44.吃飯忌太快
有些人養成了吃飯過快,大口吞咽的習慣,這種吃法就不能使唾液和食物充分混合以提高食物的消化效率,既不利於人體對營養物質的吸收,又容易引起消化不良。嚴重者可因吞咽不當,造成食物梗塞氣管而發生窒息的危險。吃飯時狼吞虎咽還會使食物不經咀嚼就進入胃,從而加重胃的負擔,這也是造成胃病的重要誘因。
45.忌偏一側咀嚼
咀嚼食物是為了將食物加工成糊狀的團塊,進入胃腸後容易消化吸收。而偏側咀嚼的人加之大口吞咽,吃飯過快,很難使唾液中的澱粉酶與食物中的澱粉充分混合,從而增加了胃的負擔,易患胃病。由於長期使用一側牙齒咀嚼,增加了一側牙齒的磨損,而另一側的牙周組織因缺乏正常功能鍛煉而逐漸萎縮。如果常期一側咀嚼還有可能造成麵部單側肌肉發達而臉形失去協調,影響容貌。
46.空腹忌吃柿子
柿子不僅營養豐富,味甜可口,而且還具有潤肺、清熱、化痰、止咳等功效。但空腹吃柿子是非常有害的,因為柿子含有較多的柿膠酚、單寧酸和膠質等物質。這些物質遇到胃酸會迅速形成不溶解的沉澱物。如果空腹吃柿子,胃酸濃度高,沉澱物也容易凝成大塊,不易消化,從而引起腹內不適,嚴重者還可形成“結石”。
47.空腹忌吃番茄
人體在空腹狀態時,胃酸分泌量非常多,而番茄含有大量的果質、膠質、柿膠酚及可溶性收斂劑等成分,這些物質能夠與酸性物質起化學反應,形成難溶解的物質“柿子”。如果空腹時過多地吃番茄,“柿石”就會堵塞胃的幽門出口,使胃內壓力升高,造成急性胃擴張,使人產生胃脹、胃痛等病症。
48.忌吃多味瓜子過多
多味瓜子被人們稱為“電視食品”,而且越嗑越上癮。瓜子雖好,但嗑多了,對人體的健康也是不利的。
多味瓜子主要是向日葵籽加上食用香料撒些鹽煮後曬幹或烘幹,然後用塑料袋包裝後投放市場。多味瓜子常用的天然香料如八角、茴香、花椒,桂皮中含有一種黃樟素,有致肝癌作用,少食則安全無害,長期食用則應該注意。
49.忌乘車、走路時吃東西
在車上吃隨身攜帶的東西容易導致病從口入,給身體健康帶來危害。
1.馬路上的車輛來來往往,灰塵也不斷地吹進客車內,灰塵中的細菌、病毒和寄生蟲卵等,會給食品造成汙染。汽車上的車門和車椅扶手,都可能被帶菌者抓握過,因而自己的雙手也難免沾染上大量細菌和病毒。
2.汽車尾氣中有部分鉛塵懸浮在大氣中,隨氣流、懸浮塵進入車廂,沾染食品,吃了被汙染的食品後會對人的神經係統功能造成損害。
乘車、走路時進食還會發生嗆食、咬舌,使食物誤人氣管,引起氣管異物,尤其是乘車時吃帶核的食物,更易發生上述情況。
50.忌貼著話筒通電話
把下巴貼著話筒打電話,這種習慣能使臉上長“電話青春痘”,因為話筒會擠壓青春痘發源處的毛囊,致使臉部油脂無法順利排出,結果青春痘就從被擠壓部分一個個長出來。最好常用乙醇(酒精)擦話筒,打電話時盡量將話筒拿遠些。
51.忌歪著脖子用肩夾電話筒
歪著脖子打電話,會使腦骨壓迫頸部動脈,使從頸部到腦部的血液循環不順暢,導致腦部功能失調,可有耳聾、失咀、輕微卒中(中風)等現象。
研究人員指出,頸部結構相當脆弱,一般人很少注意頸部保護,常使頸部於不正常的扭曲狀態。由於長時間的壓力,不但導致腰酸背痛的後遺症,還可能導致類似卒中的血液循環受阻的危險。
52.忌在車上打手機
乘車或自己駕車途中打手機會受到手機強電磁波的侵害。交通工具的車廂大都是金屬外表,大量的手機電磁波在車內來回反射,電磁波密度大大超過國際安全標準,嚴重影響著人體的健康。
53.忌將手機掛在胸前
有些女士將輕巧的手機配上彩貼、吊帶、墜鏈掛在胸前。
手機掛胸前就使手機這個潛在殺手更具有殺傷力。本來使用手機時貼近頭部,對大腦有直接的危害,現在又掛在胸前,靠近心髒。不但對心髒的負麵影響更加直接;還能破壞內分泌功能,造成月經紊亂,影響生育能力;對乳母會影響哺乳的正常功能。對孕婦的影響尤其嚴重,手機的電磁輻射對胎兒骨骼細胞有嚴重影響,可造成胎兒骨骼發生缺陷,導致畸形。
因此,手機電磁輻射,對人體各係統都可能造成極大的損傷,並破壞細胞防禦係統,引發癌症,特別對腦細胞生長與發育的負麵影響更大,誘發腦瘤的概率更多。
54.忌輕易剪鼻毛
有的人認為鼻孔裏的鼻毛是多餘之物,加之鼻毛長了又影響容貌。常常拔掉或用小剪刀伸進鼻孔內剪掉,這種做法既不科學,又不衛生。因為鼻毛覆蓋在鼻黏膜上,它和鼻黏膜分泌的黏液一起形成一層過濾網,過濾網有加溫、濕化和過濾空氣的作用。當鼻子在吸氣時,就可以阻擋空氣裏的灰塵和病菌進入,有防菌防病的作用。所以,不要輕易將鼻毛剪掉。
55.忌用手指挖鼻孔
用手指挖鼻孔的習慣不但不雅觀、不衛生,而且對鼻腔有損害。
鼻孔是人的重要呼吸通道,當吸入空氣時,細菌、塵埃很多都被鼻毛阻擋、吸附下來,於是鼻孔內會有些“髒物”。有的人習慣用手指挖鼻孔,以便將這些“髒物”掏出來,這是一種既不雅觀又不衛生的壞習慣,它容易損傷鼻腔,引起多種疾病。
1.用手指挖鼻孔容易造成鼻腔損傷。如挖破鼻黏膜上的血管和皮脂腺可引起鼻出血;損傷鼻黏膜的腺體,影響其分泌功能,降低對鼻腔的保護作用。
2.用手指挖鼻孔會造成細菌感染。指甲藏汙納垢,隱藏著許多致病菌和病毒。挖鼻孔時容易將這些細菌和病毒帶入鼻腔內,使其黏附在鼻黏膜上繁殖,若進入破損的鼻黏膜,可引起細菌感染,如鼻炎、鼻癤、鼻竇炎等。
56.擤鼻涕禁忌
擤鼻涕不當會導致中耳炎,這不是危言聳聽。有的人在擤鼻涕時,緊捏兩側鼻孔用力猛擤,這時,可由於鼻腔內壓力增高,將鼻腔內的分泌物通過鼻咽部吹向咽鼓管內,經咽鼓管進入中耳腔,造成中耳感染。
擤鼻涕的正確方法是應該交替地壓住一側鼻孔,將對側鼻孔內的鼻涕緩緩擤出。也可將鼻涕向後抽吸到口腔再吐出,而喉咽部及唾液中含有的溶菌酶等可殺滅細菌,這種方法不會產生不良的後果。
57.使用洗滌劑的禁忌
廚房用洗滌劑雖然對人體安全無毒,但由於洗滌劑中含有的表麵活性劑具有吸附作用,若洗餐具、蔬菜、水果時方法不當可使微量的表麵活性劑吸附在被洗物上,隨食物進入人體。因而,在廚房用洗滌劑時,切忌以下幾點:
1.水果、蔬菜忌久泡在洗滌溶液中,否則,洗滌劑殘留在水果、蔬菜上的量會增多。
2.蔬菜等物忌切開浸泡後再洗,否則就難以衝淨蔬菜中的殘留量,因為其表麵活性劑已滲入蔬菜組織內部。
3.洗滌劑濃度過高可造成遺留在被洗物上的殘留量增加。浸泡時間長則其殘存量更高。
58.忌長期接觸清潔劑
長期接觸清潔劑會引起手部皮膚的粗糙,致使皮膚過敏、瘙癢,甚至產生疤痕等。
家用清潔劑、廁所清潔劑、洗碗用的洗潔淨、清洗劑等大多數都是石油化學工業的副產品,加入一些添加劑合製而成。因此不能長期接觸清潔劑。
59.忌用洗衣粉清洗餐具
洗衣粉是一種表麵活性劑和乳化劑,可降低物體表麵張力,將汙物乳化,因此能很有效地清除汙垢。由於洗衣粉是一種有機化合物,具有一定毒性,加之在製作過程中,隻從洗滌效果上考慮,並未考慮到食品衛生方麵的安全性,故洗衣粉中仍存在一些砷、鎘等對人體有危害的元素,也還有一些致癌物質。因此,洗衣粉是不能用在與食物有關的物品上的。