【熱量】1655.3千焦（396千卡）。
【用法】空腹或佐餐時食用，細嚼慢咽。
【功效】補中益氣、清熱養陰，輔助降脂降壓。
【營養成分】薺菜和豆腐見前述。
【適用人群】糖尿病伴有輕中度高血壓患者。
山楂番茄肉片湯
【原料】鮮山楂（幹山楂片15克代鮮山楂1個）1個，番茄1個（約200克），豬瘦肉50克，薑片5克，蔥段10克，高湯500克，植物油（菜油）10克，獨頭蒜片10克，鹽2克，芡實粉10克。
【烹飪】鮮山楂洗淨，切碎後打（磨）成茸泥；番茄洗淨，切成薄片；豬瘦肉洗淨，切成薄片，加鹽拌勻，用芡實粉上漿。菜油在鍋內預熱至六成時，下蔥、薑、蒜爆香，加入高湯煮沸，放入番茄片、山楂泥煮沸10分鍾，放入上漿肉片煮熟，加味精1克調味即成。
【熱量】929.2千焦（222.3千卡）。
【功效】消食散瘀，補中益氣、輔助降脂降壓。
【營養成分】山楂、番茄、豬瘦肉營養成分見前述。
【用法】空腹或佐餐食用、細嚼慢咽。
【適用人群】輕重度高血壓病、血脂較高者。
海麥薺菜雞湯
【原料】水發海帶200克，麥冬15克，薺菜200克，烏雞肉100克，薑片5克，獨頭蒜20克，蔥段10克，高湯600克，料酒10克，鹽2克。
【烹飪】水發海帶洗淨，切成小塊；麥冬洗淨；薺菜和去皮後的獨頭蒜洗淨。烏雞肉洗淨後切成小塊，用料酒和鹽抖勻、碼味15分鍾。將高湯加入鍋內，放入海帶、麥冬、薑片、獨頭蒜煮沸，放入雞塊，小火煲沸1小時，加入蔥段、薺菜煮熟即成。
【熱量】978.9千焦（234.2千卡）。
【功效】滋陰補腎，潛降肝火，輔助降脂降壓。
【用法】空腹或佐餐食用，細嚼慢咽。
【營養成分】烏（骨）雞肉內含有較豐富的蛋白質、脂肪酸、氨基酸、微量元素和礦物質；海帶、薺菜等見前述。
【適用人群】糖尿病伴輕中度高血壓患者。
薺菜枸杞拌苦瓜
【原料】薺菜200克，苦瓜200克，枸杞子10克，高級食醋5克，鮮蒜泥20克，鹽2.5克，雞精2克，芝麻油10克。
【烹飪】將鮮嫩薺菜擇洗幹淨，切成3厘米長小段，入沸水鍋中焯熟斷生（若非春夏之交時期，可取藥材或結籽全草洗淨、切成細段後打成茸泥）；苦瓜去兩頭、剖開去瓤洗淨，入沸水鍋中汆1分鍾，撈出斜切成薄片；枸杞子洗淨，共入盤中，與其他原料全部拌勻10分鍾後即可食用。
【熱量】921.3千焦（220.4千卡）。
【用法】空腹或佐餐時食用，細嚼慢咽。
【功效】清熱降逆，健脾益腎，消渴除煩，輔助降壓、降脂、降血糖。
【營養成分】苦瓜、薺菜等在前文已有敘述。
【適用人群】糖尿病伴輕中度高血壓患者，尤其是耐糖不良而未出現糖尿病、高血壓臨床症狀的亞健康人群。
桑芹煲排骨
【原料】桑椹10克（鮮品30～50克），芹菜200克，去脂豬排骨100克，薑片5克，獨頭蒜片10克，蔥節10克，料酒10克，菜油5克，醬油5克，鹽1克。
【烹飪】桑椹擇洗幹淨；豬排骨撕去油脂，洗淨剁切成寸段，用料酒、鹽1克和醬油碼均醃15分鍾。菜油在鍋中預熱至六成時，放入薑蔥蒜爆香，加入備好的排骨翻轉，注入高湯（或清水）約400克煮沸，加入桑椹，改用小火煲至骨酥肉爛時，加入洗淨切段的鮮嫩芹菜，再煲兩三分鍾即可。
【熱量】1623.9千焦（388.5千卡）。
【功效】益氣血，補腰腎、輔助降血壓。
【用法】空腹或餐時食用，細嚼慢咽。
【營養成分】每100克桑椹產熱量1 000千焦（239千卡），含蛋白質21.1克，脂肪6.1克，糖類54.2克，膳食纖維（果膠）29.3克，維生素E 12.78毫克，硒6.5微克等。其餘見前文。
【適用人群】糖尿病伴高血壓（尤其是腎性高血壓）患者，亞健康人群。
鮮荷葉薏米粥
【原料】薏苡仁100克，稻米（糯米）100克，鮮嫩荷葉1張（50克），獨頭蒜5枚，豬棒骨1根，鹽2.5克。
【烹飪】將豬棒骨洗淨、剁宰成寸半段；與薏苡仁、稻米（糯米）、獨頭蒜（去皮）分別淘洗幹淨後共入鍋內，加入清水800克，大火煮沸時除去浮沫，改小火煮40分鍾，加入洗淨切碎的鮮嫩荷葉（亦可用老荷葉或藥材50克煎水取汁約800克代替清水），再煮沸5分鍾即可。
【熱量】4071.3千焦（974千卡）。
【功效】清熱除溫，平肝益肺，滋腎壯骨；輔助降脂降壓降血糖和抗腫瘤，增強免疫力。
【用法】空腹或餐時食用，細嚼慢咽，可作主食。
【營養成分】100克薏苡仁產熱量1494千焦（357千卡），含蛋白質12.8克、脂肪3.3克、糖類71.1克、硫胺素0.22克、維生素B2 0.15克、煙酸2克、維生素E 2.08克、鈣42克、磷217克、鉀238克、鈉3.6克、鎂88克、鐵3.6克、鋅1.68克、硒3.07微克。
【適用人群】糖尿病伴高血壓患者及亞健康人群。
杜仲大棗芹菜粥
【原料】杜仲10克，大棗5枚（20克），芹菜200克，薏苡仁、稻米各50克，骨頭湯或高湯800克。
【烹飪】將杜仲洗淨、切成細粒後烘（曬或焙）幹、打成細粉；薏苡仁和稻米淘洗幹淨，加湯熬成稀粥時，加入杜仲粉和洗淨、切碎的芹菜，再煮沸5分鍾即可。
【熱量】1713.8千焦（410千卡）。
【用法】空腹時熱食，細嚼慢咽，10天為1個療程。
【功效】補肝益腎，理氣養血，降壓降脂。
【營養成分】100克鮮棗產熱量510千焦（122千卡）；維生素C高達243毫克，大棗更多可達900毫克。尚含有其他維生素、果膠（膳食纖維）、微量元素和礦物質等。
【適用人群】糖尿病伴高血壓患者。
杜仲韭菜炒蝦仁
【原料】杜仲20克，韭菜200克，蝦仁50克，薑絲5克，蔥節10克，菜油10克，料酒10克，鹽3克。
【烹飪】韭菜洗淨，切成寸段；杜仲洗淨、切碎後烘（焙）幹，打成細粉；蝦仁充分洗淨後用酒醃漬15分鍾。菜油在鍋中預熱至六成時，下薑蔥爆香，立即下蝦仁、韭菜翻炒至斷生，撒入鹽和杜仲粉炒勻即可。
【熱量】877.8千焦（210千卡）。
【功效】補益氣血，調理陰陽，平肝暖腎、輔助降脂降壓。
【用法】空腹或佐餐食用，細嚼慢咽。
【營養成分】100克韭菜含胡蘿卜素高達1410微克、維生素C 24毫克，鉀247毫克；100克蝦仁（蝦米）產熱量828千焦（198千卡），含蛋白質43.7克，膽固醇525毫克，硒75.4微克。
【適用人群】糖尿病伴高血壓患者及亞健康人群。
葛粉拌芹菜
【原料】葛粉100克，芹菜200克，枸杞子10粒，生薑茸10克，生蒜泥20克，雞精1克，鹽2克，醬油5克，芝麻油5克。
【烹飪】將葛根粉（用葛根製成的澱粉或粉條）加水適量濕潤發漲，轉入鍋內（約至300克）攪勻，用小火煮至半透明時，放入枸杞子後盛於大碗中，置室溫稍涼後切細條或薄片；芹菜洗淨後在沸水中焯1分鍾斷生，撈出瀝幹切成寸段。共置於火盤中與其他原料全部拌勻即可。