冬蟲夏草以天然本質為貴
冬蟲夏草具有養肺陰、補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌，男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴。對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害。可用於肺癆咳血，陽痿遺精等症。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病後體虛不複，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。現代研究表明，蟲草有平喘作用。製成藥品的冬蟲夏草蟲草為麥角菌科植物，幹燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9厘米~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3厘米~6厘米，粗約0.4厘米~0.7厘米。表麵棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷麵類白色，周邊顯深黃色，斷麵心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表麵灰褐色或黑褐色，長達4厘米~8厘米，氣微臭。以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷麵黃白色，菌座短小者為佳。
真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
由於蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販想盡一切辦法製造假蟲草。有的用地蠶、地筍等製造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。
尋找蟲草的人們
但是，隻要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷麵類白色有暗點並有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鍾後，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望使用者注意識別，嚴防假冬蟲草危害人民的健康。
冬蟲夏草主要有什麼功能呢？都適合哪種人群呢？
答：據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌；②免疫調節；③抗癌；④抗炎；⑤滋腎；⑥提高腎上腺皮質醇含量；⑦抗心律失常；⑧抗疲勞；⑨祛痰平喘；⑩鎮靜催眠。
適應人群：適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。