一日淩晨，小姑娘正在閨房梳頭，一邊默背昨夜瀆的《滕王閣序》，祖父叫喊數聲要她幫忙，未見姑娘答應，大聲道：
醜丫頭，真會裝聾作啞！
姑娘正凝神默背，猛聽祖父罵聲，便應道：
好祖父，為何冒火生煙？
祖父又叫道：
快，快將店堂收拾，酒客快要進店！
姑娘慢條斯理地說：
慢，慢把發髻綰起，孫女慢些出房。
這麼一來真的把老祖父惹火了：“我叫你快、快、快，你偏要慢、慢、慢！”
姑娘笑嗬嗬地解釋道：“不是孫女偏愛慢，是祖父叫我的話連用了三個快字，怎能不對三個‘慢’字哩？”話一出口，倒把祖父逗得轉怒為喜，歡心地說：“巧嘴真會說話呀。”
當祖孫二人把店麵收拾幹淨，桌椅抹淨，排列整齊，室雅窗明，一切安排就序之後，姑娘便到廚房備辦鮮食佳肴，靜以待客。
當時池州刺史正是大詩人杜牧，乘公餘之暇，喬裝書生，帶一扮作書童的年輕衙役，投十裏杏花鎮而來，杜刺史也是慕杏花名酒而來的。書童將杜刺史帶到杏花香酒店，走上台階，隻見店內一幅醉八仙中堂畫，兩側配聯是：
座上客常滿
杯中酒不空
店內布置精雅，裝潢古樸，器皿典潔，不待杜刺史進堂，小姑娘便笑容可掬地迎請客人入座。落座之後，書生打扮的杜牧說明品酒來意，小姑娘即送上錫製雕花酒壺，說道：
一把酒壺手中拿
杜刺史便示意書童應對，那扮書童的衙役，麵對粉麵桃唇的小姑娘，猛地對了出來：
兩朵杏花腮邊開
杜刺史聽得，不禁叫好。小姑娘是慣於接待酒客的，舉止落落大方，毫無嬌羞之態，心想書童如此飽學慧敏，那書生一定廣有才學，不如試他一試。於是姑娘以送酒為名，走到書生麵前說道：“貴公子的書童如此多才，想必相公更是才高八鬥，學富五車了，小女子誠心請教。”杜刺史並不謙讓，指著白錫酒壺道：
白錫壺腰中出嘴
姑娘當即指桌上火印燙花竹筷說：
金竹筷身上刺花
杜牧見小姑娘流利出口應對，殊不知這小鎮酒家，有如此才女，甚為驚喜，當姑娘覺得書生與書童並非招蜂引蝶之輩，便動問他們高姓大名，杜刺史為了再試其才，不直報姓名，製謎聯以答：
半坡林靠半坡地
一頭牛同一卷文
姑娘略經推敲，“啊呀”一聲驚道：“原來是刺史大人！”忙躬身拜揖，謝罪道：“恕民女有眼不識泰山，多有得罪，望大人海諒！”
杜刺史忙說：“不知者不為罪，快快坐下說話。”於是杜刺史問起姑娘芳名，姑娘指著酒旗招牌說：“我的姓名已寫在旗招上了。”杜牧望著旗招，隻見“杏花香酒店”兩側一副對聯寫道：
但憑水流澆紅杏
借助火光燒彩雲
杜牧細品聯中字意字形，知道上聯的“流”是“流失”之意，下聯的“光”作“淨光”或“無”的意思解，那麼“澆”失水隻剩下“堯”，“燒”去火光也為“堯”，故當即對姑娘說：“原來你就是才女堯杏雲姑娘呀，幸會，幸會！”
從此，杜牧常借公假到杏花香酒店飲酒解悶，和杏雲姑娘談詩論對，幫助她進步，並做媒將扮書童的少年衙役介紹給姑娘，結成美滿的一對，祖孫二人都感謝杜刺史的玉成。之後，杜牧與杏花香酒店來往更密，指導他們拓寬經營範圍，改善設施，經營致富，官民之間結下了深厚的友誼。