜皂甙，水解後得白樺脂醇、槐花二醇和葡萄糖醛酸。另從花蕾中可分離得到槐花甲素、乙素和丙素。
藥理作用 槐花所含有的這些成分有直接防治高血壓病的作用。現代藥理研究證實，槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有暫時而顯著的降低血壓作用，所含芸香甙及其製劑有降壓作用，槲皮素亦能短時間的降壓。動物藥理實驗研究還發現，槐花所含活性成分（如芸香甙、槲皮素、槲皮甙等），可擴張冠狀血管，改善心肌循環。這對高血壓病合並冠心病、心絞痛患者來說，無疑是有較好的治療效果的。現代醫學研究還表明，槐花中的芸香甙及其甙元槲皮素成分能減少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛細血管恢複正常的彈性。高血壓病患者經常服食，有防止腦血管破裂的功效。
用法簡介
生用或炒用。如在配伍中使用，用量以6～9克最為合適。衝泡代茶飲，每日服食量以10克為宜。
趣聞軼事
◆曆史上對槐樹的讚美之詞很多，但很少寫到槐花的。胡弦《我愛槐花》一文則對此不以為然：“又到槐花飄香的季節了。春到煞尾，亂紅落盡，世界轉向了沉沉的綠，人們的看花心也漸漸泯息了，偏在這時，槐花開得盛了……我不禁要為槐花叫屈了，我不禁更加鍾愛我的槐花了……”
◆唐代白居易《答夢得聞蟑見寄》有“槐花新雨後，柳影欲秋天”的詩句，說的是一場新雨過後，槐花上水珠晶瑩剔透，更加豔麗秀潤、香氣濃鬱。柳枝經雨水的衝刷，清新澄碧，如同秋季的天空一般。詩人通過雨後初霽的“槐花”和“柳影”的摹寫，描繪了盛夏時大自然欣欣向榮的景象。槐花不僅給人們帶來了歡愉，還給人們帶來了健康。