第7章 免疫性不育症（抗精子抗體症）的藥膳
精子及精漿都具有一定的抗原性，而導致免疫反應造成不育症。中醫學沒有免疫性不育症的病名，因曆史條件所限尚不可能認識到不育症與免疫之間存在著聯係。但從臨床所見到的免疫性不育症的患者多有腎虛、濕熱瘀阻等原因所致。
一、腎陽虛型
臨床可見，抗精子抗體陽性引起的不育。患者伴有畏寒肢冷、腰膝酸軟、小便清長、頭暈耳鳴、舌淡苔白等症。
適合藥膳如下。
薑附燉豬肉
【配料】熟附子 10 克，豬肉 500 克，生薑 100 克，蒜蓉 5 克，鹽、味精各適量。
【製法】
1. 將豬肉洗淨切成小塊，沸水中焯一下，撈出瀝幹水備用。
2. 熟附子放入沙鍋中，先煎 100 分鍾，然後將豬肉、大蒜、生薑放入，加水燉煮，至肉熟爛，加鹽、味精調味即可。
【吃法】喝湯，吃肉。
【功效】補腎助陽。
專家提示：
本藥膳是在望嶽主編的《保健養生藥膳大全》中“薑附燉狗肉”的基礎上加減而成。附子是四川江油的道地藥材，被曆代醫家視為補火要藥。古往今來，張仲景為善用附子之第一人。《傷寒論》中用附子者有20 方、37 條，《金匱要略》中用附子有 11 方、16 條，並強調了附子應用之綱領，對後世影響極大。明代大醫家張景嶽將附子與人參、熟地黃、大黃列為“藥中四維”。古稱禮義廉恥為“國之四維”，言為立國安邦之要；藥中四維，即治病保命要藥。火神派醫家祝味菊則稱附子“為百藥之長”，一語道盡附子的重要性。附子味辛、甘，性大熱，歸心、脾、腎經，有補火助陽之功效。明代倪朱謨撰的《本草彙言》記載：“附子，回陽氣，散陰寒，逐冷痰，通關節之猛藥也。諸病真陽不足，虛火上升，咽喉不利，飲食不入，服寒藥愈甚者，附子乃命門主藥，能入其窟穴而招之，引火歸原，則浮遊之火自熄矣。凡屬陽虛陰極之候，肺腎無熱證者，服之有起死之殊功。”此道藥膳藥效價值極高，使人在滿足口腹之欲的同時，也強健了身體，是治療腎陽虛型免疫性不育症的食療佳品。陰虛陽亢、痰濕實熱內盛者慎用，不宜與半夏、瓜蔞、川貝母、天花粉、白蘞、白及、犀角同用。
肉蓯蓉山藥羊骨湯
【配料】山藥 50 克，肉蓯蓉 20 克，羊脊骨 1 具，料酒、蔥、生薑、小茴香、精鹽、味精各適量。
【製法】
1. 將羊脊骨洗淨，剁成數節。
2. 山藥、肉蓯蓉裝入紗布袋內，與羊脊骨同放入沙鍋，加水，用武火煮沸，去浮沫，再放入小茴香、料酒、蔥、薑，改用文火煨 1 個小時，最後放入鹽、味精即可。
【吃法】喝湯，可常食。
【功效】補腎溫陽。
專家提示：
本藥膳是在望嶽主編的《保健養生藥膳大全》中“肉蓯蓉山藥羊骨湯”的基礎上加減而成。肉蓯蓉，古稱地精，又名大芸、金筍等，有“沙漠人參”之美稱。其味甘、鹹，性溫，歸腎、大腸經。由於肉蓯蓉具有非凡的壯陽作用，我國少數民族還稱它為“鎖陽王”。曾被曆代王朝作為貢品，每年送入皇宮，供皇室貴族享用。《本草彙言》記載：“肉蓯蓉，養命門，滋腎氣，補精血之藥也。男子丹元虛冷而陽道久沉，婦人衝任失調而陰氣不治，此乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有從容之名。”現代醫學研究表明，肉蓯蓉能夠增強人體的耐受能力，提高記憶力和抗輻射的能力，並且其所含有的多糖成分能促進胸腺淋巴細胞的增殖，增強機體免疫力。“先天之本”有賴脾胃滋養，故加山藥以健脾。整個藥膳搭配奇妙，藥強力專，營養豐富而又鮮美可口，是腎陽虛型免疫性不育症患者不錯的食療佳品。
陰虛陽亢、痰濕內盛、外感表證者不宜用。
肉蓯蓉
核桃仁燉鵪鶉
【配料】核桃仁 15 克，鵪鶉 1 隻，精鹽、味精各適量。
【製法】
1. 將鵪鶉宰殺、洗淨。
2. 將核桃仁放入鵪鶉腹內，入沙鍋中，燉至肉熟，加調料即可。
【吃法】喝湯，吃肉及核桃仁。
【功效】補腎溫陽。
專家提示：
核桃味甘，性平溫，無毒，入肺、腎、肝經，具有補腎溫陽之功。其營養豐富，500 克核桃肉相當於 2 500 克雞蛋或 3 500 克牛奶的營養價值，故被人們譽稱為“保健食品”“長壽果”。藥補不如食補，而食補中較好的食物就是核桃。核桃對大腦神經大有補益，是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥。據現代醫學研究證明：核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對保持心血管健康、保持內分泌的正常功能和抗衰老等能起重要作用。常食核桃，還能減少腸道對膽固醇的吸收。中醫認為，核桃有溫補肺腎的作用。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老，是一種良好的強壯劑。鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有“動物人參”之稱，是宴席上的佳肴。《本草綱目》記載：鵪鶉肉能“補五髒，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱”。此道藥膳味道鮮美，使人在享受美食的同時，疾病也得到了治療，是治療腎陽虛型免疫性不育症的食療佳品。
痰火喘咳、瀉痢、腹脹及感冒風寒者忌食。
補骨脂粥
【配料】補骨脂 20 克，粳米 100 克。
【製法】
1. 將補骨脂入沙鍋煎取藥汁，備用。
2. 粳米與藥汁同煮至粥熟即可。
【吃法】每日晨起空腹喝粥。
【功效】暖腎溫陽。
專家提示：
補骨脂味辛、苦，性溫，歸腎、脾經。明代繆希雍撰的《本草經疏》記載其“補骨脂，能暖水髒；陰中生陽，壯火益土之要藥也。其主五勞七傷……”。相傳唐朝元和年間，75 歲高齡的相國鄭愚被皇上任命為海南節度使。年邁體衰的鄭相國隻好馬不停蹄地去赴任。鄭愚因年高體弱，加之南方地勢卑濕，任職不久即因濕邪感傷內外，引起多種疾病發作，身體陽氣也漸衰竭。經服用鍾乳石等補劑，百端不應，正苦無良策。這時，一位來自詞陵國（今印尼爪哇或蘇門答臘）的船主，名李摩訶，獲知鄭愚的病況後，前來探望，並向鄭愚獻上一方並附有已配好的藥，囑病者服之。鄭愚初時未敢服，經摩訶再三苦勸，始服下。不料藥後七八日，鄭愚覺得有些應驗，病情開始減輕，於是又堅持服下去，效果更加明顯，最後竟痊愈了，身體也強壯了許多。此時，鄭愚篤信此方之功力，並吟詩一首：“七年對節向邊隅，人言方知藥物殊，奪得春光采在手，青娥休筆白髭須。”而此方中的主藥就是補骨脂。米粥中加入此良藥，使人在享受美味的同時，疾病也得到了治療，此道藥膳是腎陽虛型免疫性不育症患者不錯的食療之品。
陰虛火旺者不宜服用。
豬腎杜仲粥
【配料】豬腎 30 克，杜仲 20 克，粳米 100 克，精鹽適量。
【製法】
1. 將豬腎剖開去筋膜洗淨，切塊。
2. 杜仲入沙鍋，煎取藥汁，去渣備用。
3. 粳米洗淨，與豬腎同入沙鍋，加藥汁及清水適量，煮至粥熟，加鹽調味即可。
【吃法】喝粥，吃豬腎。
【功效】暖腎溫陽。
專家提示：
杜仲味甘、性溫，歸肝、腎經。明代倪朱謨撰的《本草彙言》記載其“凡下焦之虛，非杜仲不補；下焦之濕，非杜仲不利；足脛之酸，非杜仲不去；腰膝之疼，非杜仲不除。然色紫而燥，質綿而韌，氣溫而補，補肝益腎，誠為要劑。”據說，從前長江三峽邊住著一對靠給過江的船隻拉纖糊口的杜姓父子，兒子叫杜仲。他在與窮苦的纖夫們拉纖的時候，發現這些纖夫，大都患一種腰膝酸、頭暈目眩的病，心裏甚為同情。於是，他決心尋醫求藥為纖夫們解除痛苦。一天，他拉纖來到長江邊的一座大山腳下，遇見一位采藥的白發老翁，杜仲訴說了纖夫的疾苦，懇求老翁賜給他們治病的良藥。老翁深感其誠，便取出一塊樹皮，指著江邊的懸崖說：“此藥能治這種病，但它長於懸崖之上。而上山的路異常險峻，沒有勇氣是上不去的。”杜仲聽了毫不畏懼，拜別老翁就踏上了崎嶇的山路。一路上，他風餐露宿、饑渴勞累，最後昏倒在崖頂上。醒來時，他發現在距他不遠處的懸崖邊正有一棵白發老翁所描繪的樹。於是杜仲一步步地挪到樹邊，拚命地采集樹皮，但終因體力支持不住，一腳踏空滾下了山澗，順流衝進了長江。當時纖夫們含著熱淚安葬了他。後來，纖夫們服了杜仲采來的藥，病都慢慢痊愈了。從此，纖夫們為了紀念杜仲，便將此藥取名為“杜仲”。豬腰亦有溫腎陽的作用，與杜仲是相得益彰，共奏暖腎助陽之功，是腎陽虛型免疫性不育症患者不錯的食療養生之品。
高膽固醇者、血脂高者以及陰虛陽亢、痰濕內盛、外感表證者均不宜用。
核桃粥
【配料】核桃仁 20 克，大棗 5 枚，粳米 100 克，精鹽適量。
【製法】
1. 核桃仁與大棗同放入沙鍋，加清水浸泡 20 分鍾。
2. 將粳米放入沙鍋中，與核桃仁、大棗同煮至粥熟，加鹽調味即可。
【吃法】喝粥，吃核桃仁及大棗。
【功效】溫陽益腎。
專家提示：
核桃味甘、性平溫、無毒，入肺、腎、肝經，具有補腎溫陽之功。關
於核桃，在民間流傳著一則動人的故事。傳說，核桃最早是生長在昆侖山上的，為西王母的聖果。古於闐國（今和田）有一個年輕人名叫阿曼吐爾，他的母親是有名的織地毯能手，心到手到，技藝非凡。國王囑她把技藝傳授於後人，以使和田地毯世代流傳。肩負此重任，阿曼吐爾的母親因勞累過度而病倒，隻有昆侖山上西王母的聖果核桃才能使她起死回生。這時，國王下旨全國，誰若去昆侖山取得聖果，治愈阿曼吐爾母親的病，就7封他為於闐國王位的繼承人。聰明勇敢的阿曼吐爾為了救自己的母親挺身而出。他先到玉龍喀什河的上遊磨礪出一把玉劍，然後上了昆侖山。他與看守聖果樹的兩條巨形奇獸惡戰了三天三夜，最後殺死了奇獸。阿曼吐爾身負重傷但全然不顧。這時，西王母來了，阿曼吐爾長籲了一口氣說：“於闐國的織毯技術正待流傳，而我母親命在旦夕。您可以把我處死，但求您準許我取回聖果。”被阿曼吐爾深深感動了的西王母，將聖果交給了阿曼吐爾。人們將它種在房前屋後、田旁渠邊，使它一代又一代地向人們奉獻著蔭涼和碩果。核桃溫陽，大棗補氣，相得益彰，共奏奇效，使此道藥膳成為腎陽虛型免疫性不育症患者不錯的食療之選。
痰火喘咳、瀉痢、腹脹及感冒風寒者忌食。
二、腎陰虛型
臨床可見，抗精子抗體陽性引起的不育。患者伴有：耳鳴眩暈、失眠多夢、腰膝酸軟、五心煩熱、口幹咽燥、舌紅苔少等症。