調料:冰糖適量。
原料:雞蛋2枚,馬蹄粉50克,馬蹄50克。
製作過程:4.加入蛋漿拌勻,再放入馬蹄,煮開即可。3.倒入馬蹄粉燒開,拌勻。2.鍋中加入適量清水,將冰糖放入水中煮沸。1.馬蹄去皮,洗淨,切絲;雞蛋打好;馬蹄粉用適量清水拌勻待用。
雙杏菊花糖水
營養功效:此糖水有清熱解毒、潤肺養顏、清肝明目、止咳祛痰、潤腸通便、防治感冒等作用。
甜言蜜語:杏仁以顆粒均勻而大、飽滿肥厚、不發油者為佳。
原料:北杏10克,南杏10克,菊花10克。
調料:冰糖適量。
製作過程:1.先把南北杏洗淨,放入鍋中煮20分鍾。2.加入冰糖再煮10分鍾至糖完全溶化。3.再將菊花放入鍋裏煮開即可。
提子燉銀耳糖水
營養功效:此款糖水具有清熱解暑、生津止渴、消食開胃、潤肺滋陰、養胃健脾等功效。
甜言蜜語:銀耳泡的時候要多換幾次水,去其異味;提子幹本身有糖,故此款糖水不宜放過多的糖。
原料:提子幹150克,銀耳50克。
調料:紅片糖適量。
製作過程:1.銀耳用開水泡透洗淨,撕成小朵;提子洗幹洗淨備用。2.鍋中加入適量清水,將處理好的提子幹、銀耳放入鍋中煮40分鍾。3.開蓋加入紅片糖,煮至完全溶化即可。
西瓜奶糖爽
營養功效:此糖水瓜香奶滑,具有清熱去暑、生津止渴、利尿除煩等功效。
甜言蜜語:此款糖水製作簡單,方便快捷,可以用砂糖代替巧克力糖。做好冰鎮後食用會更佳。
原料:西瓜200克,牛奶150毫升。
調料:巧克力糖10克。
製作過程:1.先把西瓜去皮切成方丁,牛奶放冰箱冷藏。2.把切好的西瓜丁放入碗裏。3.從冰箱裏取出預先冷藏好的牛奶,加入碗中。4.撒上巧克力糖即可。
紅蓮鵪鶉蛋糖水
營養功效:此款糖水口感獨特,具有清熱消火、生津止渴、補脾止瀉、健胃消食、化痰止咳等功效。如果不怕有苦味,蓮子心可以不用去掉,這樣清火作用會更佳。
調料:冰片糖適量。
原料:胡蘿卜300克,蓮子50克,鵪鶉蛋6枚。
製作過程:4.放冰片糖煮至溶化即可。3.放入處理好的鵪鶉蛋。2.鍋內加入適量清水,將蓮子、胡蘿卜粒放入加蓋煮開後改慢火煮20分鍾。1.蓮子洗淨;胡蘿卜去皮洗淨切粒;鵪鶉蛋煮熟去殼待用。
椰奶葡萄紅豆露
營養功效:此款糖水奶香清潤,具有清熱解毒、除煩止渴、健脾肖食等功效。
甜言蜜語:椰奶一定要在最後的時候才加入,而且加入後不用再煮開了;有些葡萄幹會有雜質,要仔細清洗幹淨。
原料:紅豆50克,葡萄幹20克,椰奶20克。
原料:蓮子50克,杭白菊20克。
調料:冰糖、濕澱粉適量。
製作過程:1.紅豆用溫水泡透,葡萄幹洗淨。2.煲內加入適量清水,加入紅豆、葡萄幹、冰糖,煮約30分鍾。3.加入椰奶,調勻即成。
蓮子菊花糖水
營養功效:此款糖水甘香清甜,具有清火消熱、清肝明目、預防感冒的功效。
甜言蜜語:杭白菊依形態、生長特性的不同,分為小白菊、大白菊、異種大白菊等不同品種。另外還有藥用的黃菊花品種,分為小黃菊和大黃菊兩種,黃菊花品種隻供藥用,不宜茶飲。
原料:蓮子50克,杭白菊20克。
調料:冰糖、濕澱粉適量。
調料:冰糖適量。
製作過程:1.把蓮子用溫水浸軟,去掉蓮心;菊花用清水浸開,洗淨待用。2.鍋中加入清水,放入冰糖煮沸。3.放入蓮子和菊花,用中火煲30小時即可。
香芋雪梨糖水
營養功效:此款糖水口感鬆粉,具有清熱解毒、消腫止痛、益胃健脾、生津潤燥、清熱化痰、解酒除煩等功效。
甜言蜜語:香芋要選擇較結實且沒有斑點的,判斷香芋果肉品質最佳的方法是將芋頭對半切開,肉質潔白、沒有蟲蛀最好,那樣煮出的糖水口感才會軟爛,香滑。
原料:雪梨200克,香芋200克。
調料:冰糖適量。
製作過程:1.香芋去皮切塊;雪梨去核切塊。2.鍋中加入適量清水,然後將雪梨、香芋塊一起放入煮30分鍾。3.加入冰糖煮5分鍾即可。