第三招 全方位營養改變免疫力2(2 / 3)

建議四:適量喝豆漿

常喝豆漿能提升人的免疫力。黃豆性平、味甘、無毒,入脾胃、大腸經,含豐富的植物蛋白、脂肪和鈣質,還含有磷脂酰膽堿、大豆皂醇等物質,具有促進骨骼發育、防止血管硬化、降糖、降脂、抗氧化和抗衰老的作用。綠豆性寒、味甘、無毒,入心、胃經,含豐富的蛋白質,以球蛋白為主。綠豆的磷脂成分中,有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等,具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。紅小豆性平、味甘酸,入心、小腸經,含蛋白質、微量元素豐富,還含煙酸,具有消腫解毒、利水除濕等作用。以上三種豆磨成漿飲用,能增強機體免疫功能,提高抗病能力。

具體方法為:黃豆250克、綠豆250克、赤小豆250克、白糖適量。將上述三種豆洗淨浸泡至漲後混合磨成漿,加水適量煮沸,以白糖調味飲服,每日2次,早、晚服用,可長期食用。

※人體免疫排毒不能忘記纖維素

纖維素被稱作人類“第七大營養素”。纖維素是自然界中廣泛存在的一種長鏈糖類。它進入人體後一般不被消化和吸收,而是通過刺激腸壁增加腸蠕動、吸收水分,保持腸道潤滑;有的可作為腸道菌群的調節劑發揮作用。纖維素來源於天然食物,它可針對飲食不規律、膳食平衡失調等導致的便秘、腸道功能不佳、肥胖、皮膚問題等現代日益突出的健康問題作出令您滿意的解答。

目前,服用富含纖維素的食品在國外已形成一種時尚。之所以如此,是因為現代人飲食過分精致,生活過分忙碌,常使人體正常所需的纖維素的攝取量大大降低,它破壞了人體對各種營養的均衡吸收,而營養素攝入不均衡會直接導致肥胖,即蛋白質、脂肪、糖等攝入過多。而纖維素攝入量過少,又造成人體對這些營養素的過量吸收。由此惡性循環,導致營養性疾病的產生。所以,適量補充纖維素不僅可以促進腸道的蠕動,刺激腸壁吸收水分,保持腸道潤滑,消除便秘,預防各類腸道疾病;同時,纖維素可以吸附人體內過量脂肪,縮短營養素在體內的滯留時間,阻斷人體對它們的過量吸收,防止人體由於吸收了大量的熱量卻排便不暢而產生肥胖;還可以通過清除體內毒素,消除青春痘及斑點,使皮膚變得光滑細膩,使身材變得窈窕纖細。

目前市場上出售的保健性纖維素商品,能夠改變腸內菌群的構成和代謝,並使糞便保持一定水分和體積;同時也能刺激腸道黏膜,加快糞便的排泄,起到排除毒素潤腸通便、改善便秘的作用;並具有瘦身減肥、改善營養結構、消除色斑、消除口臭的作用。

※不要小看補水的免疫養生作用

水是與生命最為緊密的物質,是一切生物生存的必要條件,是人體組織中不可缺少的成分,也是一種非常重要的營養素。人之所以會衰老,主要起因於動脈硬化。如果營養素在體內“燃燒”不夠充分,便會使脂肪性的膽固醇、糖質性的三酰甘油以及礦物性的鹽分沉積在血管壁上,促使動脈硬化而導致老化。如果動脈發生硬化,血管不能任意張縮,便無法順利進行血液循環,其結果既不能輸送氧氣和營養物質,也無法去除沉積在血管壁上的廢物,最終使各組織器官功能降低,引發老化現象。為了不使過量食物造成的廢物沉積在血管壁上,必須使體內保持足夠的水分,才能使營養物徹底“燃燒”,並將沉積物排出體外。所以說科學飲水是人預防過早衰老的有效手段之一。

忌不口渴不補水

口渴是一種生理信號,是人體神經係統對體內缺水的一種較強烈的反應。當人感到口渴時說明身體已經處於較嚴重的“脫水”狀態。在醫學上將渴了才喝水稱為被動飲水。但調查顯示,口渴了才喝水是許多人的飲水習慣,而且許多人喝水時往往忽略了水的營養及保健功能,對水的認識也僅僅停留在“喝水就是為了解渴”。這些都說明大家對健康水、好水的作用還沒有足夠的認識。要知道水參與了整個人體的物質代謝、能量代謝和信息代謝活動。可以說缺了水生命活動就將停止,人就無法生存。隻有讓細胞喝足水、喝好水,人體才能健康。所以,為了健康人應重視主動飲水。

忌一次喝水過多

有的人喝水次數過多怕麻煩,就一次喝個夠。醫學專家認為,這種做法不利於身體健康。這是因為一次喝大量的水易使血容量猛增,加重心腎負擔。對於腎髒功能不好者,一次過量飲水有可能導致水中毒;即使一次過量飲水沒有導致水中毒的發生,但對健康也是無益的。即使勞動或運動過後,人也不宜一次喝水過多,正確的做法應是少量多次飲用。

忌長期飲用純淨水

醫學專家指出,人類患病的根本原因是酸堿平衡失調。隨著人民生活水平的不斷提高,人們攝入的酸性食品(肉、蛋、米麵、酒等)也日益增加,導致“人體酸化”的現象越來越嚴重。純淨水屬弱酸性水,由於過量飲用“酸水”,就會使人體產生血液酸性化,導致各種慢性病。有資料顯示,心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病大都與人體血液酸化有關聯。另外,由於純淨水中礦物質或微量元素的含量很低甚至為零,長期單純飲用純淨水會使人出現礦物質或微量元素攝入不足的現象,會影響體內電解質酸堿平衡,影響神經、肌肉和多種酶的活性,對身體造成不良影響。