荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵和多種微量元素，是對人體有益的水果。一般人群均可食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用；貧血、胃寒和口臭者也很適合。但要注意的是，大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、呼吸不規則、心律不齊等，這些症狀就是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。
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無患子科共有150屬、2000種左右，主產於熱帶、亞熱帶地區。無患子是本科在中國的代表種，因為它那厚肉質狀的果皮含有皂素，隻要用水搓揉便會產生泡沫，可用於清洗，是古代的主要清潔劑之一。無患子科中的名種首推荔枝，此外，龍眼和紅毛丹、毛荔枝等均是荔枝的親緣植物。
“果中瑪瑙”楊梅
每年立夏過後，我國江南各地瓜果紛紛登場，其中最耀眼的當屬被人們稱為“果中瑪瑙”的楊梅。酸甜可口的楊梅，叫人一看就不自覺地口內生津。
楊梅是我國原產的一種亞熱帶水果，也是我國曆史悠久的果樹之一。研究人員曾在浙江餘姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。現在，楊梅主要生長在雲南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、台灣等省，其中以浙江的栽培麵積最大，品種質量最優，產量也最高。另外，楊梅在日本和韓國也有少量栽培，東南亞各國如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布，但因其果形小、味酸，多種植在庭院供作觀賞，或作糖漬食用，沒有作為經濟果樹栽培。因此，楊梅是我國南方的特色水果。
楊梅樹是一種常綠喬木，高可達12米，是一種易於栽培，經濟壽命很長的果樹。在楊梅的主產地——浙江蘭溪、餘姚、慈溪種植的楊梅樹一般4～5年即可掛果，8年後進入盛果期，株產量50～80公斤，大樹株產高達300公斤，最高達到500公斤，連片種植平均畝產1000公斤，高的可達2000公斤，經濟效益十分可觀，因此，被人們譽為“搖錢樹”。
楊梅是一種典型的風媒傳粉植物。它的花是單性的，但花瓣和萼片都退化了。雄花隻剩下4～8個雄蕊，很多細小的雄花密密地排在一個細瘦而帶點彎垂的軸上，植物學上叫做葇荑花序。雌花更簡單，隻有一個雌蕊，多朵雌花排列在一個短短的軸上。楊梅花的這種構造和排列方式，對於利用風力傳送花粉是十分有利的。在楊梅開花的季節，微風吹過，雄花序便隨風擺動，而雄蕊產生的花粉很幹燥，且小而輕，由於沒有花瓣和萼片的阻礙，很容易被風吹走。花粉在空中隨風飄蕩，其中有些就被吹到了雌花的柱頭上。楊梅的雄花很多，因而釋放出來的花粉也特別多，在開花的季節裏，生長楊梅的地方，空氣中到處都有花粉飄蕩。楊梅每一個雌蕊隻含一顆胚株，隻要有一粒花粉粘到它的柱頭上，就能夠滿足它產生種子的需要。因此，在種植楊梅時，既要有雄株，又要有雌株，否則不能結果。
楊梅一般2月開花結果，5月成熟。楊梅的果實是球形的，直徑約有15~2厘米，成熟時，為紫紅色、深紅色和白色，因其形似水楊子，味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅的外果皮上密生著許多柱狀的肉質囊狀體，內富含液汁，其味酸甜適中並有生津、止渴、助消化、除濕、止瀉之功效，所以在江南曆來就有“楊梅醫百病”的說法。因為楊梅很嬌貴，有“一日味變，二日色變，三日全變”的說法。所以人們習慣把上等的楊梅浸泡在優質白酒中製成楊梅酒。這種酒酒色微紅，不僅可與葡萄酒媲美，還是夏日防暑的“靈丹妙藥”。
現在，隨著科學技術的不斷發展，品種的選育、品質的提高、成熟期的拉長以及包裝、保鮮和加工業的興起，無論國內國際市場，楊梅的市場前景都十分廣闊。
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楊梅雖稱其為“梅”，但和梅花以及草莓卻不是一家子。梅花和草莓倒是近親，統屬於薔薇科，而楊梅卻屬於楊梅科楊梅屬植物，該屬有50多個種，我國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。
“綿羊果”棉花
“五月棉花秀，八月棉花幹，花開天下暖，花落天下寒。”這首膾炙人口的民謠，道出了棉花的作用。棉花是哪裏來的？它又是怎樣被紡成紗、織成布的呢？
棉花是錦葵科棉屬植物的種子纖維。植株灌木狀，在熱帶地區栽培可長到6米高，一般為1到2米。棉花開花後不久會留下綠色小型的蒴果，稱為棉鈴。棉鈴內有棉籽，棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出，塞滿棉鈴內部。棉鈴成熟時裂開，露出長約2至4厘米的纖維，這就是棉花。