柚子中富含的生物類黃酮是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。另外，生物類黃酮還有助於維生素C在人體組織中更為穩定，有助於起到抗炎症和抗癌的作用。生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助於人體吸收。
葡萄柚富含維生素C，糖分也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其他餐的熱量也控製得當，一段時間後自然會瘦下來。如果體質較弱者，最好先吃幾片高纖蘇打餅幹，防止因為空腹食用引發的腸胃疼痛。
混合性皮膚和油性皮膚的女性，最渴望的就是清爽的肌膚。來自美國佛羅裏達州的“陽光王子”葡萄柚，因為含有獨特的維生素P，對於控製肌膚出油很有效果，自然能夠給你帶來舒爽的肌膚感覺。
3．香蕉 香蕉含有豐富食物纖維、維生素A、鉀等，具有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便秘、肌膚幹燥的女士而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力，而且香蕉很有飽腹感，隻要吃上一根就可以裹腹，可別因它甜滋滋的就以為它不利於減肥。
雖然一根香蕉大概有120千卡熱量，卻是維生素B6、維生素C和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神，很適合當點心補充熱量。除了直接吃外，可以混合在果汁中或加到穀類早餐內。
香蕉食物纖維含量豐富，容易消化，而且容易讓人產生飽腹感。香蕉雖然熱量很高，但脂肪卻很低，而且富含鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥的理想食品。
4．其他美腹食物
（1）奇異果：腹部減肥、維生素C超多，一直是愛漂亮的女士的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身減小腹水果的風雲榜內！
奇異果有大量的蛋白分解酵素，所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而且一年四季都有，想瘦腹的女性可以多吃。
（2）蘋果：早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀含量也多，可以防止腿部水腫。慢慢咀嚼有硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽腹感，而且它的熱量也不高。
（3）西紅柿：瘦小腹冠軍——西紅柿。常常見到有的女孩，從背後看腰肢婀娜，可從側麵看、前麵看怎麼會凸出個小肚腩？！這就怨不得脂肪了，有這種情況往往是因為腸道中堆積了太多的廢物。這時候，去油力超強的西紅柿就可以大顯身手了！它所富含的食物纖維，可以吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃1個西紅柿，更可以阻止脂肪被腸道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。
西紅柿嚴格說起來應該是被歸為蔬菜類才正確，所以在食材中常看到它。西紅柿含有番茄紅素、食物纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動，而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的料理健康和瘦腹的食物。
（4）菠蘿：菠蘿一定要在飯後吃才不會傷胃。這說法是有憑據的。因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷。因此利用吃菠蘿來瘦腹一定要注意時間問題（詳見美食美肌）。
（5）檸檬：檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維生素C含量是很豐富，除瘦腹外，還有美白肌膚、促進腸蠕動的功能。
（6）西芹：西芹是人們公認的瘦身佳品，芹菜中纖維含量相當高,所以更需要你運動臉部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中大概含有4～5千卡的熱量,但是咀嚼它反而需要消耗5～8千卡的熱量,進入腸胃中又需要大約5千卡的熱量。這樣,消化芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量,真稱得上是“越吃越瘦”。
（7）雞蛋：找不到蛋白質含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營養學家的推崇，因為它含有各種重要的氨基酸，而身體正用這些氨基酸來“生產”從肌肉纖維到大腦化學成分等幾乎所有物質。研究發現早餐吃雞蛋的人，他們在一整天裏較少感到饑餓。雞蛋所含的蛋白質和脂肪會讓人有過飽的假象。如果膽固醇不高的話，每天吃1個雞蛋(1個雞蛋含213毫克的膽固醇)。
（8）喝水：小腹微凸，圓圓腰部，是讓很多美女覺得不滿意的地方，一日喝5杯水，清早起床1杯淡鹽水，在豐富的早餐前先喝1大杯淡鹽水，有助於腸蠕動，幫腸胃來1次大掃除，當然不會出現鼓鼓的小肚子。
上午工作中1杯檸檬水，檸檬酸能幫助腸胃排毒，加速體內的新陳代謝，檸檬的氣味還可以舒緩神經，提高你的工作效率，可以說是一舉兩得。
午飯前1杯溫開水 午餐前喝1杯溫開水，一來可以先填填肚子，降低午飯的飲食量；二來可以補充身體所消耗的水分，加速新陳代謝。
下午時段1杯花草水 一到Tea Time，食欲又發作，薯片、曲奇、汽水等都是致肥美食，這時，不妨泡1杯玫瑰花茶或者香子蘭茶，不但可以抑製食欲，還能護膚養顏。
晚餐之前1杯蔬菜水，借喝水降低對糖類的攝取量才是正確的喝水之道，所以，以蛋白質和蔬菜汁為主的晚餐，不但熱量低還能攝取纖維素，加速脂肪的排出，真的蠻有效的。