調料：鹽4克，料酒、醬油各5克，香油3克。
做法：
1.將菠菜擇洗幹淨，焯水、撈出，切成3厘米長的段；雞胸肉、冬筍、香菇、水發黑木耳分別洗淨，切成細絲，然後一同入沸水中，至雞絲變白色時撈出，瀝水備用。
2.鍋中倒水，置大火上，燒至湯沸時放入菠菜段、雞絲、冬筍絲、香菇絲、水發黑木耳絲、料酒、鹽、醬油，至沸後撇去湯麵浮沫，淋入香油攪勻，起鍋盛入湯碗中即可。
降脂秘招：雞肉裏已經有鮮味，所以可不放雞精。不用高湯、清湯，直接加清水燒沸即可。
晚餐：大蒜粥+番茄燒豆腐
大蒜粥
材料：大蒜1頭，大米100克，枸杞子10克。
調料：香油、鹽各5克。
做法：
1.大蒜去皮，洗淨，切碎；大米淘洗幹淨，浸泡30分鍾。
2.鍋內加清水大火煮沸，放入大米煮25分鍾，待米粒開花時，加入蒜粒、枸杞子，繼續熬煮5分鍾，下鹽調味，淋上香油即可。
烹飪秘招：大米浸泡半小時再煮會熟得更快。
番茄燒豆腐
材料：豆腐500克，番茄100克。
調料：植物油15克，蔥末、生抽各10克，鹽3克。
做法：
1.番茄洗淨，去蒂，切片；豆腐洗淨，切片，備用。
2.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入豆腐片略炒，倒入番茄片，調入生抽略炒，然後蓋鍋蓋燜煮5分鍾，最後加鹽、蔥末炒勻即可。
烹飪秘招：如果沒有番茄，用番茄醬代替也可以。
三、自我簡易按摩調養
1.點揉承山穴
取穴：承山穴（小腿後側正中，後麵隆起肌肉的下角處）。
方法：用手指揉承山穴3分鍾。
次數：每天1次。
功效：具有祛除痰濕的作用，對高血脂、慢性肝炎、脂肪肝有顯著療效。
2.點撥陽陵泉穴
取穴：陽陵泉穴（小腿外側、腓骨頭前下方的凹陷處）。
方法：用拇指點撥陽陵泉穴5分鍾。
次數：每天1次。
功效：此穴對肝膽上的任何疾病都有效。
3.點揉三陰交穴
取穴：三陰交穴（位於小腿內側，在內踝尖上方3寸的骨後緣處）。
方法：用手指點揉三陰交5分鍾。
次數：每天1次。
功效：此穴是肝、脾、腎三條陰經交會的地方，可以很好地保養肝、脾、腎，使氣血充足、流暢。
4.按壓中脘穴
取穴：中脘穴（人體前正中線，臍上4寸處）。
方法：用拇指按壓中脘穴，連續做20~30次。
次數：每天1次。
功效：具有健脾益氣，消食和胃的功效，多用於脂肪肝、胃炎、胃潰瘍等症的輔助治療。
5.點揉行間穴
取穴：行間穴（在足背側，當第1、2趾間，趾蹼緣的後方赤白肉際處）。
方法：點揉行間穴3~5分鍾。
次數：每天1次。
功效：具有泄肝火，疏氣滯的作用。