因為女性體內雌激素多
仔細觀察一下，我們身邊為發胖憂愁的幾乎都是女性，減肥也幾乎是女士們永恒的話題。這當然有社會文化和審美的因素，但是不可忽視的是，男士們消費了遠比女士們多得多的食物——一般而言，男士的飯量都會比女士多。但是他們幾乎沒怎麼長胖，就好像他們那些熱量消失在虛空中一樣。這無疑是讓女士們羨慕不已的。
實際上，這可能是一個性別決定的差異。科學家首次發現了雌激素與女性懷孕期間脂肪儲存間的聯係。
從能量平衡的角度來看，很難解釋女性為什麼比男性容易發胖，特別是在男性常攝入更多熱量的情況下。實際上，在運動過程中，女性會消耗更多的熱量，但她們身體上的脂肪卻不會因此減少，這表明在其他時間，女性的身體在以更高的效率儲存脂肪。一般情況下，女性體內的脂肪都要比男性多出6%～10%。研究表明，雌激素會降低女性的能量消耗量，讓更多的能量以脂肪的形式儲存在體內。科學家在論文中指出，這很可能是一種自然規律：讓女性儲存更多脂肪，為將來繁衍後代做準備。
在女性青春期和懷孕早期，雌激素水平會明顯升高，所以我們會注意到，女性在年輕的時候和懷孕的時候很容易發胖。這是因為在胎兒發育、分娩和哺乳階段，母親得消耗大量的能量。但是，在現代社會，因為營養不良而導致胎兒死亡、早產已經是罕見的事情了。甚至說，人類在部分地區已經消除了饑餓和營養不良。所以，這個機製應該還是人類進化過程中的殘留，積累脂肪是人類對食物匱乏這一情況的適應，類似於黑熊在秋天把自己養胖，好休眠過冬。畢竟，在生產力落後的過去，收獲的季節過去之後，寒冷的冬天裏，食物將大為匱乏。不管這個機製在今天的作用如何，這個發現有助於調整孕期婦女的飲食結構和運動指南。
盡管雌激素對脂肪氧化的影響可以部分解釋脂肪儲存的機理，但導致肥胖的因素很多很複雜，其中既包括遺傳因素也有環境的影響。
另外應該指出的是，男女體內都有雌雄激素，區別隻在於含量多少，而脂肪本身可以幫助生成雌激素，所以很多胖男有女性化的問題——比如乳房發育，這個時候雌激素在男女肥胖的差別問題上就不是很重要了。所以這時如果不注意控製，就會出現越來越胖的情況。
“格言”居移氣，養移體。
——孟子飲事員小雷喜歡捉弄人，小馬因為飯量大常被其耍笑，他還出了一個對聯來嘲笑小馬：“日長四兩，夜長半斤，吃起來不要老命。”
小馬口訥，吵不過小雷，所以他針對食堂炒菜很少油，寫了一副對聯，趁夜黑貼到食堂門框上：“鏟子勺子叮當響，鉤蟲蛔蟲死光光。”橫批：“順治肥胖。”
第二天，眾人爭閱暴笑。小雷找到小馬揖手認輸，發誓不再隨意捉弄別人了。