糖尿病的患者出現如疲乏無力，口幹舌燥，心煩多飲，動則汗出等氣虛又兼陰虛有火的狀況，可單味煎服，亦可配伍知母、生地、天花粉等藥應用。
西洋參治病方
1.西洋參片——西洋參片5克，水煎服。具有補氣養陰，清火生津的功效。
用於身體虛弱，神疲乏力，動則氣促，口幹舌燥，心悸心煩等；或熱病傷氣傷陰之證。
2.西洋參切片含服（經驗方）——經常取西洋參薄片含在口中，最後嚼碎吞下，一天不計次數。具有益氣養陰清火的功效，適用於氣陰兩虛有火者。
3.西洋參膠囊（同仁堂中藥提煉廠，成藥）——西洋參經加工提煉而製成的膠囊劑，口服，1次2粒，1日2次。具有補氣養陰，清火生津功效。適用於氣虛有火，熱病氣陰兩傷引起煩倦口渴，喘息咳嗽，痰中帶血，口舌幹燥等症。
西洋參養生方
1.健腦洋參王漿膠囊（同仁堂製藥廠，成藥）——由西洋參、蜂王漿、蓮子、何首烏等加工製成的膠囊劑。具有營養滋補的功效。用於用腦過度，神經衰弱，失眠健忘，久嗽氣喘，病後及產後體虛；亦可用於性功能減退，須發早白等狀況的輔助保健治療。
2.洋參酒（《實用藥酒方》）——西洋參30克，加入500毫升黃酒中，文火煮沸10餘次，再置容器內密封7天，即可開封飲用。每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10～15毫升。具有補氣血，養陰生津，除煩倦的功效。用於氣陰兩傷，津液不足等症的保健。
3.洋參黃芪枸杞湯（《巧用營養滋補藥》）——西洋參、黃芪、枸杞子各10克，水煎服，煎煮2次，兌一起，分2～3次服，最後將西洋參渣嚼碎吞服。具有補益，強身，延年益壽的功效。
4.洋參靈芝香菇散（《巧用營養滋補藥》）——西洋參、香菇、靈芝、白木耳、石斛各30克。將上藥焙幹，共研細末。每次2～3克，溫開水送服，每日2次。
具有益氣滋陰，補養脾胃的功效。適用於胃陰虛之胃脘痛，食欲不振及萎縮性胃炎等疾病的保健。
5.西洋參蜂王漿（同仁堂製藥二廠，成藥）——由西洋參、五味子、蜂王漿等加工製成的口服液。口服，每次10毫升（1支），每日1～2次。具有滋補強壯的功效。用於食欲不振，失眠，神經衰弱，貧血，肝炎，風濕性關節炎及類風濕關節炎，病後體虛的保健。
西洋參藥膳方
1.洋參粳米粥（《中藥材養生手冊》）——西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉10克，粳米50克。將西洋參研細末，麥冬與淡竹葉煎汁棄渣取汁，與西洋參末、粳米加水煮成粥。具有益氣，清熱，生津的功效。適用於病後煩熱口渴。
2.西洋參燉海參（民間方）——西洋參10克，搗碎或切片，海參1隻洗淨，與西洋參同煮燉，喝湯吃海參，西洋參嚼服。具有補益，強壯的功效。用於氣虛精虧，陽痿等。
3.西洋參燉烏雞（《中藥材養生手冊》）——西洋參10克，烏骨雞1隻，冬筍150克，精鹽、黃酒、味精、蔥、薑、鮮湯適量。將雞開膛洗淨，剁塊，用黃酒醃15分鍾，再用開水燙去血沫，與西洋參片、冬筍一起下鍋，加調料，燉爛，再加入味精。吃雞喝湯。具有補氣養陰，清火生津，固精安神的功效。
4.西洋參燉桂圓肉（《巧用營養滋補藥》）——西洋參10克，桂圓肉10克，燉服，喝湯吃桂圓肉及西洋參。用於腸熱便血的保健食療。
關於食用西洋參的提示
一次可以吃多少西洋參？若用水煎，一般用3～6克；如果是用散劑衝服一般為1～3克；如果做藥膳食療用量可達10克。
吃西洋參時的忌口——西洋參不宜與藜蘆同用；亦不宜同時吃蘿卜；兒童盡量不用。
如何選購西洋參？——商品西洋參以野生者最優，但市場上無貨，因此，若有遊商宣稱售賣野生西洋參，應該均為假貨。進口西洋參優於國產者。
選購西洋參應選參輕泡，環紋多而明顯，質實，皮緊，體重，支根切痕少；切麵皮層部深棕或黃棕色點狀物（樹脂道）明顯而多，木部無裂隙，放射狀紋理明顯，氣味濃厚，嚼之留口久者為佳。
慧眼辨偽：
西洋參的偽品，商品市場上多見的是1～2年生的人參經精心加工而成來充偽的。這種偽品的特征是：主根一般較細長，支根及上部蘆頭均已切除，表麵比較光滑，一般沒有橫的環紋，橫線狀栓化疤痕亦很少，常有縱的皺紋。有的質輕泡，易折斷，有的質重，不易折斷（此係經燙過或經澱粉水浸過所致），斷麵粉性強，有的具放射狀裂隙；皮層部的黃棕色點狀物很少，且色淺。不具有西洋參的特有氣味，嚼之不留口，不生津。