明明幫助媽媽煮牛奶，他認真地守在旁邊。牛奶煮開了，明明剛要把鍋端下來，忽然，牛奶溢出來了。忙得明明不知如何是好。
為什麼有這種現象呢？媽媽說：“牛奶中含有一定量的水，當牛奶被煮開的時候，水變成了蒸汽，形成許許多多的小氣泡。這些小氣泡想跑出來。可是，有粘性的牛奶包圍著它，小氣泡不容易破裂，就越來越大，帶著牛奶從鍋中溢出來了。”
正文 第142章 為什麼牛奶煮開以後會溢出來（1 / 1）
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明明幫助媽媽煮牛奶，他認真地守在旁邊。牛奶煮開了，明明剛要把鍋端下來，忽然，牛奶溢出來了。忙得明明不知如何是好。
為什麼有這種現象呢？媽媽說：“牛奶中含有一定量的水，當牛奶被煮開的時候，水變成了蒸汽，形成許許多多的小氣泡。這些小氣泡想跑出來。可是，有粘性的牛奶包圍著它，小氣泡不容易破裂，就越來越大，帶著牛奶從鍋中溢出來了。”