第二，糞金龜的卵經受住寒冷冬天的考驗而沒有任何破損。當我想試著用鑿子敲擊冰塊時，我根本不知道冰塊裏的準確溫度，然而在室外，有時都降到了零下12℃左右，並且這次冰凍期持續的時間也比較長。因此可以說，籠子裏的泥土層也一定很寒冷。可是，在這個被凍得如同石頭一樣硬的冰塊裏，竟然還留有糞金龜的糞腸。
有可能是因為糞腸是由纖維物質構成的，其傳導性不夠好，在一定程度上，用糞便修築的牆壁保護了幼蟲及卵不被寒冷凍壞。倘若它們直接去經受寒冷，那麼相信它們一定都會死掉。可是無論如何，開始時還很潮濕的圓柱形糞料，在這種環境下放得久了，都會變得像石頭一樣硬。而在孵化室裏和幼蟲鑿出來的小洞裏，相信溫度也一定是降到了冰點以下。
那麼幼蟲和卵會如何呢？它們會被凍壞嗎？表麵上看好像是這樣的。胚胎是最為嬌嫩的生物，在幼體裏生命開始時就變得和石頭一樣硬，在解凍之後卻又恢複了生命力，然後繼續發育。這讓我沒法理解，可是事實確實如此。如果把糞腸看做是具有隔熱作用的屏障，能夠抵禦住持續很久且強烈的冰凍，那麼這些糞腸就會具有不散熱的特性，可是任何食物都不會具有這個特性。真可惜，我沒有找到有關溫度的資料。總之，假如無法確定整根糞腸從裏到外是否都被凍住了，可是有一點是可以確定的，那就是糞金龜的幼蟲及卵在它們的保護套裏，都能夠安然地忍受著低溫。
我就借這個機會再談談昆蟲的抗寒能力。在幾年以前，我在挖土蜂蛹時，從一堆泥土肥裏收集到了許多花金龜的幼蟲。我把它們放到花盆裏，然後又放了幾把腐爛的植物，蓋住它們的背部。我原本是想從那裏能夠搜到一些我當時正關心的資料。可是那個花盆後來被我放到一個荒石園的角落裏，然後就忘記了。後來寒冷、霜降、冰雪都一一降臨了，我突然想起了那些花金龜。在這種惡劣的天氣下，它們沒有得到完好的保護。我看到花盆裏的土、爛葉子、冰雪和幹癟的幼蟲都混合成了一個硬疙瘩，就像是一塊帶有果仁的糖，而幼蟲就相當於是那裏的果仁。經過這樣寒冷的冬天，估計裏麵的居民都已凍死了。然而它們並沒有死，經過解凍以後，那些幼蟲就又奇跡般地複活了。它們擁擠在一起，就像是從來就沒有發生過什麼大事一樣。
成蟲抵抗寒冷的能力比幼蟲要差。它逐漸變得成熟與漂亮，可是組織器官卻沒有相應地變結實。我在1895年冬天由於沒有安放好飼養籠，給了我一個很大的教訓。為了便於研究，我把好幾個種類的許多食糞蟲都放到了一塊兒，其中有聖甲蟲、西班牙糞蜣螂、嗡蜣螂等，不但有新出生的，也有年老的。
所有的糞金龜都死在了那個如同石塊一樣硬的土層裏，此外還有蒂菲糞金龜，也全都死掉了。這兩類食糞蟲由於是在北方生活的，因此根本不怕寒冷。然而相反，倒是那些南方的種類，比如聖甲蟲、西班牙糞蜣螂，無論是年老的還是新生的，經過了寒冬後的情況都比我想象的要好很多。雖然它們也死了很多，且占了大部分，可是最終還是有一些幸存下來的。我驚喜地看到，它們由僵硬變得鬆軟，當溫暖的陽光照射下來時，它們就開始運動起來。到了4月份，這些沒有被凍死的幸存者就又要開始工作了。它們讓我明白，在可以自由行動的時候，西班牙糞蜣螂及聖甲蟲根本就不用挖很深的洞作為冬天棲息的處所，它們隻需要一層泥土作為屏障，或者是一個角落用來避難就可以了。它們挖土的技術不像糞金龜那麼靈巧，可是它們天生就具備抵抗一時寒冷的能力。
在我即將結束這個話題前，我還想說一下，在種農作物時，不要認為寒冷就能夠把那些讓人討厭的害蟲子消滅掉。雖然強烈、持續很久的且深入地下的霜凍能夠把那些鑽得不夠深的昆蟲凍死，可是還是有許多蟲子能夠生存下來。此外，幼蟲，特別是卵，大多都能夠抵抗住最嚴寒的冬天。
4月份時，一旦天氣晴朗，那隱藏在圓柱下的臨時小洞裏的兩種糞金龜的幼蟲就不再是麻木了，而是又恢複了活力，而且食欲也來了。幼蟲開始吃起秋天豐富的殘羹剩飯。這並不是大吃大喝，而隻相當於它們在越冬與變態兩次睡眠之間的一頓簡單宵夜。幼蟲把牆壁吃得有薄有厚，從而打開了缺口，牆麵也隨之倒下了，整個房屋頃刻之間就變成了一堆沒法識別的廢墟。
糞腸還剩下麵的幾指寬的牆沒有受損。那裏還堆積著一層很厚的幼蟲排泄物。這是為了變態而保留下來的。幼蟲在這堆排泄物的中間挖了個小窩，內壁被其打磨得很光滑。掘出來的土就壘在窩的上麵，跟越冬時窩上蓋著的普通床頂不同，這個蓋子是非常結實的，外麵突出得像一個瘤子，跟花金龜幼蟲化蛹之前在泥土裏做的蛹室一樣。這個蓋子與餘下的糞腸一起構成一間房子，使我想起了鰓金龜的房子，因為它的房子就總是由一堆豎著的圓柱形廢墟形成。
幼蟲就被關在裏麵一動不動，開始變態，身旁沒有一點食物。過了幾天，在它身體背部的最後幾節體節長出了一個水泡，水泡越來越大，以致最後脹到前胸，從而把表皮撕裂了。水泡裏麵是一種無色液體，透過鼓脹的水泡，我能模糊地看到裏麵新器官的雛形長得就像是乳白色的雲朵。
水泡先在前胸部位裂開，然後皮就逐漸向身後蛻下，最後終於露出了蛹，蛹的全身都呈現出半透明的白色。將近5月初時，我收集到了最早的蛹。
過了4～5個星期，成蟲出來了，除了鞘翅及腹部仍是白色的，身體的其他部位都已經是正常的顏色。很快顏色的變化就完成了。6月還沒有過去，糞金龜就已經完全成熟了，在黃昏時，它從地底下鑽到地麵，然後開始飛起來，趕著去幹很重的清潔工作了。而那些出生得較晚的卵，需要過了冬天以後才能孵化，所以當它們的哥哥們都已經得到解放時，它們卻還隻是白色的蛹。隻有到了將近9月份的時候，它們才會打破糞殼，在田野裏參加清潔工作。