打仗講究“天時地利人和”,商場如同戰場,也需要“天時”——把握機會,“地利”——選個好地頭,“人和”——上佳的經營創新。
在德國商界,約瑟夫·博庫瓦是一個較富傳奇色彩的人物。40多年前,一個簡單而天才的主意,讓他從一個走村串巷叫賣冰激淩的小販,一躍成為擁有15億歐元資產的大富豪。約瑟夫的父親是個小商人,他在科隆附近開了一家焙烤咖啡豆與穀物的小作坊。
1953年,約瑟夫從漢堡的一家商業學校畢業就在他父親開的這家店裏幹活。4年後,他接管了這家焙烤店。約瑟夫並不滿足於一輩子就幹焙烤這種小生意。在業餘時間,他經常開著店裏的一輛小送貨車到鄉下去賣冰淇淋。約瑟夫采用了一種十分靈活的經營方式:如果農民沒有現金,他也折價收下蔬菜和肉類。時間長了,通過這種易貨貿易換來的蔬菜越來越多。
為了防止它們變質,約瑟夫便把短時間內吃不完的蔬菜放進冷藏室。很快,他便發現這些冷藏的蔬菜在幾個月後仍然十分新鮮。於是,約瑟夫開始嚐試著在冬天把這些夏天的蔬菜拿出來銷售。人們十分驚奇:冬天竟然還能吃到夏天的蔬菜,這些反季節蔬菜自然是大受顧客歡迎。
世界食品史上的一場革命發生了。1966年,約瑟夫正式成立了一家冷凍公司,並在農村建立了一係列冷庫,然後把冷凍的蔬菜和肉類供應給城市與農村。
1969年,約瑟夫有了他的第一輛冷藏車。這是一輛大眾小貨車,上麵寫著“把新鮮與享受送進家門”。隨著顧客的增多,他的貨車隊伍也不斷擴大。現在,約瑟夫總共擁有5000多輛冷藏送貨車,公司的年營業額高達10億歐元。
打仗講究“天時地利人和”,商場如同戰場,也需要“天時”——把握機會,“地利”——選個好地頭,“人和”——上佳的經營管理。有人說,選擇最好的開店地點,生意就差不多成功了一半,這話有一定的道理。因此,要獲得經營成功、必須講究“因地製宜”經營創新。
一般地說,每個城市都有5種基本的地域類型:中心商業區、次級商業區、成排街頭商店區、居民街坊區、郊區。籌劃營業開店的項目、經營的範圍等就要根據地點來安排了。
中心商業區是城市的中心地帶,是主要商業活動的集中點。這個區域的主導力量是百貨商店,自選大商場等大型商號。商品繁多,規格齊全,客流量大,且多是身帶相當數額現款有心購物的顧客。如果這個地帶有麵積較小的鋪麵出租,即使貴一點,也應爭取到手——隻要你手頭擁有足夠的資金。然後你可用來專銷高檔服裝、快餐食品等效益較高的生意。
次級商業區是指中心商業區的外圍或邊緣地帶。這些地方租金和不動產價格比鬧市區低廉交通不那麼滯塞、行人不那麼擁擠,因此帶有娛樂性和優雅氣氛的服務較受顧客青睞。如娛樂場、咖啡廳、歌舞廳、健身廳、健身房、家具店、書店等,對顧客都有很大吸引力。
成排街頭商店區一般專賣同類型的商品,為同一階層的顧客服務,如五金、日雜、修理、花鳥等。如果你想在“山貨土產街”上開一間女子時裝店,那就錯了。
居民街坊區是中心商業區,街坊區吸引著步行、騎車的附近居民顧客,這裏開店大多為顧客提供了方便或個人服務。街坊區通常適宜開辦全日營業的飯店、修理店、藥店、水果、蔬菜店、食雜店、理發店、幹洗店、煙酒店、日用百貨店等。
對於有些企業來說,所處位置與成交額並沒有太大關係,因為他們可以通過郵購、運送專車等向顧客提供商品或服務,比如郵購、製造業、加工業等。所以,如果要辦一家小工廠、小車間,最好到租金低廉、安靜開闊的郊區去。
商品(或服務)的質量重於商店的地址,商店地址重於商店規模。一旦你決定辦廠或開店,必須對所選地點作全麵的考察,了解這個地區人口數量和結構、經濟發展狀況、生活方式、消費水平、其他企業商店的狀況,甚至學校、特征、就業、交通、地形(上坡、下坡)等都要考慮,仔細權衡各地點的利弊、選擇最佳地點,這樣你才會獲得成功。