這一道西紅柿炒蛋,的確是色香味俱全。
李一笑滿意的品嚐著自己他作品,隻覺得酸甜適度,濃淡皆宜,真想給自己豎個大拇指。
狼吞虎咽的吃完了這一盤西紅柿炒蛋之後,李一笑滿足的伸了個懶腰,這時係統也開始給李一笑的這一餐打分。
95分,剛剛達到係統要求的分數。
李一笑非常開心,這就意味著從明天開始,他就可以推出新的菜品了。
經過一整夜的休息,李一笑神情氣爽。洗漱之後從樓上下來,見一樓的餐廳牆上已經重新登出了“本店推出新菜品:西紅柿炒蛋套餐,每份99元”的字樣。
李一笑馬上就發現之前的五花肉燉黃芽白套餐怎麼不見了?
他不由得尋問:“係統之前采集的食材不是明明還有嗎?”
但係統卻回複他說:以宿主現在的級別還沒有同時銷售兩樣套餐的資格。
李一笑當然頗為怨念,但是看到餐廳的四角擺放了花架不由得奇怪的問道:“你這又要做什麼?給餐廳添些裝飾嗎?”
老饕係統回複他:鑒於宿主第一次試做新菜品就達到係統的要求,所以係統會給予小小的獎勵。獎勵的內容就是為餐廳增加相應的裝飾品,而獎品則在標著“色”字那個房間裏。
李一笑聽了,趕緊打開備菜間的門,來到寫著“色”字的那個門前,進去之後發現裏麵擺著四盆特別清雅的蘭花。細葉蔥蘢,花朵清芬,看去唯覺雅致,和餐廳的風格相得益彰。
李一笑忘記了剛才的不快,高高興興的把四盆漂亮的蘭花擺在了餐廳的四角。
看看時間還早,李一笑就索性坐在一盆蘭花旁讀起書來。讀了一個小時的書,看了看時間也已經將近十點半了,李一笑站起身,來到廚房裏,開始準備做飯。
他先是把米淘洗幹淨,然後放在一旁浸泡,再拿出西紅柿來進行第一步也是必要的一步——去皮,因為西紅柿的皮會影響口感,所以如果想做一道好的西紅柿炒蛋,就必須要先把它的皮剝去。而放在滾水裏,隻需10秒鍾左右,西紅柿的表皮就會很輕鬆的脫落。
盡管老饕係統知道西紅柿表皮所含的番茄素比果肉更高,但是考慮到口感的問題,還是要將它去掉。
將西紅柿進行完初步的處理,這個時候米也泡好了,放到鍋裏開始燜飯。
取出和西紅柿數量為3:1的雞蛋。因為這次采集的野生西紅柿個頭比較小,按照老饕係統的建議,西紅柿炒蛋的重量比例應該是一比一。又因為雙黃蛋的個頭比較大,所以五個西紅柿對應一隻雞蛋的比例剛剛好。
李一笑記得自己第一次吃這道菜,還是小的時候奶奶做給自己的。那個時候李樂生活在農村老家,那時候的生活條件很是艱苦。往往一個月都吃不到一次肉。奶奶心疼自己,總是想著法兒給自己做些好的吃。
在當時的農村,雞蛋已經算是稀罕物。李一笑還記得那一年,村子裏鬧起了雞瘟。很多人家的雞都死了個幹幹淨淨,奶奶家隻剩下了兩隻老母雞,隔一天下一個蛋。