唐人白居易《為人上宰相書一首》；“剗邪為正，削觚為圓。”“觚”是一種古代酒器，但此處的“觚”是“棱角”的意思（《辭海》）。“削觚為圓”又與“刓方為圓”同義，屈原《九章?懷沙》：“刓方以為環兮，常度未替。”“環”即為“圓”。
“觚”的原義是一種青銅所製的酒器，“喇叭形口，細腰，高圈足，用以盛酒，盛行於商代和西周初期”（《辭海》）。《禮記?禮器》：“貴者獻以爵，賤者獻以散。”孔穎達疏引《五經異義》：“古周禮說：爵，一升；觚，二升。獻以爵而酬以觚。”
在《國寶大觀?乳丁紋爵》中，陳兆善說：“爵常常與觚、斝等酒器一起使用，這種配合使用一直流行於商代，西周早期以後走向絕跡。當爵消失以後，觚、斝也同時消失，這大概與周人吸取商人酗酒亡國的教訓有關。”
但“觚”這種器形卻流傳下來，或以陶製作為殉葬的冥器；或以瓷製用於酒宴和陳設。
故宮博物館所藏的“唐英製青花纏枝觚式瓶”，為清代乾隆六年（1741年）由著名督陶官唐英親自監燒。此瓶作仿古代青銅觚造型，形製莊重大方，線條優美流暢。通高63.5厘米，口徑26.5厘米，底徑29.1厘米。全器由三個部分構成：口徑似一個豎起的喇叭狀；腹部呈罐形；瓶座上小下大，既與瓶口對稱，又穩穩地支撐著瘦長的瓶體。
《紅樓夢》第三回，也寫到“汝窯美人觚”。汝窯，在河南汝州（今之臨汝縣）。所謂“美人觚”，是一種身長腰細、形如美人的瓷質盛酒器。明代田藝蘅《留青日劄》卷六：“宋以定州白瓷有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，河北唐、鄧、耀州悉有之，而汝為冠。今河南汝州色如哥（窯），而深灰帶黃。”
《論語?雍也》：“子曰：觚不觚，觚哉！觚哉！”何晏集解：“以喻為政不得其道，則不成。”朱熹集注：“觚，棱也。或曰酒器，或曰木簡，皆器之有棱者也。不觚者，蓋當時失其製而不為棱也。觚哉觚哉，言不得為觚也。程子曰：‘觚而失其形製，則非觚也。舉一器而天下之物莫不皆然。’”