人體所需要的各種營養物質，一般都要從日常飲食中攝取，因此一日三餐對人體健康是十分必要的，隻有調理好了一日三餐，才能合理攝入營養，達到營養平衡，從而擁有一個健康的身體。
一日三餐對人體十分重要，那麼該如何調理好一日三餐呢？
（1）吃好早餐
一般來說，人們每天上午工作、學習效率的高低，對完成全天任務影響很大。早餐吃好了，上午的效率就高一些。反之，一上午的工作、學習都會受到影響。例如，一個體重不足50公斤的青年女性，一上午工作和活動需消耗熱量4937焦耳左右。如果早餐不足或不吃早飯，就容易出現頭暈、心慌等現象，嚴重者還會麵色蒼白、出虛汗以至昏厥。這是由於食物缺乏造成血糖不足，而血糖正是人體和大腦活動的重要能源之一。由此可見，早餐匱乏，身體最易虧損，對上午的學習和工作影響也最嚴重。所以，不能忽視早餐。從營養角度考慮，早餐應該占全天總熱量的25%～30%。因為人們早起後往往食欲不強，所以應該選擇體積小、合口味而又富於熱量的食物，如牛奶、雞蛋等，一般不必大量食用新鮮蔬菜。
（2）吃飽午餐
從營養學的角度考慮，午餐務必吃好、吃飽。因為午餐占全天總熱量的40%，應該從質量到數量上都把它作為一日三餐中最重要的一餐來認真對待。在家吃飯時，午餐應當安排富有蛋白質和脂肪的膳食，新鮮蔬菜是必不可少的。帶飯者吃好午餐有以下五點要記取：
[1]主食足量
在一般情況下，主食的量必須保證，以滿足身體對營養的需要。重體力勞動者，主食量應該不少於250克，以250～300克為宜；中等強度體力勞動者或高中以上學生，主食量以200～250克為宜；輕體力或腦力勞動者，也不能少於175～200克。應該針對年齡、性別、工作（勞動）量的不同而攝取相應的主食。
[2]副食講究營養
為了保證副食數量，應該單備一個菜盒，采用飯菜分裝的辦法為最好。常見的做法都是飯菜混裝，既裝不了多少菜，又使兩者混雜在一起，影響口味。為了保證蛋白質的需要量，盡量做到每天菜盒裏都能有些瘦肉、蛋類、魚類，或者是香腸、醬肉等。如果條件不允許，至少也應該帶些大豆製品。自帶午飯普遍維生素攝入不足。因此，應該多帶一些炒蔬菜，或帶一些水果飯後吃。總之，要想辦法提高午飯維生素的含量。
[3]營養要平衡
由於帶飯的主副食品種比較單調，因此容易影響健康。所以，帶飯時應該盡量做到飯菜多樣化，一次帶上它二、三樣，還要經常變換花樣，才能保證既吃飽又吃好。
[4]不宜吃涼飯或熱不透的飯
長期進食熱不透的飯菜，對健康是十分不利的。因為飯菜熱不透，既利於一些致病菌的繁殖，又容易酸敗，長此下去，患病的幾率必然增大。此時，可以喝一些熱湯或者開水。每餐如有一碗可口、噴香的熱湯，會使自帶的午飯吃得更香甜、更富有營養，又不需要更多的破費。
[5]講究衛生
首先帶的飯菜要新鮮，一定要現做現帶，不能圖省事。其次飯盒要經常洗刷幹淨，裝飯盒的器具（兜袋之類）也要保持清潔。尤其吃午飯時，應該十分注意環境和餐桌衛生。午餐不能安排太晚，否則餐後即臥床休息，不利於脂肪和糖的消化作用。其實，午餐調理好了。對吃好晚餐也是十分有利的。
（3）節製晚餐
晚餐一般以少而精為宜。俗話說得好：“晚飯少一口，活到九十九。”如果說午餐普遍存在營養不足的話，那麼，晚餐則適得其反，往往容易營養過剩，女性到中年，如果這種本末倒置的狀況不改變，就容易引出許多疾病。如：冠心病、糖尿病、腸癌等。總之，晚餐與中年女性健康休戚相關，在科學安排三餐飲食的基礎上，中年女性尤其應該重視晚餐。除此之外，中老年女性的活動量少，新陳代謝慢，為防止身體發胖，要控製總熱量的攝入，並合理地安排進餐時間。晚餐不能晚於睡前3小時，更不能吃油膩、厚味食物。否則在夜間血液呈高脂血狀態，血流減慢，容易使膽固醇沉積於血管壁，為動脈硬化提供了條件。
女性要謹防飽食之害，超過常量的進食，必然造成胃腸功能的損害，久之會導致多種疾病的發生。