杜康站立不穩，“撲通”一聲倒在地上，沉沉入睡。不知睡了多久，他才漸漸醒來，這時感覺自己渾身有使不完的勁兒。他看見被綁在樹下的兩隻野豬已經醒來，正在掙紮，便走上前，一腳踏一隻，一下就將它們踩死了。杜康扛起兩隻野豬，飛奔下山，把自己的所見所聞告訴了嫘祖。
嫘祖覺得糧食藏在樹洞中化成了水，而且還是這麼美妙的味道，覺得不可思議，就親自隨同杜康來到樹下。嫘祖親自嚐過之後，覺得果真美妙，就建議杜康將此事稟報黃帝。杜康有些擔心地說：“上次糧食發了黴，我從大臣貶為了看守。這次，我擅自將糧食存入樹幹，卻又化成了水。我已屢次犯錯，黃帝一定不會饒恕我的！”
嫘祖說：“這一次，黃帝不但不會責罰，反而會獎賞你。第一，你將糧食貯放在樹幹中，是想尋找一個更安全的貯存地點；第二，你貯藏在樹幹中的糧食並不多；第三，你能造出這麼美妙的水，對民眾是一大貢獻。有了這三點，黃帝怎麼還會責罰你呢？”
杜康覺得螺祖說得很有道理，就從身上取下瓦罐，裝了滿滿一罐水去見黃帝。黃帝聽了杜康的稟報，親自嚐了嚐，果然回味美妙無窮。他馬上與大臣們商議，大家一致認為這種水是糧食精華的釋放。對這種水觀察了很長一段日子之後，黃帝確信飲用它非常安全，就讓倉頡為這種醇香的水起個名字。倉頡當即為這種水創造了一個美名——“酒”。
後來，黃帝恢複了杜康的大臣之職，讓他專職負責釀酒。酒就這樣流傳了下來，並成為中國文化裏不可缺少的一部分。
淮南王做豆腐
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之稱。關於它的產生，民間流傳著這樣一段故事。
據說，漢高祖劉邦之孫劉安被封為淮南王後，便潛心煉製長生不老的靈丹妙藥。煉丹數年，始終沒有成功，這令他非常煩悶。一天，他決定離開煉丹房，外出散散心。忽然，他看見從對麵山上走來幾位鶴發童顏的老人，他們個個精神矍鑠，健步如飛。劉安非常驚奇，以為自己看見了神仙，便催馬向前，向幾位老人央求長生不老之藥。老人們聽了後，一個個哈哈大笑起來：“哈哈，我們的長生不老之藥，就是將大豆磨碎，再用火煮製成豆漿。”
劉安謝過老人，趕緊回到家中，讓夫人如法炮製。
劉夫人從來沒有做過這種活，不知道磨多少豆子才合適，她磨好豆子後，便統統放進鍋裏煮起來。不一會兒，豆漿燒開了。由於她磨的豆子太多，溢得到處都是。劉夫人一時慌了手腳，四處找器皿盛豆漿。她看到有個鹹菜缸子空著，便把豆漿通通倒了進去。
滾燙的豆漿在缸子裏冒著熱氣，劉夫人不敢伸手去舀，她想：反正豆漿這麼燙，即使給夫君端去，他也沒法喝。還不如先等豆漿涼下來，待會兒再給夫君送去。
過了一會兒，劉夫人估計豆漿已經涼下來了，便端著碗去舀。走近鹹菜缸一看，原先的濃豆漿，此刻已經結成了白花花的膏狀物。她頓時傻眼了：“這可怎麼辦呀？這可是夫君討得的長生不老之藥啊！”由於擔心夫君會責備，劉夫人急得不知如何是好。無可奈何之下，她幹脆舀了一碗來嚐。剛嚐了一口，她便轉憂為喜：“這種東西吃起來如此鮮美，夫君一定不會生氣的，頂多讓我重新煮一鍋豆漿就是了。”
劉安看到夫人給自己端了這麼一碗東西來，有些不高興地問：“你怎麼弄的？這就是豆漿嗎？你這是‘逗夫’啊！”劉夫人趕緊說道：“豆漿還在煮著，這是我新研製的食品，你先嚐嚐味道如何。”於是，劉安就嚐了一小口，果真味道鮮美，他不但沒有責備夫人，反而對夫人大加讚賞，還向夫人請教：“這東西叫什麼名字？你是怎麼做出來的？”
劉夫人答道：“你懷疑我‘逗夫’，那我們就叫它‘豆腐’吧。它的製作工藝太簡單不過了，隻需將豆漿倒進鹹菜缸子，等它冷卻之後就做成了。”