正文 第5章 一邊深耕“專業”,一邊收獲“完美”(3 / 3)

何慧琳:你為什麼打3.5分,你會怎麼樣來解釋呢?

金元涵:我需要在中國問詢一些關於旅遊的信息等等,他們基本上會讓我去禮賓部問詢,但中國的禮賓部經常做一些收行李,叫叫車這一類的工作,他們不能提供什麼專業的,關於當地旅遊資訊,或者是酒店餐飲資訊方麵的信息。

何慧琳:悅榕莊打算在上海開第一家都市度假村,比如你說的禮賓部,該提供什麼樣一些服務,給到一些來中國旅遊的外籍客人呢?

金元涵:我相信如果是對老外的話,首先你要有一份非常全的泡吧指南,我覺得這一點是禮賓部首先要做的。

何慧琳:好,謝謝你!

孫睿琦:那金元涵,你有什麼問題要反問悅榕莊的代表?

金元涵:我想了解一下,這個職位,悅榕莊期望它能夠達到一個什麼樣的效果,也就是說對悅榕莊這個酒店,它有哪些方麵是可能改變的,而哪些方麵是不可能改變的。

何慧琳:剛才你提到仁安悅榕莊,在香格裏拉的那家度假村的話,有幾點我們是可以改善的,比如說你說到在世界杯的期間,客房內是收看不到足球節目的,這一點可以改善,另外我要糾正的是,所有度假村都有無線網絡,包括在香格裏拉都有,基本很大程度上,如果說硬件和軟件上的服務,我們都可以調整,恭喜你過關了!

孫睿琦:恭喜金元涵,獲得了悅榕莊的PASS卡!

金元涵對細節的挑剔,反映出她對生活的熱愛,而她好知、樂知的性格,也折射出良好的人生態度,金元涵是幸運的,也是幸福的,因為她在收獲幸福生活的同時,也能收獲一份成功的事業!

Part4技能指導:既要低調奢華也要挑剔細節

能夠帶別人一起體驗幸福的人,本身應該是個對幸福的小細節非常挑剔之人。在這兩位選手身上,這一點得到了證實。當評委問馬馳:“你覺得鄭總和魏總入住酒店所關注的細節是什麼?”馬馳沉著應對,通過幾年來周遊世界的經驗,鎮定自若地給出了令評委滿意的答案。幸福體驗總監這一崗位,不僅需要足夠的閱曆,更需要一顆非常善於挑剔、懂挑剔的心才能勝任。

技能指導1:業餘選手也要有“專業精神”。

另一位選手金元涵雖然隻是業餘選手,但她“挑剔”的精神比專業還要專業。

金元涵喜歡旅遊,喜歡住酒店,是個不折不扣的“酒店控”。每到一個城市之前,金元涵都會事先搜索出所有達到她要求的酒店,並通過對酒店環境、設施、服務等各方麵對比,篩選出最滿意的酒店,雖然她隻是一個業餘人士,但她追求完美的態度儼然更具“專業精神”。

時至今日,金元涵住過的酒店有200多家,五成以上是五星級飯店,每到一家她都要精心評估,在生活中如此挑剔的一個人,在工作中勢必也會挑剔細節,追求完美。企業方正是看中了她這一點,金元涵才能以業餘身份勝出,因為在她的骨子裏容不得瑕疵,渾身散發著令人欽佩的“專業精神”。

技能指導2:別讓工作壓力成為通向成功的絆腳石。

金元涵對細節的挑剔和對生活的樂觀自信令所有評委看到了她的實力,在她的言語之間能充分感受到她對幸福體驗總監這一崗位的熱愛。與此同時,評委認為她擁有的更多的是她入住酒店的經曆,而不是工作經驗,旅行是她的興趣,但如果當興趣變成工作,她還會一如既往地樂觀、自信、挑剔嗎?

“愛好不會產生壓力,但工作會”這是評委對金元涵的質疑。

與自己感興趣的愛好打交道,身心是一種放鬆,通常不會產生壓力,大不了此刻不想做就放棄了。興趣一旦變成了正式工作,自然就要受到工作中條條框框的束縛,壓力也會伴隨而來。就像享受服務和服務別人是兩種截然相反的心境。而在金元涵看來,大學畢業後與夥伴們一起創業的日子,那一時期的壓力絕不比工作帶來的壓力少,但她都挺住了,壓力是“絆腳石”還是“墊腳石”關鍵要看自己的心。她說:“我一直在尋找一個我真正熱愛的工作,我已經完全準備好了,包括以後所產生的任何問題與壓力。我非常理解工作中所遇到的困難和挫折,我決定做一件事情的時候,都會做慎重的考慮,當我決定了以後從不輕易改變。”

從事服務工作的職場人應該格外注意,當興趣演變為工作後,你的領導將會用更專業的眼光來評判你的工作,或許興趣可言隨意,但工作就會有更多、更嚴格的要求。如果不平衡好興趣與工作的關係,就會轉化為負擔,原來興趣中產生的快樂感就會被達不到要求的挫敗感取代。

技能指導3:勇於挑剔企業方不足,堅持自己的“樂活人生”,享受低調奢華。

無論是馬馳還是金元涵,他們都在為了夢想而奮鬥,堅持做自己,即使是在HR麵前,也會勇敢地說出企業方的不足。例如,金元涵坦誠地說出了自己當年之所以沒有選擇入住悅榕莊的原因,而金元涵一席肺腑之言反而讓企業方覺得敢於挑剔這樣一個大品牌的缺點,說明她這種挑剔細節的精神既能有效地位企業提出寶貴意見,也適合擔當幸福體驗總監。

而馬馳對細節的挑剔體現在做事的執著、對事的冷靜。在他眼裏,幸福的體驗不一定就是奢侈,如果能讓身心舒適,低調中的奢華也是一種幸福的體驗。

馬馳、金元涵,或許他們都是平凡的人,但是他們因為有一個偉大的夢想而變得專業。身為職場人,出於興趣也好,工作也罷,都應該在以挑剔的專業態度繼續自己的“樂活人生”。

Part5心靈熨鬥:完美主義有A麵和B麵

認清完美主義的兩麵性,有很多東西比完美和挑剔更重要。

完美主義有A麵和B麵,有時候並不是追求完美就能獲得成功。是否應該和完美較真應該根據自己的工作性質和項目的重要性而定。在現實職場中,過分地追求完美,對細節挑剔可能會讓自己的同事、領導抓狂。可見,完美是一把雙刃劍,它既可以帶給你成功,讓你的事業上升到新的高度,也可能由於走極端而把一個重大項目搞砸。

因此,從事服務工作本身就應該理智地認清完美主義的兩麵性,趨利避害,企業老板利益至上,有很多東西比完美和挑剔更重要。不必為了滿足內心的完美情結而誓不達到完美不罷休,如果因為一個不必要的細節而耽誤了項目進度,對於老板和企業都是一種損失,而不是一種提升和進步。

重視別人的意見,無需讓完美主義成為你的第二天性。

從心理學角度而言,當對事苛刻、挑剔成為一種習慣,逐漸就會演變成第二天性,

而且,許多人長期堅持完美主義,甚至已經成為第二天性。英國一所著名大學的商學院院長Jeff Szymanski說過:“許多成年完美主義者在大學時經常不能按時上交學期論文,甚至在中學時也無法按時完成家庭作業;成人後,他們又經常耽誤工期,而根源都在於追求完美主義的性格。”

似乎完美主義者總是容不得瑕疵,希望每件事都盡善盡美,這種期望當然是好事,問題在於如果不能接受別人的意見,這種完美主義就會使人陷入自我的世界裏,漸漸也容不下別人。

學會為自己找樂子,別因追求完美而陷入焦慮。

完美主義者常常會因為太多的不完美而陷入憂慮中。就像金元涵如果隻是因為中國的酒店有缺憾就告別服務這一行,她會失去更多的快樂。因此,職場人還要學會在不完美的工作中為自己找樂子,沒錯,就是找樂子這麼簡單。因為往往不緊張會讓你發揮得更出色,不擔心犯錯就會表現得更加卓越。

同理,如果能時時刻刻在工作中找到自己感興趣、新鮮的部分,就會在達成目標的同時享受到工作的快樂,否則就很容易出錯。不必過分追求完美,順其自然才能讓你以更輕鬆的心態麵對工作和困難。

?崗位點睛

作為服務人員,要有專業的眼光,不一定有專業的酒店餐飲管理經驗,但一定要注重細節,適度較真,具有專業的評判精神。

1..要有服務熱情和追求完美的精神。這個崗位不是簡單地陪客戶吃喝玩樂,而是要用你最獨到、最挑剔的眼光挑戰最奢華的服務,全麵提升遊人的旅遊品質。

2..一個對其它事物十分挑剔、注重細節的人,對自己的要求也是苛刻的,麵對激烈的行業競爭,作為相關從業者有責任不斷地超越平庸,為自己製定更高的標準。無論是這一行業中哪個環節上的從業者,都要有“羅文精神”,羅文之所以能將信送給加西亞,是因為他為自己設定了一個比別人更高的要求。他不但在努力完成別人要求的任務,更是在完美地執行。

3.在生活方麵也好,在職業生涯也罷,隨時隨地都應該100%地投入到工作中、全力以赴,否則你很可能僅僅是完成了上級規定的任務,但至於完成的質量如何就難說了,或許隻能算做到了“差強人意”。