【功效】生津消渴，清熱解毒，除濕止癢，補鈣強身。
【用法】空腹或餐時吃海帶和肉，蘸味汁細嚼慢咽，熱湯送下。
【營養成分】參閱“花粉葛根骨頭湯”。
【適用人群】糖尿病性皮膚瘙癢患者。
花粉地黃十一味鴨湯
【原料】老麻鴨帶骨肉1隻（約800克），生地黃、熟地黃各15克，當歸、天花粉、黃芪、天冬、麥冬、紅花各10克，黃芩6克，千麻3克，桂皮5克，鮮蒜泥、蔥花、薑、鹽、醬油、味精等調成的味汁適量。
【烹飪】將鴨肉洗淨，剁宰成小塊；其餘十一味中藥裝入紗布袋中，共入沙鍋中，加足水煮沸，撇淨浮沫，加蓋後轉小火燉至骨酥肉爛時，棄紗布袋中藥藥渣（可留地黃、當歸、麥冬、天冬嚼服），盛於保鮮盒中，放冷後冰箱存放。
【熱量】約5500千焦（約1316千卡）。
【功效】清熱解鬱，潤燥止癢，輔助降血糖。
【用法】分5日熱食，鴨肉蘸味汁細嚼慢咽，溫湯送下。
【營養成分】鴨肉營養成分在前述的食譜藥膳中有介紹。
【適用人群】糖尿病性皮膚瘙癢或濕疹患者。
川白花粉魚頭湯（花粉芎芷魚頭湯）
【原料】川芎5克，白芷5克，魚頭500克，天花粉10克，料酒、泡椒末、醋、醬油、薑末各5克，味精、蔥花、鹽少許。
【烹飪】將川芎、白芷、天花粉裝入紗布袋中；魚頭去鰓、鱗洗淨後剖開（保留魚腦不讓流失），放沙鍋內用料酒、泡椒末、醋、醬油、薑末碼味10分鍾，加入藥袋、清水約1000毫升煮沸後撇去浮沫，蓋好後用文火煲沸30分鍾，取出藥袋棄藥渣，用味精、蔥花、鹽調味即可。
【熱量】1087千焦（260千卡）。
【功效】祛風散寒，養陰止癢，輔助降糖。
【用法】空腹或餐時熱食魚腦髓、肉，熱湯送服；同食鮮菜菜肴。
【營養成分】魚頭含腦磷脂、蛋白質及微量元素等。
【適用人群】糖尿病性皮膚瘙癢患者、皮炎患者。
苦參四味鱔魚粥
【原料】粳米100克，地膚子10克，苦參10克，山楂15克，白術15克，鮮鱔魚肉100克，蔥、薑、蒜末各8克，料酒10克，味精1克，鹽2克，蔥花少許。
【烹飪】將地膚子、苦參、山楂、白術泡半小時，加水煎沸半小時，獲得藥汁約800克，與淘洗幹淨的粳米共入沙鍋中文火熬成稀粥；鱔魚肉洗淨後，切成寸段，用蔥薑蒜末、料酒、鹽拌勻碼味10分鍾，再用芡粉上漿，加入稀粥中再熬沸5分鍾，調入味精和蔥花即可。
【熱量】1793千焦（429千卡）。
【功效】養陰活血，燥濕祛風。
【用法】空腹熱食，7天為1個療程。
【營養成分】鱔魚和粳米在前食譜和藥膳中已有介紹。
【適用人群】糖尿病性皮膚瘙癢患者。
二、糖尿病性皮膚瘙癢患者用藥簡介
1.給予降血糖用藥，食療和運動等，嚴格控製血糖於理想水平，皮膚瘙癢症狀隨之緩解。
2.可給予B族維生素（B1、B2、B6、B12）、穀維素、甲鈷胺或腺苷穀胺等。
3.瘙癢處皮膚可使用外用潤膚劑，如爐甘石洗劑、皮炎平霜、蛇脂霜或軟膏。
4.慎用抗組胺藥，如氯苯那敏（撲爾敏）、氯雷他定（克敏能、雷寧）、阿司咪唑（息斯敏、安敏）、西替利嗪（比特力、仙特敏）、氮斯汀等。
5.有皮膚破損或伴有真菌感染者，可選用抗真菌感染藥外用劑，如複方酮康唑，或伊曲康唑、複方康鈉霜等外搽。