適應證適用於慢性腎炎屬腎陽不足者，或腎虛陽痿，症見反複浮腫、腰膝冷痛，或水腫、脹滿等。
注本品出自《食醫心鏡》，所治之證乃腎陽不足，不能溫陽化氣，寒濕停聚而成。本品以溫陽散寒祛濕為主，其中蒜頭性味辛溫，功能暖脾胃，行滯氣，消水腫，《滇南本草》說它能
“祛寒痰，興陰道，泄精，解水毒”。含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、灰分、煙酸、維生素（B-2、C）和具有辣味特臭的揮發油，有抗菌作用。羊肉性味甘溫，功能溫中暖下，益氣補虛，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、膽甾醇等。合而為用，共奏溫補脾腎、行水消腫之功。
注意急性腎炎水腫及其他腎病屬濕熱內盛，或有痰熱，或陰虛內熱者不宜食用本品。
芹菜炒蝦仁
材料芹菜100克，鮮蝦仁60克。
做法將芹菜摘去葉、根，洗淨拍扁，切小段；蝦仁洗淨。
起油鍋，先下蝦仁至半熟鏟起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放人蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。隨量食用或佐餐。
功效補腎平肝，利水泄濁。
適應證適用於腎炎水腫、高血壓及乳糜尿，屬濕濁蘊結，濁氣上泛者，症見反複肢體浮腫、頭暈頭痛、小便不利，或小便混濁。
注本品所治之證，乃因腎虛水泛，肝陽上越而成。本品以補腎製水、平肝降濁為主，其中芹菜又叫香芹、蒲芹，性味甘涼，氣芳香，功能平肝清熱，利濕祛風。《本草推陳》說它能
“治肝陽頭暈……頭重腳輕”。含有芹菜甙、佛手柑內酯、揮發油、有機酸、胡蘿卜紊、維生素C、糖類等，有降血壓和鎮靜的作用。據報道，對乳糜尿亦有顯著療效，服食芹菜3～7日乳糜尿便可完全消失。蝦仁雖溫，有芹菜之甘涼而不燥，一者平肝之有餘，一者補腎之不足，共奏消水腫、降血壓之功。
赤小豆燜鯉魚
材料赤小豆100克，鯉魚1條（約250克），生薑1片。
做法將赤小豆洗淨，浸半小時；生薑洗淨；鯉魚留鱗去鰓、腸髒，洗淨。起油鍋，煎鯉魚，放人清水適量，放人赤小豆、生薑，先用武火煮沸後，再用文火燜至赤小豆熟，調味即可。隨量食用或佐餐。
功效調理氣血，下氣消腫。
適應證適用於腎病屬氣滯血少，水氣溢流者，症見麵色咣白、水腫脹滿、小便不利，或氣逆而咳等。
注本品出自《外台秘要》，原治腎水腫，本證乃囚氣滯不暢、水氣泛逆而成。本品以調暢氣血，通利水濕為主，其中赤小豆性味甘酸平，功能利水消腫，和血解毒。鯉魚性味甘平，功能利水，下氣。《本草綱目》說用鯉魚“煮食，下水氣，利小便”。
合而為用，可奏理氣和血、利尿消腫之功。據報道，本品除用治慢性腎炎水腫有顯著利尿消腫之效外，對門靜脈性肝硬化伴浮腫或腹水者，亦有顯著的利尿消腫作用。
泥鰍魚煸飯
材料泥鰍魚100克，粳米隨量，生薑汁、醬油和生油少許。
做法將泥鰍魚去腸髒洗淨，用生薑汁、醬油、生油拌勻。
把粳米洗淨，加清水適量煮飯，待飯水將幹時，放泥鰍魚於飯麵，用文火煮15～20分鍾即可。隨量食用。
功效健脾補中，益腎祛濕。
適應證適用於腎病日久屬脾腎兩虛者，症見食少乏力、小便多而渴飲、或小便不利，或陽痿遺泄等。
注本品所治之證，乃因腎病日久，損傷脾腎，脾為濕困，腎濕傷陽而成，本品以健脾腎，祛濕邪為主。泥鰍魚性味甘平，功能補脾胃、益腎氣、祛濕邪。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素（A、B-1、B-2）、煙酸等。粳米性味甘平，功能補中益氣。生薑汁性味辛溫，有溫申健胃，散水氣的作用。合而為用，共奏健脾、益腎、祛濕之功。
砂仁甘草蒸鯽魚
材料砂仁6克，甘草3克，鯽魚1條（150～180克）。
做法將砂仁去殼，甘草洗淨，一起搗爛；鯽魚去鱗、腸髒，洗淨。把砂仁、甘草放進魚腹、縫合，放碟中，隔水蒸熟，不加油鹽調味。隨量食用或佐餐。
功效健脾暖胃，利水退腫。
適應證適用於腎炎水腫屬脾虛胃弱者，症見全身性水腫，小便不利，食欲不振，疲倦乏力。
注本品出自《吉林中草藥》，所治之證乃囚脾胃虛弱，運化失司，水濕停聚而鹹。本品以健脾利水、行氣化濕為主，其中砂仁性味辛溫，功能溫中行氣、氣化濕濁。《醫林纂要》說它能
“潤腎，補肝，補命門，和脾胃，開鬱結”。縮砂仁含有揮發油，油中主要成分為樟腦和一種萜烯等，有芳香健胃、促進胃液分泌和排除消化道積氣的作用。甘草性味甘平，功能補中益氣、解毒。鯽魚性味甘平，功能健脾利濕。《滇南本草》說它能“和五髒，通血脈，消積”。合而為用，共奏調補脾胃、消退水腫之功。
注意食用本品時，忌鹽、醬油20天，並連食數條為宜。
湯譜
海帶綠豆甜湯
材料海帶60克，綠豆80克，白糖適量。
做法將海帶浸透、洗淨、切絲，綠豆洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，先用武火煮沸後，再用文火煮至綠豆熟，放白糖調甜湯，再煮沸即可。隨量飲用。
功效清熱利濕。
適應證適用於泌尿係統感染，腎盂腎炎，腎結石屬濕熱內結者，症見尿頻尿急、尿時澀痛、淋漓不暢、尿色渾赤，或血淋尿中帶血，或石淋尿夾砂石，常覺口燥咽幹等，以及腎結核感燥熱者。
注濕熱蘊結，膀胱氣化不利，水道不暢，本湯清泄濕熱，利水通淋。湯中海帶性味鹹寒，功能清熱利水，軟堅散結。含有灰分、粗纖維、氮、蛋白質、脂肪、戊聚糖、大葉藻素、洋芫荽糖、鞣質、維生素B-2和碘，有抑製結核菌等作用。綠豆性味甘涼，功能清熱解毒、利濕。白糖性味甘涼，功能解毒利尿。合用為湯，共奏清利濕熱、利尿通淋之功。