食譜三
早餐:豆漿(鮮豆漿250g)
鹹鴨蛋(鴨蛋50g)
饅頭(標準粉25g)
中餐:汆丸子菠菜(瘦豬肉100g、菠菜150g)
拌豆芽(綠豆芽100g)
發麵餅(標準粉100g)
西紅柿湯(西紅柿50g、雞蛋25g)
加餐:水果(草莓50g)
晚餐:肉炒芹菜(瘦豬肉50g、芹菜150g)
拌海帶絲(濕海帶100g)
米飯(大米75g)
絲瓜湯(絲瓜50g、紫菜2g)
加餐:水果(蘋果100g)
全日烹調油15g。
上述食譜熱量1513kcal,蛋白質74g,占總產熱量19%,脂肪48g,占總產熱量28%,糖類196g,占總產熱量53%。
3.能量為1600千卡左右的食譜
食譜一
早餐:牛奶(鮮牛奶250g)
拌芹菜熏幹(芹菜50g、熏豆腐幹25g)
鹹麵包(麵粉25g)
煮雞蛋(雞蛋50g)
中餐:溜肉片黃瓜木耳(瘦豬肉50g、黃瓜100g、木耳3g)
素炒小白菜(小白菜150g)
花卷(標準粉100g)
榨菜湯(榨菜15g)
加餐:水果(蘆柑100g)
晚餐:酸菜魚(酸菜100g、鯉魚75g)
素炒豆芽(綠豆芽100g)
米飯(大米100g)
加餐:水果(橙子100g)
全日烹調油20g。
上述食譜熱量1616kcal,蛋白質78g,占總產熱量19%,脂肪45g,占總產熱量25%,糖類224g,占總產熱量56%。
食譜二
早餐:豆漿(鮮豆漿250g)
拌豇豆(豇豆50g)
鹹鴨蛋(鴨蛋25g)
花卷(標準粉25g)
中餐:炒肉片豆角(瘦豬肉50g、豆角150g)
素炒圓白菜(圓白菜100g)
米飯(大米100g)
西紅柿湯(西紅柿50g、香菜10g)
加餐:水果(蘋果100g)
晚餐:排骨燉白蘿卜(排骨75g、白蘿卜100g)
素炒西葫蘆(西葫蘆150g)
饅頭(標準粉100g)
加餐:水果(梨100g)
全日烹調油20g。
上述食譜熱量1585kcal,蛋白質59g,占總產熱量15%,脂肪55g,占總產熱量31%,糖類212g,占總產熱量54%。
食譜三
早餐:牛奶(鮮牛奶250g)
鹹菜(大頭菜15g)
拌圓白菜(圓白菜50g)
饅頭(標準粉25g)
煮雞蛋(雞蛋50g)
中餐:清蒸魚(鯉魚100g)
蝦皮冬瓜(蝦皮10g、冬瓜150g)
絲瓜湯(絲瓜50g、香菜10g)
米飯(大米100g)
加餐:水果(獼猴桃100g)
晚餐:肉炒蘿卜絲(瘦豬肉50g、蘿卜100g)
素炒豇豆(豇豆150g)
加餐:水果(獼猴桃100g)
全日烹調油20g。
上述食譜熱量1573kcal,蛋白質74g,占總產熱量18%,脂肪41g,占總產熱量23%,糖類232g,占總產熱量59%。
4.能量為1700千卡左右的食譜
食譜一
早餐:豆漿(鮮豆漿250g)
杏仁豆腐(杏仁5g、豆腐50g)
花卷(標準粉50g)
中餐:炒肉絲海帶(瘦豬肉50g、濕海帶100g)
素炒圓白菜(圓白菜100g)
米飯(大米100g)
絲瓜雞蛋湯(絲瓜50g、雞蛋25g)
加餐:水果(桃100g)
晚餐:汆丸子蘿卜(紅蘿卜150g、瘦豬肉100g)
蒜蓉拌豇豆(豇豆150g)
饅頭(標準粉75g)
加餐:水果(梨100g)
全日烹調油25g。
上述食譜熱量1747kcal,蛋白質82g,占總產熱量18%,脂肪65g,占總產熱量33%,糖類214g,占總產熱量49%。