南瓜養顏，營造美麗“氣”氛
魏文帝皇後甄氏有一年冬天不幸感遇風寒，病好之後就時常咳嗽不止。太醫經過診斷後認為她是因為病後肺氣虛弱，才導致咳嗽喘息，於是給她開列了一份益氣養肺的食譜，其中就用到了南瓜。
氣虛是一個中醫概念，它影響的不僅是健康，對於女人來說，它還會影響容顏，所以女人要美麗，肌膚要如盈水般柔嫩，就要懂得涵養身體裏的氣，營造充足的美麗“氣”氛，平時多攝取一些補氣的食物，南瓜就是很好的選擇。
常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美。清代名臣張之洞就曾建議慈禧太後多食南瓜，慈禧太後也嚐試了，的確能起到很好的作用。
南瓜是非常好的補氣食品，《本草綱目》說它能“補中益氣”。《醫林紀要》記載它能“益心斂肺”。中醫學認為南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰止咳、解毒殺蟲的功效。
現代營養學研究也認為，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。不僅含有豐富的糖類和澱粉，更含有豐富的營養素，如胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、礦物質、人體必需的8種氨基酸和組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和鐵、鋅等微量元素。這些物質不僅對維護機體的生理功能有重要作用，更有較強的補血作用。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、支氣管哮喘、糖尿病等問題，還可驅蛔蟲、治燙傷等。
另外，嫩南瓜維生素含量豐富，老南瓜則糖類及微量元素含量較高；南瓜嫩莖葉和花含豐富的維生素和纖維素，用來做菜別有風味；其種子——南瓜子還能食用或榨油；南瓜還含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為優質油脂，可以預防血管硬化。因此，南瓜的各個部分不僅能食用，而且都有一定的藥用價值。
養顏秘方大升級
南瓜是我們生活中很常見的食物，價格也很便宜，聰明的女人會將南瓜與其他食物一起，做成美味健康的佳肴，百合南瓜粥就很不錯：
百合南瓜粥
材料：南瓜250克，糯米100克，百合50克，冰糖、芝麻適量。
做法：糯米磨成粉末，百合洗淨備用；將糯米粉和去皮切塊的南瓜放入鍋內，加水煮滾後慢火熬成糊狀；然後加百合、適量的冰糖再煲一會兒即可。也可放入芝麻或其他碎果仁，口感更佳。
揭秘楊貴妃的私藏美容秘方
據說，古代四大美人裏麵，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫過楊貴妃的皮膚，說“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，就是形容楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有“補血聖藥”之稱的阿膠製成的阿膠羹，是楊大美人私藏美容秘方的其中之一。
《全唐詩·宮詞補遺》中有詩雲：
“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。
暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”
詩中就提到楊貴妃的美跟她經常服用阿膠有關係。阿膠被稱為“補血聖藥”，用它做成的阿膠羹，能夠養血、潤膚，是一道非常好的美容藥膳，也是楊大美人私藏的美容秘方之一，姐妹們都可以嚐試一下哦。
先介紹一下阿膠羹的各種原料：
紅棗（去核）500克，胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克，阿膠、冰糖各250克，黃酒500克。
再說阿膠羹的做法：
先將紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉研成細末；阿膠浸於黃酒中10天，然後與酒置於陶瓷容器中隔水而蒸，使阿膠完全融化，再加入紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉細末，攪拌均勻，加入冰糖融化即可。