唐朝——唐明皇進月殿
唐玄宗（685～762）（唐玄宗至道大聖大明孝皇帝），姓李，諱隆基，又稱唐明皇。
“唐明皇進月殿”出自明代小說家淩蒙初的《初刻拍案驚奇》卷之七“唐明皇好道集奇人，武惠妃崇禪鬥異法”：
詩曰：燕市人皆去，函關馬不歸。
若逢山下鬼，環上係羅衣。
另據《唐逸史》記載：唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起遊月宮之念，於是天師作法，三人一起步上青雲，漫遊月宮，但宮前有守衛森嚴，無法進入，隻能在外俯瞰長安皇城，在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉動人！唐玄宗素來熟通音律，於是默記心中。這正是“此曲隻應天上有，人間哪得幾回聞！”
日後唐玄宗回憶起月宮仙娥的音樂歌聲，自己譜曲並編舞，這就是曆史上有名的《霓裳羽衣曲》。
宋朝
據宋代孟元老《東京夢華錄》記載：“中秋夕，貴家結飾台榭，民家爭占酒樓，玩月笙歌，遠聞千裏，嬉我連坐至曉”。
另據金盈之（約1126年前後期在世）《新編醉翁談錄》記載：“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之服服飾之，登樓或於中庭拜月，各有所期：男則願早步蟾宮，高攀仙桂；女則願貌似嫦娥，圓如皓月。”宋朝在杭州另有一特殊的中秋景觀，即錢塘觀潮。由於錢塘江口地形類似一漏鬥，每當海潮湧至，受到漸進漸狹的地形影響，波浪便重重疊疊堆積成一道水牆，聲勢蔚為壯觀。蘇東坡在杭州任佑府時，曾作過一首《中秋夜觀潮》，描述觀潮人數之眾多，及潮水洶湧之氣勢：
定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。
寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。
萬人鼓噪懾吾儂，猶似浮江老阿童。
欲識潮頭高幾許，越山渾在浪花中。
《武林舊事》中的另一段文字則更具體的描述了潮水震撼天地的磅薄氣勢：“方其遠出海門，僅如銀線，既而漸近，則玉城雪嶺，際天而來。大聲如雷霆，震撼激射，吞天沃日，勢極雄豪”。直至今日，錢塘觀潮仍是浙江省中秋節最具特色的觀光據點。
明清
田汝成（約1540年前後在世）的《西湖遊覽誌餘》“熙朝樂事”記載，明人多於中秋節以月餅相饋贈，取其圓形的“團圓”之義。夜晚則設賞月之宴，或攜帶酒食至湖海之畔遊賞。劉侗、於奕正合著的《帝京景物略》（1635）卷之二則詳細描述了中秋祭月的供品：月餅必須是圓的，所供的瓜果則必須切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙，上麵繪有月光遍照菩薩，下繪月輪桂殿，有一兔立，搗藥於其中。祭月後將月光紙焚燒，所供的果餅分給家中的每一成員。中秋節又是團圓節，所以縱使有歸寧的女子，也必定於此日返其夫家團聚。