1960年初，我為編寫多卷本《中國文學史》中的少數民族文學卷，赴西藏調查藏族文學。葉雪芬為我整理行囊，將要帶的東西，一一收拾齊全，臨行那天，她送到火車站，直到火車開動了，她仍在向我頻頻揮手，那情景一直刻在我的腦海裏。我在前藏、後藏、山南，以及四川的甘孜、阿壩藏族自治州輾轉七個多月，直到國慶節的前夜，才回到北京，我滿心歡喜地跑回宿舍，葉雪芬的那張單人床已經換了另外的人，我的那張床住著新從東北來進修的女同誌，她說葉雪芬已經回湖南長沙去了。我惘然若失，呆呆地站在房子中間，很久，很久……
葉雪芬在中國科學院文學研究所進修近兩年，便離開京華，從此開始了她的漫長的教學生涯。湖南大學中文係停辦後，她調到湖南師院中文係任教。她從思想上深刻認識到師範院校是培養人民教師的重要基地，而教師是人類靈魂的工程師，她感到責任重大，於是兢兢業業全身心地投入自己的本職工作。
她對教學工作十分認真，首先是用心備課，她曾對我說，要給學生一杯水，自己必須裝滿一桶水。她努力充實自己的學識，每一節課都做好充分的準備，她的課講得很生動，語言優美，引人入勝。學生們都喜歡聽她的課，普遍反映葉老師的課講得好，不僅有理論上的概括，而且分析作品深刻、細致。
葉雪芬尊重學生，以平等的態度對待學生，通過師生間心靈的溝通，培養學生思考問題的方法，分析作品的能力，而不是一般地傳授知識。
完善的教育可以使學生的智力和道德的力量得到廣泛的發揮，葉雪芬在教書育人的過程中，特別注意因人施教。對本科生，她掌握年輕人的心理，引發他們的學習興趣，激發學生奮發向上，進而把開啟學術之門的鑰匙交給學生。對幹訓班，她充分發揮學生的主觀能動性，把學生作為教學過程中的主體，結合他們的工作實踐進行講授，深受幹訓班學生的歡迎。對於研究生，她根據每個人不同的情況，進行培養。但是她對所有的學生，要求都很嚴格，她認為即使才華出眾的學生，也要嚴格要求，才能培養德、智、體全麵發展的富有理想追求的人才來。葉雪芬的教學業績，湖南省電視台新聞聯播中曾播出過。
葉雪芬在學習上對學生毫不含糊，但在生活上卻關懷備至。她的家庭負擔重，工資低，平日省吃儉用，而一遇到學生有困難，她卻慷慨解囊。學生們說葉老師對學生既是“嚴師”又是“慈母”。她的研究生，外出訪學，葉雪芬都盡最大可能為他們創造條件，查閱資料，拜訪名師。每一屆研究生快畢業時，葉雪芬都要寫許多信，托在北京的友人，為她的研究生提供幫助。她的研究生和一些來京學習或工作的學生幾乎都成了我的“忘年交”，有的還將同葉老師的合影，寄給我作紀念。學生們都誇葉老師“愛生如子”。
葉雪芬在完成教學任務之餘，還爭分奪秒進行學術研究工作，她以自己的研究成果充實教學內容，提高教學質量。她經過蔡儀、毛星兩位名師的精心培養，打下了堅實的理論基礎，掌握了豐富的專業知識。她研究問題，總是首先詳盡占有材料，特別是第一手材料，在翔實的資料基礎上，進行分析、判斷，寫出有新意的文章。在作家研究中，她都是通過全麵搜集資料，進行周密的考證，分辨真偽，經過認真的思索，反複推敲，提出自己的見解。例如對“左聯”作家葉紫的研究，她掌握的材料最多，研究最深入，她的《葉紫傳略》、《葉紫史實考》、《葉紫研究資料》以及關於葉紫的小說和散文的研究文章等，有許多新發現，並糾正了以前有關研究成果的某些錯誤，被許多研究者所引用。對現代作家羅暟嵐和柳無忌的研究，她也有開拓性的貢獻。她利用寒暑假和出差機會，到京、津、滬、湘和清華、南開圖書館細心查閱資料，走訪有關人士，到江蘇黎裏柳亞子紀念館參觀，然後寫出詳盡的年譜和富於創見的論文，其嚴謹的治學精神是令人非常欽佩的。葉雪芬與兄弟院校多次合作編書，她所承擔的章節都被責任編輯肯定為全書最優秀的篇章之一。合作者對她的治學和為人都有很高的評價。