所謂廣告就是廣而告之，即通過某種宣傳媒介的空間或時間，來向餐飲的公眾或特定市場中的潛在客人進行推銷或宣傳，以達到促銷的目的。要想提高企業的知名度，尋求企業的發展，則必須讓大眾了解你的產品，了解你的模式。所以作為小吃店的老板，你不必擔心別人說你“王婆賣瓜，自賣自誇”之嫌，因為“好酒也怕巷子深”。正如著名的經濟學家布裏特所說“商品不做廣告，就像灰姑娘在暗處向小夥子遞送秋波，脈脈此情隻有她自己知道”。
首先，我們需要明確自己產品所針對的消費群體，是針對上層社會，還是針對平民百姓，亦或是兩者兼而有之。
接著，我們應當選取適當的宣傳方法。
如果小吃店開在居民區附近，我們則可以采用入戶傳單的方法，張貼小廣告也可以，當然這必須貼在人流集中的地方，同時以不影響環境整潔度為前提。
如果小吃店位於大學城區域，則可以到校園內張貼大海報了，或者在宿舍、食堂等人流集中的地方搞一個促銷活動，東西可以稍便宜點賣，主要在於宣傳自己的小吃。
如果小吃店坐落於商業街，則可以通過展台的形式，向來往顧客宣傳，也可以請一些大學生等分發傳單，讓更多的人了解你的小吃店。
除此之外，我們還可以通過向熟人宣傳，再由熟人向外擴展的方法。當然這種方法的成功是建立在你的產品適應廣大消費者的基礎之上的。
還可以寫一些宣傳小吃店的短文刊登在報紙雜誌上，以擴大小吃店的知名度。
開業當天，可以請來樂隊助興，並提供優惠服務。比如：免費品嚐、外送禮品、現場抽獎等。
隨著網絡的流行，上網推銷也成了一種流行的趨勢。我們可以通過網站，將小吃精美圖片展現在網客麵前。
還有就是大家最熟悉的在電視上做廣告，但是這種宣傳方式所用的費用相當高，對於一個中小型小吃店而言可能負擔較高，不太適合。
還可做路牌廣告、燈箱廣告等。
另外一種就是通過餐廳商業性信件、宣傳小冊子等直接寄給消費者。它具有針對性，能使讀者感到親切、競爭少、靈活和便於衡量績效等優點，但手續繁雜，費用高。
無論是以上哪種方式的廣告宣傳，我們都必須有自己的特色，同時還要便於人們記憶。比如肯德基的口號是“有了肯德基，生活好滋味”；可口可樂的宣傳語為“要爽由自己”；達麗園食品為“團團圓圓”；以及“家有雅芙，健康幸福”等。