世界名吃（學無涯叢書）

正文 第106章 烤饢（1 / 1）

〔原料〕

麵粉，羊肉，孜然粉，佐料等。

〔製法〕

1．麵粉和勻，揉透，稍發；

2．羊肉切丁加佐料等拌餡(餡可視食味不同，各選配料)；

3．燒烤。

〔特點〕

具有香且酥，便攜帶的特色。