八、防醉解酒簡易藥茶
1. 杏仁茶
原料：杏仁60克，白糖200克，沸水1升。
製作：將杏仁搗爛或磨成漿，用紗布濾汁，汁內加入白糖，用沸水衝飲。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
2. 檳榔茶
原料：檳榔片10克。
製作：代茶飲，若在飲酒的同時飲用此茶更好。
說明：檳榔有消食、醒酒、寬胸腹、止嘔吐的作用。飲酒的同時喝檳榔茶，既解酒又消食，一舉兩得。曾向飲酒者推薦介紹此方後，多數人反映效果良好。
3. 枇杷竹葉涼茶
原料：鮮枇杷葉30克，鮮竹葉30克，鮮蘆根30克，白糖、食鹽各適量。
製作：將鮮枇杷葉、鮮竹葉、鮮蘆根洗淨，撕成小塊放鋁鍋內，加750毫升水煎煮10分鍾後，去渣葉，趁熱放入白糖、食鹽攪勻，涼後當茶飲。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
4. 金銀花涼茶
原料：金銀花30克，白糖30克，開水2000毫升。
製作：將金銀花、白糖放鋁鍋內，用開水衝泡，涼後代茶飲。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
5. 葛花茶
原料：葛花10克。
製作：在飲酒的同時用此藥代茶飲。
說明：防醉作用比較可靠。
6. 菊花茶
原料：白菊花9克，綠茶9克，開水1000毫升。
製作：將白菊花、綠茶放在容器內，用沸水衝泡，涼後飲用。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
7. 甘草茶
原料：生甘草100克，清水1500毫升，食鹽少許。
製作：生甘草放入幹淨的鍋裏，加清水、鹽煮沸，晾涼，或放入冰箱。飲用時可加食用冰塊。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
8 陳皮茶
原料：陳皮30克，白糖50克，清水1000毫升。
製作：將陳皮洗淨，撕碎，放入搪瓷杯裏，加沸水衝泡（或用冷水煮沸），晾涼，去渣，加入白糖，調和均勻，用冰水或冰塊鎮涼，效果更佳。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
9. 咖啡茶
原料：咖啡適量。
製作：水衝服。
說明：咖啡可醒腦提神，解醉消酒。我國藥學老前輩葉橘泉教授在《食物中藥與便方》一書中指出“酒醉不醒，濃咖啡茶頻頻飲服”。
10. 桑菊枸杞茶
原料：霜桑葉5克，幹菊花5克，枸杞子6克，決明子3克。
製作：將霜桑葉曬幹搓碎；決明子入鐵鍋炒香；將上述原料混合，用沸水衝泡15分鍾，然後入鍋煮沸10分鍾，冷後當茶飲。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
11. 柿葉茶
原料：柿葉10克。
製作：將自然脫落的柿葉洗淨，去柄，晾幹，揉成碎末後，放入保溫杯內（或茶壺裏）用沸水衝泡，蓋嚴，約半小時即可飲用。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
12. 薑醋茶
原料：生薑15克，食醋6毫升。
製作：將生薑洗淨去皮，切成薄片，放入搪瓷鍋或沙鍋內加水煮沸，然後將食醋加入，再煮5分鍾即可。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
13. 生薑烏梅茶
原料：鮮薑5克，烏梅肉15克，綠茶葉3克，紅糖10克。
製作：將生薑洗淨、去皮、切成絲，把烏梅洗淨、去核、也切成絲，然後將生薑、烏梅、綠茶一起入杯，用沸水浸泡半小時即可。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
14. 紫蘇生薑茶
原料：紫蘇葉5克，生薑30克。
製作：將生薑洗淨、去皮、切成薄片，然後入鍋煮沸，用沸液衝泡紫蘇葉作茶。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。
15. 柑橘茶
原料：茶葉1克，幹柑橘皮25克，幹檸檬皮10克，柑橘糖漿50毫升。
製作：將柑橘皮和檸檬皮放入鍋內，加入柑橘糖漿、茶葉，用沸水淹沒，浸泡2分鍾後即可飲用。
服法：飲酒前後佐餐服用，每次100～150毫升。