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花按一定時間開放，是植物在生長發育過程中與生態環境長期適應的結果，也可以說是自然選擇的產物。這樣便可以防止被陽光灼傷，被霜露凍壞，或者遭到昆蟲的傷害。這些經驗經過長期積累，轉化成遺傳信息，最終成為了一種牢固的生活習性。
“茶族皇後”金花茶
山茶花是我國特產的傳統名花，早在唐代就已經成了人們喜愛的名貴的觀賞植物。17世紀，山茶花被引入歐洲後造成轟動，獲得了“世界名花”的美名。山茶花中最為名貴的是被稱為“茶族皇後”的金花茶。
世界上有200多種茶屬植物，然而在白、紅、粉、紫、綠、墨等花色中，唯獨沒有金黃色！國內外的植物學家用種種方法試圖培育和誘變出黃色茶花，但一次又一次的嚐試都以失敗而告終。20世紀40年代，日本一位植物學家為了尋找傳說中黃色的山茶花踏遍了整個印支半島，但最終空手而歸。1960年，廣西藥物研究所的學者在十萬大山采集標本時發現了大麵積金黃色茶花。這一消息震驚了世界，國內外學者紛紛進入中國考察。1965年，我國著名植物學家胡先驌以其能開出金黃色花朵的特點，命名這一珍稀植物為“金花茶”。從此金花茶一舉成名，震驚世界花壇。金花茶的發現轟動了全球園藝界、新聞界，受了國內外園藝學家的高度重視，認為它是培育金黃色山茶花品種的最優良原始材料。
金花茶屬於山茶科山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。金花茶為常綠灌木或小喬木，高約2～5米，其枝條疏鬆，樹皮淡灰黃色，葉深綠色，如皮革般厚實，狹長圓形。金花茶的花呈金黃色，耀眼奪目，仿佛塗著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。花開時，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，嬌豔多姿，秀麗雅致。
金花茶的分布極其狹窄，全世界90%的野生金花茶僅分布於我國廣西防城港市十萬大山的蘭山支脈一帶。在自然情況下，金花茶為深根性植物，側根少，所以直接挖苗移栽很難成活，用種子育苗則較好繁殖，不過種子苗發育時間長，要10年左右才能開花，所以金花茶數量極其有限。另外，它又是世界花壇中唯一具有金黃色花瓣，色澤能夠遺傳的種質資源，所以被我國列為八種國家保護珍稀植物之一。國外則稱之為“幻想中的黃色山茶”、“東方魔茶”。
金花茶渾身都是寶，它的花、果、葉、枝均有極高的經濟價值。其花除作觀賞外，還可入藥。它的葉子除泡茶作飲料外，也有藥用價值。此外，其種子尚可榨油、食用或工業上用做潤滑油及其他溶劑的原料。金花茶的木材質地堅硬，結構致密，可雕刻精美的工藝品及其他器具。
為了使金花茶這一國寶更好的繁衍生息，我國在廣西防城港建成了國家級野生金花茶自然保護區。目前，全世界已發現金花茶23種，防城港就有21種。近年來，我國園林工作者已經開始對金花茶的引種與資源保護進行研究，並且已經成功地用種子育苗及嫁接等方法進行擴大繁殖，在廣西南寧、雲南昆明等地，均已初步引種成功。
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我國有354種重點保護植物，其中被列為國家一級保護的珍稀植物有8種。它們是：銀杉、珙桐、水杉、桫欏、禿杉、金花茶、人參和望天樹。其中，桫欏屬於蕨類植物，銀杉、水杉、禿杉屬於裸子植物，金花茶、珙桐、人參、望天樹屬於被子植物。
“花中之王”玫瑰
在薔薇科植物中，有三種著名的花卉，那就是被稱為三朵姐妹花的玫瑰、月季和薔薇。古今中外，人們常常在詩歌、散文中讚美這三朵姐妹花。論高貴要數月季，論飄逸瀟灑應屬薔薇，但論起香氣、曆史和名聲來，則還得數素有“花中之王”美譽的玫瑰。
玫瑰是世界上最古老的栽培花卉之一。在歐洲從古巴比倫時代已經開始栽培玫瑰。在羅馬時代經常作為祭祀用品。但是，在17世紀以前，歐洲栽培的玫瑰都是由小亞細亞以西原產的原種改良培育而成，大部分栽培品種都是一年一次開花性、重瓣、不耐寒、花色單調、無香味。17世紀末，亞洲的中國月季、香水月季、野薔薇、光葉薔薇、野玫瑰等原種相繼傳入法國，通過與當地的玫瑰進行反複雜交，於1837年培育出了具有芳香、四季開花性的雜交品係。
關於玫瑰，有許多傳說。歐洲人說，玫瑰是與愛神維納斯同時誕生的。基督教傳說，耶穌被釘在十字架上的時候，鮮血滴到地上，於是地上長出了一朵紅色的玫瑰花。回教傳說，穆罕默德的汗水灑在地上，變成了稻穀和玫瑰花。現在，玫瑰被人們看做是聖潔、完美、幸福和純真愛情的象征。英國人和美國人習慣把玫瑰花作為饋贈禮物，情人們更以互贈玫瑰表達愛情。