9.萬壽菊糖水
原料：萬壽菊（金菊）15克，清水500毫升，白糖適量。
製法：萬壽菊洗淨，加清水煎煮，待水煎至250毫升時，去渣，加白糖調味。飲汁，每日分二次服。
功效：清熱化痰止咳，健肺益壽，適用於支氣管炎患者。
營養分析：金菊能疏風清熱，平肝明目，避暑消煩，清心解毒。
10.桑椹雞蛋裏脊肉
荔枝
營養成分：荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪、檸檬酸、果膠、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C以及磷、鐵等。
藥用功效：常食荔枝能補腦健身、開胃益脾，有促進食欲之功效。貧血、胃寒和口臭者很適合食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的產生，妊娠雀斑也有療效。原料：豬裏脊肉300克，雞蛋2個，山萸肉、女貞子、黑芝麻、桑椹、旱蓮草、薑各15克，濕澱粉80克，熟豬油40克，白糖50克，蒜、醋、蔥花各25克，草決明、澤瀉、紹酒、醬油各10克，精鹽、香油各1克，菜油700克（耗100克）。
製法：1.將豬裏脊肉用刀拍鬆切條。2.薑、蔥、蒜洗淨，切成粒。3.鹽、醬油、中藥末（將山萸肉、女貞子、桑椹、旱蓮草、草決明、澤瀉洗淨，烘幹研製為細末）與肉條調拌均勻，再拌濕澱粉。4.另將醬油、白糖、蔥、鮮湯、濕澱粉對成芡汁。5.炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條炸成金黃色，表麵發脆時撈起，潷去炸油。6.另放熟豬油、薑、蔥末炒香，烹入芡汁攪拌均勻，加裏脊肉，醋簸勻，淋上香油入盤即可食用。
功效：滋補肝腎，益血明目。補陰益壽。適用於肝腎陰虛引起的頭暈、眼花、視力弱、耳鳴、須發早白、腰膝酸軟等症。
營養分析：桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚、使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。
11.金針燉水魚
原料：水魚1隻（約500克），豬瘦肉200克，金針菜30克，木耳15克，調料適量。
製法：將金針菜、木耳（浸開）洗淨；豬瘦肉洗淨，切件；水魚用熱水燙，剖開，去內髒，洗淨，斬件。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔開水燉2-3小時，調味供用。
功效：滋陰降火、補腎和血、補陰益壽，適用於陰血不足體質虛弱者。
營養分析：黃花菜含磷豐富，並具有維生素E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，經常食用對身體有益，能預防中老年疾病和延緩機體衰老。
桂圓
營養成分：桂圓的果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圓的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。
藥用功效：桂圓是健脾長智的傳統食物，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的輔助治療作用。研究表明，桂圓對子宮癌細胞的抑製率高達90％，婦女更年期應適當吃些桂圓。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。12.紅燒龜肉原料：龜1隻（250-500克），菜油60克，黃酒20克，生薑、蔥、花椒、冰糖、醬油各適量。
製法：1.將龜放入盛40度溫水的盆中，使其排盡尿，然後剁去頭、足，剖開，去龜殼、內髒，洗淨，將龜肉切塊。2.鍋中加菜油，燒熱後，放入龜肉塊，反複翻炒，再加生薑，蔥、花椒、冰糖等調料，烹以醬油、黃酒，加適量清水，用文火煨燉，至龜肉粑爛為止。
功效：滋陰補血。補陰益壽。適用於陰血虧虛體弱之人。
營養分析：龜肉能滋陰養血，治腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血衄血，久嗽咯血，久瘧血痢，腸風血痔，熱氣濕痹，筋骨疼痛及久癱不愈。
13.菜油黃酒燒龜肉
原料：龜1隻（重量250-500克），菜油60克，黃酒20克，生薑8克，花椒、冰糖、醬油、鹽各適量。
製法：1.將龜放入盆中，加熱水（約40度），使其排盡尿，棄去頭、足，去除龜殼、內髒，用清水反複洗淨，將龜肉用刀切成塊，待用。2.把生薑去外皮洗淨，切成極薄片，待用。3.將炒鍋置於旺火上，加菜油，燒六成熱後，放入龜肉塊，反複翻炒，再加生薑片、花椒、冰糖、精鹽等調料，烹以醬油、黃酒，加適量水，鍋加蓋，繼續煮5-10分鍾。4.改用文火煨燉，至龜肉爛熟，即成。
功效：填精補腎，滋陰養血。補陰益壽。適用於精血不足體虛之人。
營養分析：龜肉能滋陰養血，治腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血衄血，久嗽咯血，久瘧血痢，腸風血痔，熱氣濕痹，筋骨疼痛及久癱不愈。
14.胡蘿卜燒海參
原料：海參60克，胡蘿卜500克，枸杞15克，熟雞肉100克，熟豬油50克，雞湯400克，味精、精鹽各適量。
芒果
營養成分：芒果含有糖、蛋白質、芒果酮酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養成分，其中又以維生素A和維生素C的含量最高。同時，芒果還含有鈣、磷、鐵等人體所必需的微量元素。