正文 第6章 一魚四吃(2 / 2)

“哼,咱們哪裏得罪他了,還不是你那大兒子和兒媳婦搞鬼!”林大嬸沒好氣的接了一句。

咦,這裏麵有事啊!孟香雪的八卦之火熊熊燃燒起來,忙豎直了耳朵。

然而令孟香雪失望的是,林旺夫婦並沒有繼續說“大兒子、大兒媳”之事。“老婆子,他這次又提什麼要求了?”林旺直接問起了胡三的事情。

林大嬸道:“他今天說,讓咱們用這條小魚,做四道菜。”

孟香雪這才注意到,林大嬸手中還提著一條魚。那魚也就是一斤來重的樣子,還是條白鰱魚,這種魚肚子裏雜碎頗多,去掉這些雜碎的話,恐怕能吃的魚肉也就剩下一半多點的分量了。

“這麼小一條魚,做四道菜,怎麼可能?”林旺皺起了眉頭。

“要是能做成的話,就不叫搗亂了。”林大嬸氣惱道,“都怪你這個‘軟麵條’,一次次慣著他。要是按我的主意,直接大棍子趕出去就是了。”

林旺歎了口氣道:“老婆子,咱們是做生意的,不能爭那一時意氣呀。那個胡三就是一潑皮,得罪了他,咱們以後還做不做生意了?”

“說的好聽,你倒是做四道菜我看看!”林大嬸說著,“啪”的一聲把那條小魚丟在了菜墩上。

林旺為難了。

孟香雪眼珠一轉,心有成竹道:“做四道菜,也不是什麼難事。”

此言一出,林家三口人全都像看怪物一般盯上孟香雪。

“丫頭,你不是說胡話吧?”林大嬸問道。

孟香雪微微一笑,也不質辯,直接說道:“這四道菜,我來做。”

“你也會做菜?”林旺剛問出這話,就立刻一拍腦門道:“瞧我,姑娘既然有這麼好的刀工,想來做菜也定是好的。”

孟香雪對著林旺一笑,道:“我做的菜不一定有大叔做的好吃,但是現在,人家考驗的不是我們的手藝,而是腦筋。”

“是這麼個理兒!”林旺點頭道。“這麼說,你真能用這條小魚做出四道菜?”。

“試試吧。”孟香雪邊說著,已經收拾起那條魚來。

剖開魚腹,孟香雪取出魚的內髒扔掉,卻沒有像通常收拾魚那樣刮掉魚鱗,而是把魚皮整個揭了下來。

“大叔,麻煩你把這魚皮裹上幹麵粉,用油炸一下。”將帶鱗的魚皮切成數段,孟香雪對林旺說道。

“油炸?怎麼炸?”林旺茫然了。

孟香雪一愣,仔細一想,好像真沒看到林旺做過油炸菜肴,隻是或蒸或煮而已,再有就是涼拌了。難道唐朝就隻有這幾種烹調方法?

“算了,還是我來吧。”

孟香雪嘴上說著,手上動作並沒有停下。她將魚頭剁下、魚肉從骨頭上片離,很快就做好了準備工作。林家三口靜靜的看著孟香雪忙活。

“我要做的四道菜,分別是油炸魚皮、香蒸魚頭、紅燒魚片、清燉魚骨湯。”孟香雪揭開了謎底。