第25章 其他常見疾病的預防與保健(1)(3 / 3)

若懷疑偏頭痛是由食物引起的人,可以養成做飲食記錄的習慣,當屢次發生偏頭痛時,就可追溯比較24至48小時之前所吃的所有食物,然後找出可疑食物,以便未來用其他適當的食物來取代此可疑的食物,以減少偏頭痛的發生。

2.保持心情愉快

心情愉悅是偏頭痛患者應該注意保持的生活準則。此類患者的性格傾向於要求任何事情都十全十美,當客觀事實不能滿足主觀要求時,常常會產生煩惱與遺憾心理,容易誘發偏頭痛。因此要學會辯證思維,在逆境中也能泰然處之。

3.補充鎂

鎂這種礦物質能調節血流和放鬆肌肉。對某些人來說,即使隻缺一點鎂,就能引發頭痛。怎麼知道自己缺不缺鎂?除了頭痛外,如果腿會痙攣抽筋,難入睡,手或腳上有針刺感,你可能得修正飲食習慣。加工食品會耗損體內的鎂,要避免頭痛應少吃。多吃全穀類食物、堅果種子(如葵花子、杏仁、腰果、榛子等)、花椰菜、豆腐、洋薊等。

4.少量多餐,規定血糖

飲食規律,定時定量,便可使血糖穩定,理想情況是:餐與餐之間間隔三至四小時,即使因故延遲,也要先進食些點心,以防發生低血糖,而誘發偏頭痛症狀。

5.補充維生素b群與維生素c

在維生素b群中以維生素b1、維生素b6及煙鹼酸為主。其中維生素b1主要生理作用在於神經係統及心血管功能的維護上,富含於瘦肉、全穀類、奶類等食物中。維生素b6為神經係統重要物質代謝所需,主要存在於瘦肉、莢豆類、奶類等食物中。煙鹼酸具有幫助壓力紓解及情緒緩和的作用,在瘦肉、黃豆和花生中含量豐富。

對於偏頭痛的人來說,可以采用以下的食療方法來進行日常的保健:

1.天麻燉烏骨雞

天麻20克,烏骨雞一隻。天麻用溫水浸泡1天,將天麻和雞塊一起放入鍋內,加足量的冷水,用猛火燒開,再改文火慢燉;待天麻和雞塊熟爛後,放少許鹽即可吃肉喝湯。適用於長期偏頭痛患者,對失眠、伴有疲乏無力者有良效。

2.大棗山藥湯

大棗15個,核桃仁30克,鮮山藥30克,白蘿卜300克,橘皮10克。先將橘皮煮水,去其渣,再入上物共煮,待熟後,連湯帶物吃盡,日服1次。適用於氣虛頭痛。

2.桑椹豆腐雞

桑椹子10克,山藥10克,大棗10個,大豆20克,胡蘿卜15克,將雞切成塊與上物共煮至雞熟,煮時將豆腐切塊置於籠上蒸,加嚴蓋子,致使諸物之氣透於豆腐。吃雞和豆腐,最後喝其湯。一般3劑有效。適用於腎虛頭痛。

3.氣虛頭痛湯

鵪鶉蛋5個,鮮山藥15克,胡蘿卜30克,荷葉200克,大棗10枚,菊花15克,紅糖適量。把上述原料一起放入砂鍋加水煮至蛋熟,吃蛋喝湯連服6次。適用於氣虛頭痛。

4.桃仁白糖飲

核桃仁5個,白糖50克,黃酒50克。將核桃仁、白糖搗碎成泥,再入鍋中,加黃酒,用小火煎煮10分鍾,分2次一日服完,連服3—5天。適用於淤血頭痛。

白內障的預防與保健

在我們的雙眼中各有一個透明的水晶體——晶狀體。晶狀體猶如一副能自動調節厚度和起聚光作用的雙凸透鏡。白內障就是晶狀體發生混濁的一種致盲性眼科疾病。白內障的典型表現是視力下降,且隨著晶狀體混濁程度的加重,視力下降逐漸加重,直至全盲;其次是近視力改善,遠視力模糊,有些老花眼看近物比原來清楚了,可能是白內障的表現;還可能出現重影及眼前固定不動的並呈逐漸加重的黑點。以上都是白內障常見的表現。

到目前為止,還沒有防治白內障的特效藥,一旦形成白內障,其治療方法就是手術摘除病變晶體,並植入人工晶體。所以,從緩解白內障發展的角度考慮,我們可以在日常生活調理及加強某些營養素的攝入等方麵多下些功夫。

醫學專家指出,白內障的產生有如下的原因:

★先天缺陷:先天性缺陷,可導致先天性白內障。

★老年退化:大部分白內障都是晶狀體老化所致,這是老年退化的結果,晶狀體老化後彈性逐漸消失,不能隨意地調節其厚度,同時其透明度也逐漸下降,一旦晶狀體出現明顯混濁(變白),就會造成視物障礙,所以稱為老年性白內障。老年性白內障屬於退行性病變,也是導致老年人失明的主要原因。75歲以上的老人,約一半患有白內障。

★乳糖攝取過多:由於遺傳基因的關係,一些人對牛奶中半乳糖的代謝能力較低,另外半乳糖又可幹擾維生素b的利用,所以如果攝取過多的乳糖類食物,就會增加白內障的患病機會。

★遺傳因素:一些白內障患者,其家族中可能有多人患有白內障,這類患者的白內障的發生原因,恐怕與其遺傳基因有關,上麵所提到的乳糖代謝障礙,即是遺傳因素之一。

★新鮮蔬菜及水果攝入不足:新鮮蔬果及多種維生素中的抗氧化劑有很強的保護作用,能對抗白內障,平時這類食品攝入不足,會使得體內抗氧化劑不足,對抗白內障的能力則較低。如有這些原因存在,就容易患白內障。