大黃紅棗粥
【配料】大黃8克，粳米100克，紅棗10枚。
【製法】將大黃洗淨，切成片，曬幹或烘幹，研成極細末，備用。紅棗洗淨後用溫水浸泡片刻，待用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，先用大火煮沸，加入浸泡的紅棗，繼續用小火煨煮至粳米酥爛，粥黏稠時，調入大黃細末，拌勻，煨煮至沸即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】清腸祛瘀，減肥消脂。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
銀杏葉消脂粥
【配料】銀杏葉30～50克，粳米100克。
【製法】將銀杏葉洗淨，放入紗布袋，與淘洗幹淨的粳米一同放入沙鍋，加適量清水。先用大火煮沸，再改用小火煨煮25分鍾，取出藥袋，繼續用小火煨煮至粳米酥爛、粥稠黏時即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】化瘀消脂、益腎減肥。適用於氣滯血瘀脂肪肝。氣滯血瘀是指氣滯和血瘀同時存在的病理狀態。其病變機製是：一般多先由氣的運行不暢，然後引起血液的運行瘀滯，是先有氣滯，由氣滯而導致血瘀，也可由離經之血等瘀血阻滯，影響氣的運行，這就先有瘀血，由瘀血導致氣滯，也可因閃挫等損傷而氣滯與血瘀同時形成。氣滯血瘀型脂肪肝臨床表現為胸脅脹悶，走竄疼痛，急躁易怒，脅下痞塊刺痛拒按，舌紫暗或見瘀點瘀斑，脈沉澀。
三七山楂粥
【配料】三七5克，山楂(連核)25克，粳米100克。
【製法】將三七洗淨，曬幹或烘幹，研成極細末，備用。將山楂洗淨，切成薄片。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粳米酥爛、粥黏稠時調入三七細末，拌和均勻即成。
【用法】每日2次，空腹食用。
【功效】活血消脂，滋腎養肝。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
綠豆陳皮粥
【配料】綠豆50克，陳皮5克，粳米100克，紅棗10枚。
【製法】將紅棗洗淨後放入沙鍋，加清水適量，浸泡15分鍾。將陳皮洗淨、曬幹或烘幹，研成細末，備用。將綠豆、粳米揀去雜質，淘洗幹淨後放入浸泡紅棗的沙鍋中，再加清水適量，大火煮沸，改用小火煨煮1小時，待綠豆、粳米酥爛，調入陳皮細末，拌和均勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】除濕消脂。適用於肝經濕熱型脂肪肝。主要症狀有陰部瘙癢灼痛，帶下量多，色黃如膿，黏稠臭穢，頭暈目眩，口苦咽幹，心煩不寧，便秘溲赤，舌紅，苔黃膩，脈弦滑而數。
陳皮枸杞粥
【配料】陳皮12克，枸杞子12克，粳米100克。
【製法】將陳皮洗淨、曬幹或烘幹，研成細末，備用。將枸杞子、粳米分別淘洗淨，同放入沙鍋，加水適量。大火煮沸後，改用小火煨煮25分鍾，待粳米酥爛、粥將成時，調入陳皮細末，拌和均勻，再用小火煨煮至沸即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】理氣解鬱，補腎消脂。適用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
人參枸杞粥
【配料】人參5克，枸杞子20克，粳米100克。
【製法】將生曬參曬幹或烘幹，研成極細末，備用。將粳米和枸杞子淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，先用大火煮沸，再改用小火煨煮25分鍾，待粳米酥爛、粥將成時調入人參細末，拌和均勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】補氣消脂。適用於氣陰兩虛型脂肪肝。
首烏芹菜粥
【配料】製首烏25克，芹菜120克，瘦肉末50克，粳米100克，精鹽、味精各適量。
【製法】將製首烏洗淨，切片、曬幹或烘幹，研成細末，備用。將芹菜洗淨，取其葉柄及莖，切成碎細末，待用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，加瘦肉末後烹入料酒，改用小火煨煮25～35分鍾，調入芹菜碎末及製首烏末，拌和均勻，繼續用小火煨煮15分鍾，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】滋養肝腎，清熱消脂。適用於肝腎陰型脂肪肝。
海帶豆粉粥
【配料】海帶25克，黑豆粉30克，紅棗12枚。
【製法】將海帶放入水中浸泡6～8小時，撈出，洗淨，切成小片狀，備用。將紅棗洗淨，放入沙鍋，加水適量，煎煮25分鍾，加海帶片、黑豆粉，拌和均勻，改用小火煨煮10分鍾即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】滋補肝腎，祛瘀消脂。適用於肝腎陰虛型脂肪肝。
首烏粳米粥
【配料】製首烏50克，粳米100克，紅糖10克。
【製法】將製首烏洗淨，切成片，曬幹或烘幹，研成細粉(亦可直接從中藥店購買)，備用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後改用小火煨煮25分鍾，調入製首烏粉，拌和均勻，繼續用小火煨煮至粳米酥爛，粥黏稠時調入紅糖，攪勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】補益肝腎，滋陰消脂。適用於肝腎陰虛型脂肪肝。
蟲草蜂蜜粥
【配料】冬蟲夏草3克，粳米100克，蜂蜜10克。
【製法】將冬蟲夏草洗淨，曬幹或烘幹，研成極細末，備用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮至粳米酥爛、粥黏稠時，調入蟲草細末，拌和均勻，再以小火煨煮至沸，離火，放入蜂蜜，調勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】補益肝腎，減肥消脂。適用於肝腎陰虛型脂肪肝。
蒲黃沙苑粥
【配料】蒲黃12克，沙苑子12克，粳米100克。
【製法】將沙苑子揀去雜質，淘洗幹淨，晾幹後與蒲黃同放入綿紙袋中，封口掛線，備用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，放入藥袋，線搭鍋邊，改用小火煨煮25分鍾，提出藥袋，繼續小火煨煮至粳米酥爛稠黏即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】清化濕熱，活血消脂。適用於肝經濕熱型脂肪肝。沙苑子，為多年生豆科草本植物扁莖黃芪的成熟種子，又名潼蒺藜、沙苑蒺藜。味甘性溫，入肝腎經。含蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素C、維生素E以及鐵、鎂、磷、鋅、錳、硒等微量元素、鞣質等。主要功用為溫補肝腎、固精、縮尿、明目等。古人認為，沙苑子可升，可降，可散，可補。補肝明目，補腎益精。中醫現代研究認為沙苑子性溫而柔潤，補腎壯陽，補先天之不足，益肝明目，治後天之所傷，是一味平補陰陽的藥物。現代藥理學研究證明，沙苑子具有抗利尿作用和收縮子宮作用，其所含微量元素鋅和硒，能促進生長發育，延緩衰老。尤其是硒，能增強人體的免疫力，有健美、強身、增強人體抗病能力作用，還有抗衰老、抗癌作用，從而揭示了沙苑子神奇療效的奧秘。
齒莧蒲黃粥
【配料】鮮馬齒莧150克，蒲黃粉10克，粳米100克。
【製法】將鮮馬齒莧揀去雜質，洗淨，切碎後盛入碗中，備用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煮煨煮25分鍾，加切碎的鮮馬齒莧，拌和均勻，繼續煨煮至粳米爛，待粥將成時調入蒲黃粉，再煮至沸即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】清熱解毒，散瘀消脂。適用於肝經濕熱型脂肪肝。
芹菜粳米粥
【配料】芹菜80克，粳米100克。
【製法】將芹菜洗淨切碎，與淘洗幹淨的粳米一同入鍋，加適量清水，用旺火燒開後，轉用小火熬煮成稀粥。
【用法】早晚分食。
【功效】清熱平肝，降壓消脂。適用於肝經濕熱型脂肪肝。
銀魚消脂粥
【配料】銀魚幹50克，粳米100克。
【製法】將銀魚幹揀去雜質、洗淨，曬幹或烘幹，研成粗末狀，備用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮25分鍾，調入銀魚粗末，拌和均勻，小火煨煮至粳米酥爛即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】滋陰補虛，通脈消脂。適用於肝腎陰虛型脂肪肝。銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。體形細長，銀白光滑，晾幹後質地雪白透明，因而得名。銀魚肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，是人們喜愛的佳肴，堪稱河鮮之首。銀魚的藥用價值也很高，無論風幹的還是新鮮的，都具有益脾、潤肺、補腎、增陽、去虛等功能，是上等滋養補品。由於銀魚通體無鱗，一向作為整體性食物應用（即內髒、頭、翅均不去掉，整體食用）整體性食物目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養學所確認。銀魚食用愈小愈佳，故李時珍雲：“大者四、五寸，身圓如筋，潔白如銀……優重小者，爆幹以貨四方。”經測定，愈小所含的氨基酸愈豐富，目前已知每百克幹品中含賴氨酸4820毫克，蛋氨酸2308毫克，蘇氨酸3352毫克，異亮氨酸4176毫克，比帶魚、黃魚等均高。
股藍消脂粥
【配料】絞股藍15克，粳米100克。
【製法】將絞股藍揀去雜質，洗淨，放入藥袋，紮口備用。將粳米淘淨後放入沙鍋，加入適量水，先用大火煮沸，加入絞股藍藥袋，繼續用小火煨煮25分鍾，取出藥袋，濾盡藥汁，再用小火煨煮至粳米酥爛即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】益氣補脾，化痰消脂。適用於脾氣虛弱型脂肪肝。
牛奶紅棗粥
【配料】鮮牛奶200毫升，紅棗20枚，粳米100克。
【製法】將紅棗用溫水浸泡25分鍾，洗淨，去核，備用。將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，加入浸泡的紅棗，改用小火煨煮至粳米酥爛。將成粥時兌入鮮牛奶，繼續用小火煨煮至沸即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】補虛益氣，活血消脂。適用於脾氣虛弱型脂肪肝。
螺旋藻消脂粥
【配料】螺旋藻粉(市場有售)10克，粳米100克。
【製法】將粳米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量。大火煮沸後改用小火煨煮25分鍾，待粳米酥爛、粥稠時，調入螺旋藻粉，拌勻即成。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】消脂降糖，健脾減肥。適用於脾氣虛弱型脂肪肝。
人參黃精粥
【配料】生曬參3克，黃精10克，白扁豆20克，粳米100克。
【製法】將生曬參、黃精、白扁豆洗淨，同入鍋中，加水煎煮25分鍾，再投入淘淨的粳米，大火煮沸後，改用小火煨煮成稠粥。
【用法】每日2次，飯前食用。
【功效】益氣健脾，祛脂化濕。適用於脾氣虛弱型脂肪肝。白扁豆為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季采收成熟果實，曬幹，取出種子，再曬幹。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素A、維生素B族和氰苷、酪氨酸酶等，扁豆衣的維生素B含量特別豐富；扁豆含有對病毒的抑製成分，這種活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，能有效地抑製病毒的生長；扁豆中所含的澱粉酶抑製物在體內有降低血糖的作用；扁豆含有多種微量元素，刺激骨髓造血組織，減少粒細胞的破壞，提高造血功能，對白細胞減少症有效；扁豆中的植物血細胞凝集素能使癌細胞發生凝集反應，腫瘤細胞表麵發生結構變化，從而發揮細胞毒的作用，並可促進淋巴細胞的轉化，增強對腫瘤的免疫能力，抑製腫瘤的生長，起到防癌抗癌的效果。