“作用”鎮心安神，養顏輕身。適用於單純性肥胖症。
蘿卜粳米粥
“材料”新鮮蘿卜250 克，粳米100克。
“操作”將新鮮蘿卜洗淨切丁，同粳米一起煮粥；或將鮮蘿卜搗汁，加入粳米煮粥。
“作用”化痰止咳，消食利隔，止消渴。適用於糖尿病、肥胖症，以及慢性氣管炎等。
玉竹粳米粥
“材料”玉竹15～20 克（鮮品3 0～6 0 克），粳米10 0 克，木糖醇少許。
“操作”玉竹洗淨，去掉根須，切片，煎取濃汁後去渣，或用幹玉竹煎汁去渣。將玉竹汁入鍋，加入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成後放入木糖醇即成。
“作用”滋陰潤肺，生津止渴。適用於單純性肥胖症。
山楂桑葚粥
“材料”山楂30 克，桑葚子1 5克，粳米10 0克。
“操作”山楂、桑葚子、粳米洗淨，一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥即成。
“作用”養血滋陰，活血祛淤。適用於單純性肥胖症。
冬菇瘦肉粥
“材料”豬瘦肉60 克，冬菇15 克，雲耳15 克，粳米60克，鹽、味精各適量。
“操作”冬菇、雲耳剪去蒂，用清水浸軟，切丁備用。豬瘦肉洗淨，切丁。粳米洗淨。把粳米、冬菇、雲耳一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，再加入豬瘦肉煮熟，加入鹽、味精調味即成。
“作用”補益脾胃，潤燥減肥。適用於單純性肥胖症。
赤豆茯苓粥
“材料”赤小豆3 0克，白茯苓15 克，粳米10 0克。
“操作”白茯苓研細待用。將赤小豆、粳米同煮粥，粥熟後調入濕白茯苓粉。日服1次，或隔日1 次。
“作用”健脾利水，減肥瘦身。適用於單純性肥胖症。
靈芝肉絲燕窩粥
“材料”豬瘦肉60 克，燕窩8 克，靈芝 20 克，粳米6 0克，澱粉、鹽、味精各適量。
“操作”豬瘦肉洗淨，切絲，加澱粉拌勻。燕窩浸發，揀去雜質、絨毛。靈芝洗淨，晾幹研細。粳米洗淨。把靈芝、燕窩、粳米放火鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煲30 分鍾，放入豬瘦肉絲煮至肉絲熟，調味後即可食用。
“作用”健脾養胃，滋陰美容。適用於單純性肥胖症。
冬瓜粳米粥
“材料”新鮮連皮冬瓜10 0克，粳米5 0克。
“操作”冬瓜洗淨切小塊，與淘洗幹淨的粳米一同入鍋，加水50 0毫升用旺火燒開後轉用小火熬煮成稀粥。
“作用”利小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。適用於單純性肥胖症。
薏米杏仁粥
“材料”薏米10 0克，杏仁1 0克，冰糖少許。
“操作”薏米淘淨，杏仁去皮尖洗淨，冰糖打成碎屑。薏米入鍋，加入適量水，武火燒沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，繼續用文火熬熟，加入冰糖即成。
“作用”健脾，利濕，祛疾，滲濕，益肺，降氣。適用於單純性肥胖症。
玉米刺梨粥
“材料”玉米30 克，刺梨1 5克，粳米6 0克。
“操作”玉米洗淨，搗碎。刺梨去皮，洗淨，切片。粳米洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥即成。
“作用”補中健脾，開胃消食。適用於單純性肥胖症。
海帶山藥粥
“材料”水發海帶3 00 克，山藥1 0 0克，粳米50 克。
“操作”山藥去皮洗淨，切成碎末。海帶洗淨切細。將淘洗幹淨的粳米與山藥、海帶一起放入沙鍋內，加清水適量，用旺火燒開後轉用小火煮熟即成。
“作用”降壓降脂，減肥健美。適用於單純性肥胖症。
枸杞糯米粥
“材料”枸杞子15～20克，糯米50克，木糖醇適量。
“操作”將枸杞子、糯米洗淨後放入沙鍋內，加水500毫升，用文火燒沸，待米開花、湯稠時加入木糖醇，停火燜5分鍾即成。
“作用”滋補肝腎，益精明目。適用於單純性肥胖症。
紅豆大米粥
“材料”紅豆25 0克，大米1 00 克，食鹽、味精少許。
“操作”紅豆、大米淘洗幹淨入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬煮成粥。
“作用”利水，滲濕，健脾。適用於單純性肥胖症。
冬瓜小米粥
“材料”冬瓜300 克，小米粉50克，芝麻仁10 克，精鹽適量。
“操作”冬瓜去皮、瓤，切成丁。芝麻仁放火鍋內，用小火炒熟。鍋內加清水，加入冬瓜丁煮熟，加入小米濕粉攪勻，撒入芝麻仁即成。
“作用”利水止渴，健脾補腎。適用於單純性肥胖症。
石膏粳米粥
“材料”生石膏6 0～1 2 0克，粳米30～60 克。
“操作”生石膏搗碎，入沙鍋煎汁去渣，再入粳米同煮稀粥，早、晚食用。
“作用”清熱瀉火，滋養胃陰。適用於單純性肥胖症。