食譜二
早餐：牛奶(鮮牛奶250g)
鹹麵包(麵粉)50g
拌黃瓜(黃瓜50g)
中餐：肉片炒青椒(瘦豬肉50g、青椒150g)
涼拌心裏美蘿卜絲(心裏美蘿卜100g)
蔥花餅(標準粉100g)
黃瓜蝦皮紫菜湯(黃瓜50g、蝦皮5g、紫菜2g)
加餐：水果(蘋果100g)
晚餐：汆丸子冬瓜(瘦豬肉100g、冬瓜150g)
拌豆腐(豆腐100g)
米飯(大米100g)
加餐：水果(橙子100g)
全日烹調油25g
上述食譜熱量1705kcal，蛋白質76g，占總產熱量18%，脂肪49g，占總產熱量26%，糖類188g，占總產熱量56%。
食譜三
早餐：牛奶(鮮牛奶250g)
饅頭(標準粉25g)
煮雞蛋(雞蛋50g)
中餐：排骨海帶(排骨100g、濕海帶100g)
米飯(大米100g)
加餐：水果(蘆柑100g)
晚餐：炒三絲(瘦豬肉50g、青筍75g、筍75g)
素炒綠豆芽(綠豆芽100g)
榨菜湯(榨菜15g)
發麵餅(標準粉100g)
全日烹調油25g。
上述食譜熱量1726kcal，蛋白質65g，占總產熱量15%，脂肪72g，占總產熱量31%，糖類198g，占總產熱量54%。
5.能量為1800千卡左右的食譜
食譜一
早餐：牛奶(鮮牛奶250g)
泡菜(泡菜50g)
發糕(標準粉50g，無糖)
煮雞蛋(雞蛋50g)
中餐：蒸白菜肉卷(瘦豬肉50g、白菜100g)
素炒油菜鮮蘑(油菜100g、鮮蘑50g)
花卷(標準粉125g)
菠菜湯(菠菜50g、雞蛋25g)
加餐：水果(桃100g)
晚餐：燒牛肉白蘿卜(牛肉100g、白蘿卜150g)
白菜燉豆腐(白菜100g、豆腐50g)
米飯(大米100g)
加餐：水果(梨100g)
全日烹調油25g。
上述食譜熱量1817kcal，蛋白質88g，占總產熱量19%，脂肪50g，占總產熱量25%，糖類199g，占總產熱量56%。
食譜二
早餐：豆漿(鮮豆漿250g)
拌油菜白幹(油菜50g、白豆腐幹25g)
燒餅(標準粉50g)
中餐：排骨燉冬瓜(排骨100g、冬瓜150g)
拌黃瓜豆腐絲(黃瓜100g、豆腐絲25g)
發麵餅(標準粉125g)
加餐：水果(蘋果100g)
晚餐：木須肉(瘦豬肉50g、黃瓜150g、雞蛋50g、木耳2g、黃花菜10g)
拌豇豆(豇豆100g)
米飯(大米100g)
加餐：水果(蘋果100g)
全日烹調油25g。
上述食譜熱量1791kcal，蛋白質88g，占總產熱量19%，脂肪49g，占總產熱量25%，糖類197g，占總產熱量56%。
食譜三
早餐：牛奶(鮮牛奶250g)
拌芹菜(芹菜50g)
饅頭(標準粉50g)
中餐：肉片白幹青蒜(瘦肉50g、白豆腐幹25g、青蒜100g)
素炒黃豆芽(黃豆芽100g)
饅頭(標準粉125g)
肉絲榨菜湯(瘦肉25g、榨菜15g)
加餐：水果(蘋果100g)
晚餐：汆丸子菠菜(瘦肉75g、菠菜150g)
溜黃瓜肉片(瘦豬肉25g、黃瓜150g)
米飯(大米100g)
加餐：水果(梨100g)
全日烹調油25g。
上述食譜熱量1830kcal，蛋白質82g，占總產熱量17%，脂肪49g，占總產熱量24%，糖類187g，占總產熱量59%。
注意事項：①血糖控製好的患者可以吃水果，但請在兩餐中間吃，血糖控製不好的患者暫時不要吃水果，用西紅柿、黃瓜等代替；②合並腎病者，不要吃豆製品，用肉類代替。