【用法】衝茶飲，每日2次。
【功效】活血行氣，散瘀消脂。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。薑黃有利膽作用，薑黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌，使膽汁成分恢複正常，並增加膽囊收縮，其作用弱而持久，可持續1～2小時。實驗證實，薑黃素或其鈉鹽有利膽作用，靜脈注射於狗，可增加膽汁分泌量，但從總的絕對值來看，膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。
陳皮紅花茶
【配料】陳皮8克，紅花(幹品)2克，鮮山楂20克。
【製法】將紅花洗淨後曬幹或烘幹，備用。將山楂除去果柄，洗淨，切成片，與紅花、陳皮同放入大杯中，用沸水衝泡，加蓋，悶15分鍾即可飲用。一般可連續衝泡3～5次。
【用法】代茶，頻頻飲用。
【功效】消食導滯，祛瘀消脂。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。紅花可作通經藥，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經不調。它不僅有藥用價值，而且種子可以榨油，是一種重要的油料作物，瘦果含油量34%～55％。油中含穀維素0.5％，並有豐富的磷脂。紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴張動脈、防止動脈粥樣硬化、增加血液循環、調節心髒和內分泌係統的效果。紅花種子油也是良好的工業和醫藥用油。還可作油漆、精密機件的噴漆和塗料，也是製造醇酸樹脂的原料。在醫藥上用做抗氧化劑和維生素A和維生素D的穩定劑。
陳皮青皮茶
【配料】陳皮15克，青皮12克，白糖10克。
【製法】將陳皮、青皮洗淨，切成小塊，放入容器內，然後用開水泡上，待入味，加白糖拌勻即成。
【用法】代茶飲用。
【功效】疏肝解鬱，消暑順氣。適宜於肝鬱氣滯型脂肪肝。未成熟橘子幼果的果皮，則稱為“青皮”，其功效與陳皮完全不同，青皮的功效主要表現為疏肝破氣、消積化滯，主要用於肝氣鬱滯所引起的胸脅或乳房脹滿疼痛，及食積氣滯所致的胃脘脹痛等。陳皮是成熟的橘皮經曬幹或晾幹製成的。放得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。陳皮有理氣調中，燥濕化痰的功效，可用於治療脾胃氣滯所引起的消化不良，脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等，有較好的療效。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，同時，鮮橘皮表麵有農藥和保鮮劑汙染，用它泡水還可能對健康產生不利影響。此外，陳皮性溫、辛、苦，並非人人可以飲用。有發熱、口幹、便秘、尿黃等症狀者，不宜用陳皮泡水喝。
橘葉消脂茶
【配料】金橘葉(幹品)50克。
【製法】將金橘葉洗淨、晾幹後切碎，放入沙鍋加水浸泡片刻，用中火煎煮15分鍾，再用潔淨紗布過濾，去渣，取汁放入容器中即成。
【用法】代茶飲用。
【功效】疏肝解鬱，行氣活血。適宜於肝鬱氣滯型脂肪肝。
綠豆菊花茶
【配料】綠豆60克，白菊花10克。
【製法】將綠豆揀去雜質，淘洗幹淨，備用；將白菊花放入紗布袋中，紮口，與淘洗幹淨的綠豆同入沙鍋，加足量水。浸泡片刻後用大火煮沸，改用小火煨煮1小時，待綠豆酥爛，取出菊花紗布袋即成。
【用法】代茶飲用。
【功效】清熱解毒，清暑消脂。適宜於肝經濕熱型脂肪肝。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水衝泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2～3分鍾，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時也可飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。由於菊花茶的藥效，普遍被人們喜愛，現代科學已提取菊花中的有效成分，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓人們飲用起來快捷省時，更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
綠豆大黃茶
【配料】綠豆100克，生大黃6克，蜂蜜20克。
【製法】將綠豆洗淨，放入沙鍋，加清水適量，浸泡25分鍾，待用。將生大黃洗淨，切片，加水煎約15分鍾，取汁100毫升，備用。將浸泡了綠豆的沙鍋置火上，大火煮沸，改用小火煨煮1小時，待綠豆酥爛，離火，將生大黃汁與蜂蜜兌入綠豆湯中，拌和均勻即成。
【用法】代茶飲用。
【功效】清熱解毒，散瘀通便，活血消脂。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。
大黃消脂茶
【配料】製大黃3克，蜂蜜25克。
【製法】將製大黃洗淨，曬幹或烘幹，研成極細末，備用。每次取1克倒入大杯中，用沸水衝泡，加蓋，悶15分鍾，兌入10克蜂蜜，拌和均勻。
【用法】代茶飲用。
【功效】祛瘀消脂。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。
決明消脂茶
【配料】炒決明子40克。
【製法】將炒決明子放入有蓋杯中，用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾即可飲服，一般可衝泡3～5次。
【用法】代茶飲用。
【功效】清肝消脂，明目潤腸。適宜於肝經濕熱型脂肪肝。
金橘蘿卜茶
【配料】金橘5個，蘿卜250g，蜂蜜20克。
【製法】將金橘洗淨後去子，搗爛。蘿卜洗淨，切絲榨汁。將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜調勻。
【用法】代茶飲用。
【功效】順氣和胃，消脂肪、護肝。適宜於肝鬱氣滯型脂肪肝。
三七消脂茶
【配料】三七5克，綠茶3克。
【製法】將三七洗淨，曬幹或烘幹，切成飲片或研末。三七與綠茶同放入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾即可飲用。一般可連續衝泡3～5次。
【用法】代茶飲用。
【功效】活血化瘀，糾正脂肪肝。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。
銀杏消脂茶
【配料】銀杏葉15克，花生葉10克。
【製法】將花生葉、銀杏葉揀去雜質，曬幹或烘幹，共研成粗末，一分為四，分裝綿紙袋中，封口掛線，備用。每次取1袋放入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾即可飲用。
【用法】代茶飲用。
【功效】滋陰補腎，解毒消脂。適宜於肝腎陰虛型脂肪肝。
枸杞女貞茶
【配料】枸杞子15克，女貞子15克。
【製法】將枸杞子、女貞子洗淨，曬幹或烘幹，裝入紗布袋，紮口後放入大杯中。用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾即可飲用，一般可連續衝泡3～5次。
【用法】每日1劑，代茶飲用。
【功效】滋補肝腎，散瘀消脂。適宜於肝腎陰虛型脂肪肝。
蟲草銀杏茶
【配料】冬蟲夏草8克，銀杏葉12克。
【製法】將銀杏葉洗淨，曬幹或烘幹，研成粗粉，與蟲草粉充分混和均勻，一分為二，裝入綿紙袋中，封口掛線，備用。每次取1袋，放入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾即可飲服，一般每袋可連續衝泡3～5次。
【用法】代茶飲用。
【功效】益腎滋陰，化痰定喘，消脂養心。適宜於肝腎陰虛型脂肪肝。
丹參山楂茶
【配料】丹參12克，山楂12克。
【製法】將丹參、山楂洗淨、曬幹或烘幹，研成粗末，充分混勻後一分為二，裝入綿紙袋中，封口掛線，備用。每次1袋，放入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾，即可飲用，一般每袋可連續衝泡3～5次。
【用法】代茶飲用。
【功效】活血化瘀，護肝消脂。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。
香菇蒲黃茶
【配料】香菇15克，蒲黃粉8克，綠茶10克。
【製法】將香菇洗淨後與綠茶同放入沙鍋，加適量水浸泡30鍾，視浸泡程度可再加清水若幹；大火煮沸，改用小火煨煮15分鍾，調入蒲黃粉，拌勻，取出香菇(另用)，用潔淨紗布過濾，去渣，取汁即成。
【用法】代茶飲用。
【功效】益氣補虛，散瘀消脂。適宜於氣滯血瘀型脂肪肝。
澤瀉烏龍茶
【配料】澤瀉12克，烏龍茶3克。
【製法】將澤瀉加水煮沸15分鍾，取藥汁衝泡烏龍茶，即成。一般可衝泡3～5次。
【用法】每日1劑，代茶飲用。
【功效】護肝消脂，利濕減肥。適宜於痰濕內阻型脂肪肝，對脂肪肝兼有肥胖症者尤為適宜。我們經常可以聽到飲用烏龍茶能夠溶解脂肪的說法。尤其是吃太多油膩食物後，飲烏龍茶能夠分解油脂，那麼這種說法是否正確呢？人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是說，並非烏龍茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用烏龍茶後，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
澤瀉虎杖茶
【配料】澤瀉10克，虎杖10克，紅棗10枚，蜂蜜20克。
【製法】將紅棗用溫水浸泡25分鍾，去核後連浸泡水同入大碗中，備用；將澤瀉、虎杖洗淨後入鍋，煎煮2次，每次25分鍾。合並2次濾汁，回入沙鍋，加入紅棗及其浸泡液，用小火煨煮15分鍾，調節煎液至300毫升，兌入蜂蜜，拌勻即成。
【用法】每日1劑，代茶飲用。
【功效】化痰除濕，清熱消脂。適宜於痰濕內阻型脂肪肝。
玉米紅糖茶
【配料】嫩玉米120克，牛奶200毫升，紅糖20克。
【製法】將鮮嫩玉米洗淨，裝入研磨容器中，搗爛呈泥糊狀，放入沙鍋；加水適量，中火煨煮25分鍾，用潔淨紗布過濾，將濾汁盛入鍋中，兌入牛奶，加紅糖拌勻，用小火煨煮至沸即成。
【用法】每日1劑，代茶飲用。
【功效】健脾調中，補虛消脂。適宜於脾氣虛弱型脂肪肝。
常用治療脂肪肝的降脂粥
藥粥是藥物療法與食物療法相結合的一種獨特的療法。藥物與米穀配伍，同煮為粥，相佐相使，相輔相成，能收到藥物與米穀的雙重效應。比如，幹薑是用於溫胃散寒的藥物，但無補腎之效；粳米可以健脾益氣，卻無溫胃散寒之力，倘若幹薑和粳米同煮成粥，則就具有溫補脾胃的雙重功效，是治療脾胃虛寒的食療良方。再如肉蓯蓉羊肉粥，方中肉蓯蓉為補腎壯陽的中藥，羊肉是溫補脾腎的食物，同粳米煮成稀粥，不僅可以增強溫補腎陽的作用，還能收到溫脾暖胃的效果。由此可見藥粥結合是防治疾病、強身健體、養生保健的一種重要方法。藥粥療法簡單易學，不受任何條件限製，不需要掌握高深的理論，隻要通過實踐，即可掌握。藥粥療法能將平時治療寓於美食之中，長期堅持能達到其他療法達不到的治療效果。
紅花紅棗粥
【配料】紅花5克，紅棗10枚，紅糖12克，粳米100克。
【製法】將紅花揀去雜質，洗淨，放紗布袋中，紮緊袋口，備用。將紅棗洗淨，用溫開水浸泡片刻，放入碗中待用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後放入紅花藥袋及紅棗，改用小火煨煮25分鍾，取出藥袋，繼續用小火煨煮至粳米酥爛、粥黏稠，調入紅糖，拌勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】補血益氣，健脾消脂。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。粳米俗稱大米，是由稻子的子實脫殼而成的。粳米是中國人的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。粳米其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物，南方人更是以其為主食，經常食用。粳米熬成粥具有補脾、和胃、清肺的功效，有益氣、養陰、潤燥的功能，性味甘平，能刺激胃液的分泌，有助於消化。但糖尿病患者不宜多食。因為粳米含有豐富的糖類，多食可以升高血糖，加重糖尿病的病情。另外，不宜用已黴變的粳米熬粥。黴變的粳米熬成的粥，易引起類似胃腸道炎的症狀，出現腹痛、惡心、腹瀉等。