功效：清熱祛火、養胃益血。
藕粉粥
材料：藕粉100克，粳米100克，紅糖適量。
做法：將粳米淘洗幹淨，放入鍋中加水煨煮，待稀粥將成時，放適量紅糖和已經用冷開水拌勻的藕粉，最後攪拌成稠粥即可。
功效：安神補腦、健脾止血。
秋梨膏——美眉秋季嗬護自己的好夥伴
每到秋季，氣溫下降，北方還多風，人們就會覺得口幹舌燥、咳嗽不止，女性朋友皮膚幹燥的情況會更明顯，這時，如果每天都能吃上一勺秋梨膏，症狀很快就會得到改善。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，由《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”經宮廷禦醫加工演變而成，相傳始於唐朝。開始隻是宮廷專用方，後來有人聽說宮中的太醫用熬製秋梨膏的方法治好了嬪妃的咳嗽頑疾，於是想方設法打聽到了熬製秋梨膏的方法，這樣秋梨膏才傳到了民間。
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之白梨（鴨梨、雪花梨）為主要原料配以其他止咳、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、薑汗、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的膏劑。
秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥幹咯、大便秘燥等證有較好治療作用。秋梨膏具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能。秋梨膏炮製成後，色鮮如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽等，可調整血壓，促進食欲，潤肺止咳，清熱化痰，寧心安神，療效明顯。民間也一直流傳著：梨“生者清六腑之熱、熟者滋五髒之陰”。故食用秋梨膏可以滋潤氣肺，調節陰陽平，從而達到益壽延年之效果。
如今，秋梨膏已經不再是宮廷禦用的神秘養生佳品，我們尋常百姓也可以在家裏自製秋梨膏。
材料：秋梨5個（約1200克）、去核幹紅棗80克、老薑1塊（約20克）、蜂蜜100毫升、冰糖100克。
做法：
1 秋梨洗淨削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
2 老薑削去外皮切成細絲。幹紅棗洗淨，瀝去水分，去核。
3 將幹紅棗、冰糖和薑絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸後，蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鍾。
4 用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。
5 過濾掉梨渣、紅棗渣和薑絲，繼續用大火煮開，再改小火熬煮約60分鍾離火晾涼。
6 在熬好、晾涼的梨膏中調入蜂蜜混合均勻即成。
有了秋梨膏，這個秋天不再難熬，水嫩的肌膚與健康的身體會一直與你相伴。
養顏秘方大升級
幹燥的秋季，雪梨就是大自然給我們的禮物。當然，雪梨的吃法也不僅是直接食用，我們可以把它做成好吃又能止咳的秋梨川貝膏。
材料：雪梨1000克，款冬花、百合、麥冬、川貝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。
做法：將諸藥切碎，加水煎取濃汁，去渣，將梨、冰糖、蜂蜜兌入，文火煎成膏。用溫開水衝服，每次15克，每日2次。
功效：潤肺養陰、止咳化痰。