不棄在天香樓的二樓窗口邊聽到高禦廚這一番話,不禁心動起來。如果真的拜得高禦廚為師,得到他的親自教誨,自己的廚藝肯定能百尺竿頭、更進一步的。不說別的,光是跟從他學習怎樣燒滿漢全席、宋朝禦宴中的菜肴,就已經是令自己受用不盡了。
此刻,歸滄浪也恰好路過,站在人群中。“他”問:“高禦廚,真的是什麼人都能參加嗎?不論他從事哪行哪業?”
高獻忠語氣極為肯定地說:“是的。我認為隻要他有廚藝天賦,又懂尊師重道,肯用一生的時間潛心鑽研廚藝,並且在眾人中脫穎而出。那麼,不管他是什麼出身,這個徒弟,我就收定了。”
有圍觀者笑著問:“那我們怎麼報名呀?”
高獻忠說:“從即日算起,十天之內隻要你來我們狀元樓,點宋朝禦宴中的一道價廉物美的羊粉羹吃,那就算是報名了。那高老板就會安排你參加一項刀工考驗,你通過之後考驗之後,高老板就會記下你的姓名、年齡、籍貫,然後送一張我的照片給你。十日後的早晨八點種起,你就可以憑這張照片來狀元樓參加一項味覺考驗。”
高老板又說:“各位,我們狀元樓今天新推出的‘十大名廚名菜’。為慶祝我們狀元樓重新開業並且推出新菜,為了答謝諸位新舊顧客不計前嫌,對我們的大力支持,更為了表示我‘大口高’洗心革麵、痛改前非,本店今日所有食物茶酒,一律半價出售。”
他們這幾招當真厲害,很多客人一來仰慕高獻忠禦廚的身份和廚藝,二來處於獵奇心理,三來聽說今日的價格如此低廉,便如潮水般湧入狀元樓,甚至一些本來是來天香樓的熟客都中途改道,進了狀元樓。
這樣一來,滄雪就有些坐不住了。她沒有想到“大口高”還能這樣鹹魚翻身,而且勢頭強勁。她決定去偵查敵情,再定良策。
臨行前,她來到廚房,對老黃說:“老黃師傅,你去跟他們都說一聲。誰也不許去參加狀元樓的廚藝比賽。誰去了,就是跟我天香樓過不去,那就不用我開口,請他自覺卷包袱走人,還要扣一個月的工錢。我可是一向言出必行的。”老黃連忙照她的吩咐傳命下去。不棄聽了這個命令,立馬泄了氣。
滄雪今天穿著大氣端莊的銀青色印花府綢無袖短旗袍,上邊罩著粉紅色皮草小披肩,下邊穿著肉色絲襪和黃色高跟皮鞋。
她嫋嫋婷婷、大大方方地走進門去,笑盈盈地對“大口高”說:“高老板,恭喜你的狀元樓重新開張!生意興隆啊!”
“大口高”見來人是滄雪,不免有些錯愕。他預計到滄雪肯定會派人來查探,卻不曾料到她會大搖大擺地、明刀明槍地自己過來了。不過他不愧是老狐狸,馬上恢複常態,笑吟吟地說:“哎呀,是香老板來了,您可真給麵子噢!哎呀,您看,我們這裏都客滿了,沒位置坐了,這怎麼好呢?”他做出著急的模樣,撓著頭說:“要不,您點什麼菜,我派人給您送到天香樓去。”
滄雪大大方方地笑說:“不必麻煩您了。我天香樓也是高朋滿座,坐不下了。”
“大口高”笑說:“那可真對不住你,我們這裏客滿了。隻好麻煩您等一下啦。”
他不再理會滄雪,走到大廳中央,笑說:“各位,今天我們推出的‘十大名廚名菜’可是大有來頭的呀。大家都有聽說過我國古代的十大名廚吧?他們是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、董小宛、宋五嫂、蕭美人、王小餘。這個相信大家都有耳聞。我們的大廚得到高禦廚的親自指點,再現十大名廚的傳世之菜。剛才高禦廚也說了,我會每天給大家講一個名菜的典故。那我今天就給大家先講講‘天鵝羹’,這道菜的典故。大家都知道名廚伊尹吧,他是幾千年前的一個奴隸。奴隸,地位夠低了吧?那他是怎樣成成為輔國宰相的呢?這主要是因為他天生聰慧過人,精通烹飪,並且由烹飪之說悟出了治國之說。大家可千萬別小看了廚師這一行當呀?俗話的好‘治小國,若烹小鮮’,那治大國,就如同烹大餐啦。伊尹就是這樣一位既能治大國又能烹大餐的好廚子、好宰相呀。伊尹去見商湯的時候,進獻了天鵝羹,很受商湯青睞,並且,他的一番不凡的見解也受到了商湯的賞識。商湯不僅免其奴隸身份,還封其為宰相。商湯在他的輔助下,成為商朝的開國君主——”
他講故事的時候,滄雪環視四周,看到大廳一隅的一張小桌子旁,有個穿著西服、帶著禮帽的男子獨自坐著。他將禮帽壓得很低,且低著頭一杯接一杯地喝著酒,故而看不清他的麵容。