2．胡蘿卜（紅蘿卜） 味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。中醫認為，胡蘿卜營養很豐富，但同時它有股“怪味”，讓有的人不容易接受。胡蘿卜有很好的瘦臉功效，在鮮榨的胡蘿卜汁裏加點蜂蜜，風味更佳。
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裏的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤、健美和白嫩。
富含維生素A的食品有胡蘿卜、香蕉、牛奶等。飲食中缺鐵雙膝易感覺冰冷，膝關節還會因輕微運動即感到疲勞。胡蘿卜當中所含的果膠酸鈣，能與膽汁酸結合並從大便中排出，而身體要產生膽汁酸就必須動用血液中的膽固醇，從而促使血液中的膽固醇含量降低。
胡蘿卜具有養顏、美容、美體、美發、美白、美腿等功效。
3．白蘿卜 就像駱駝的駝峰是為了給身體儲存養料一樣,大腿也是人體用來儲備能量以備不時之需的“倉庫”,所以特別容易堆積脂肪。蘿卜含有的辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用,“避免脂肪在皮下堆積”這個功能可是哪種蔬果都比不上的。對付大腿脂肪是最合適不過的了。白蘿卜是瘦大腿冠軍。
4．其他美腿蔬果
（1）奇異果：避免脂肪堆積 奇異果的維生素C含量豐富是眾所皆知的，其實它的纖維素含量也相當豐富，纖維吸收水分膨脹，可產生飽腹感。此外，水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪使腿部變粗。
（2）花生：花生既美腿又補心，花生有維生素B2國王的雅稱，有豐富的維生素B2、煙酸，高蛋白含量極高，除了能美腿，也是蛋白質不足造成的肝髒病的保健食物。
（3）西紅柿見美食美背。想擁有歐美女影星泰莉·哈切爾那樣瘦長的雙腿和雙臂，就應該多吃西紅柿等。因為這些物質中富含蛋白質和複合糖類，可以增加血液循環，並減少身體過多的水分。這樣，你的腿和雙臂的肌肉也不會再顯得鬆弛無力。因為天然氨基酸可以加快身體的新陳代謝速度。這時，腎髒會釋放出更多的水分，這些水分恰恰可以幫助身體排掉毒素，並除掉沉積已久的脂肪。這些脂肪會通過排尿係統排出體外。你可以嚐試一下罐裝西紅柿，因為它是被擠掉多餘水分後的精華。所以，比生吃西紅柿更有營養。
（4）西瓜： 西瓜有利尿元素“基酸檸檬黃素”，使鹽順利隨尿排出，對膀胱炎、心髒病、腎髒病也具療效。此外它的鉀含量不少，不可小看它修飾雙腿的能力。西瓜能使人變胖的鹽分大量排出，尤其對於容易水腫的小腿更有效果。此外,它的鉀含量也很多,可以起到修飾雙腿線條,塑造腿部肌肉的作用。雙管齊下，不想小腿曲線玲瓏都難!瘦小腿冠軍——西瓜。
（5）香蕉：含有高營養，熱量有點高，可以當正餐。它含有特別多的鉀，脂肪與鈉卻低得很，符合美麗雙腿的營養需求。
（6）芹菜：攝入芹菜可防止下半身水腫，芹菜含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也不錯，又富含充沛的鉀。
（7）蘆薈汁：膝部是腿部最幹燥的部位，皮膚也較粗糙。膝部燥黑者可用市售的漂白保養品，或用鹽加檸檬汁塗抹，效果都很不錯。飲食調理更是固本之策。維生素A攝入不足時膝部極易出現皮膚幹燥、粗糙、角化和灰暗。飲食中缺乏鋅、錳會引起膝部韌帶鬆弛，並致膝蓋肌膚易受傷。常飲蘆薈汁可以補鋅補水，恢複膠原蛋白功能，從而防止或延緩膝部皮膚的幹皺、生斑，使之保持彈性和嫩白。
（8）咖啡瘦腿法
［材料］咖啡粉、按摩油各適量。［製法］將咖啡豆粉與按摩油調和，以螺旋狀按搽大腿與想瘦之處。［功效］咖啡粉能促進肌膚血液循環，避免蜂窩組織產生，使大腿等肌膚更緊致。
咖啡渣按摩瘦腿法，用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心髒部位移動，能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。