食用功效：潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中，固精氣，強禁錮，補虛損。蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配，除了潤燥養肺之外，還可以治療神經衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。
【沙參玉竹老鴨湯】
藥膳配方：北沙參、玉竹各30克一50克，老鴨1隻，調味品適量。
製作方法：選用老鴨(注意，一定要選用老鴨)，去毛髒，洗淨。再選用沙參和玉竹一起放入瓦鍋內，文火煲1小時以上，調味即可。
用法：隨量食用。
食用功效：滋陰補血。能夠治療肺燥、幹咳等，對病後體虛、津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。
4．茶、酒類
【茶賓飴】
藥膳配方：綠茶30克，朗姆酒250毫升，白蘭地250毫升，方糖110克，鮮檸檬2隻，沸水1000毫升。
製作方法：先將綠茶用沸水衝泡於金屬容器中，並用微火煮沸，備用。再將檸檬擠汁注入另一金屬容器內，加入酒及方糖，攪勻後，置微火上加熱，並慢慢將茶汁倒入酒液中，共熱。另用一塊方糖擦檸檬皮，使其汁液吸人方糖中。待加熱的混合液酒近沸時，加入方糖，攪拌溶解後，即可分裝普通高腳敞口杯內。
用法：隨意飲用。
食用功效：生津止渴，活血通絡。適宜於秋冬作養生保健之用。
霜降常見病藥膳防治
1．秋季小兒腹瀉 秋季腹瀉多由輪狀病毒感染引起，多見於3歲以下尤其是l歲半以內的小兒。由於小兒胃腸功能較弱，胃液及消化液分泌相對較少，胃腸道的抵抗力差，很容易感染此病毒，發病後症狀又較重，所以稱為“小兒秋季腹瀉”。
秋季腹瀉是常發生在秋末冬初的一種急性消化係統疾病，是由輪狀病毒引起的腸炎，呈散發或小流行。目前，沒有針對性的治療方法，主要以預防為主。
祛病藥膳
【生薏米白頭翁方】
藥膳配方：薏米30克、白頭翁15克，高粱與白糖各適量。
製作方法：將高粱清洗幹淨，放人鍋中，加水適量，熬煮成粥，把薏米、白頭翁同煎水，加白糖調服。
用法：每日3次，連服數天。
食用功效：適用於秋季小兒腹瀉。
【內金山藥菔子粥】
藥膳配方：萊菔子9克，雞內金6克、淮山藥、白糖各適量。
製作方法：先煎取萊菔子、雞內金汁，山藥後人煮沸成粥，調入白糖服食。周歲以內小兒服10克左右，分2—3次服，周歲以上酌情加量。
用法：連服3～5天。
食用功效：適用於秋季小兒腹瀉。
預防提示
保證飲用潔淨水，不吃變質食物，生吃的瓜果要洗淨。同時要避免孩子間的接觸傳染等。
讓孩子養成良好的衛生習慣，看護人和小兒飯前便後要用香皂徹底洗淨雙手。
2歲以內的嬰幼兒要特別注意衛生條件，提倡母乳喂養、科學護理，做好奶瓶與餐具消毒。
2．慢性支氣管炎 慢性支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。臨床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息及反複發作的慢性過程為特征。病情若緩慢進展，常並發阻塞性肺氣腫，甚至肺動脈高壓、肺原性心髒病。
這個季節是慢性支氣管炎的高發期，中醫建議霜降可平補，以潤肺和養胃為主。可多食潤肺的水果和蔬菜。柿子，潤肺化痰，如果用柿子葉當茶飲更佳；蘿卜，能補肺止咳；柑橘，治療肺熱咳嗽效果尤佳。此外還可多吃葡萄、石榴、梨。
祛病藥膳
【靈芝燉豬肉】
藥膳配方：靈芝3克，豬瘦肉100克。