瓜參薑汁黃鱔飯（溫）
【配方】木瓜30克，人參10克，黃鱔肉100克，粳米300克，薑汁、菜油、醬油、食鹽、蔥各適量。
【功效】益氣補血，健胃美容。
【製作】
1.將木瓜、人參放入沙鍋中加水煮1小時，取藥液適量；黃鱔肉切絲，加入佐料拌勻。
2.粳米淘洗幹淨，加入藥液和適量水，上籠蒸30分鍾，將拌好的鱔絲倒在飯上，再蒸10分鍾即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】感冒咳嗽者忌食。
【解析】木瓜性味酸，溫。入肝，脾二經。能平肝和胃，祛濕舒筋。人參能大補元氣，固脫生津。木瓜與人參配伍，可達到益氣而不滯，化濕不傷正之作用，再加入性溫入血、補虛祛風濕之黃膳共煮米飯，溫補作用良好，並可健胃美容。
山藥荸薺糯米粥（溫）
【配方】山藥、薏苡仁、荸薺粉各20克，紅棗10個，糯米250克，白糖適量。
【功效】補中益氣，健脾除濕，美容顏。
【製作】
1.薏苡仁淘洗後，下入鍋內，注入清水適量，置火上煮至薏苡仁開花時，再將糯米、紅棗淘洗後，下入鍋內，煮至米爛。
2.將山藥打成粉，待米爛時，邊攪邊撒入鍋內。約隔2分鍾後，再將荸薺粉撒入鍋內，攪勻，加入白糖即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】薏苡仁性味甘、淡，涼。入脾、肺、腎三經。能健脾補肺，清熱利濕。山藥能健脾補肺，固腎益精。荸薺能清熱化痰，消積。紅棗能補脾和胃，益氣生津，調營衛。以上四味與糯米同烹後，能發揮益氣除濕，美容之功效。
白茯苓餅（平）
【配方】白茯苓200克，麵粉400克，蔥、鹽、糯米粉、素油各適量。
【功效】健脾祛濕，增白。
【製作】
1.將白茯苓打成細粉，過100目篩；蔥切碎。
2.將白茯苓粉、麵粉、糯米粉、蔥花、鹽放入大海碗內，加入清水調勻成糊狀，備用。
3.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油少量，燒六成熱時，每次下入茯苓混合糊1團，待一麵烙黃後，再翻過來烙另一麵，兩麵呈金黃色熟透即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】各種體質人士均可服食。
【解析】白茯苓性味甘、淡，平。入心、脾、肺三經。能滲濕利水，益脾和胃，寧心安神。《傷寒明理論》：“滲水緩脾。”白茯苓與具有養心除煩，健脾養胃的麵粉共烹，可增強健脾祛濕、增白之功效。白茯苓餅適用於血虛氣弱，脾胃濕盛，虛胖多汗，皮膚潮濕，乏力便稀等症。正常人長年食用，能達到健胃養顏，美容悅色，強健身體之目的。
山藥芝麻糊（平）
【配方】山藥50克，黑芝麻150克，粳米100克，鮮牛奶250毫升，玫瑰蜜、冰糖各適量。
【功效】益脾補腎，滋養榮顏。
【製作】
1.將粳米、山藥、黑芝麻同放鍋內炒香，碾碎取粉。
2.將粉末加入牛奶、玫瑰蜜、冰糖屑，放入鍋中用文火燉煮，可適當加水，煮沸攪至成糊狀即可。
【食法】每日1次。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】黑芝麻又名黑脂麻。性味甘，平。入肝、腎二經。能補肝腎，潤五髒。山藥能健脾補肺，固腎益精。以上二味與健脾養胃，止渴除煩之粳米同烹後，能達到補腎益脾，滋養榮顏之作用。對皮膚幹枯憔悴的人士有調養之效。
梅棗杏仁餅（溫）
【配方】烏梅10個，紅棗20個，杏仁30個，櫻桃20個，麵粉200克，白糖、紹酒、醋、素油各適量。
【功效】開胃理肺，美容駐顏。
【製作】
1.將烏梅去核，紅棗去核，杏仁去皮，共同搗碎，與櫻桃同倒入麵粉盆中，加白糖，水適量拌勻，製成小圓餅。
2.將小圓餅放在熱油鍋裏，烙成焦黃色即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】杏仁性味苦，溫，有毒。入肺、大腸二經。能祛痰止咳，平喘潤腸。烏梅能收斂生津，安蛔驅蟲。紅棗能補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。櫻桃能滋潤開胃。數味共用，能發揮開胃理肺之功效，長期服用，有美容駐顏作用。
栗子麻仁糕（溫）
【配方】栗子粉100克，玉米粉200克，火麻仁20克，芝麻30克，紅糖30克。
【功效】補腎，寬腸，美容。
【製作】
1.將火麻仁、芝麻研成末，放入玉米粉拌勻，再加入栗子粉、紅糖，用水合麵，做成糕。
2.將糕上籠，置武火上蒸20分鍾即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】適合女性大便幹燥者服用。
【解析】火麻仁性味甘，平。入脾、胃、大腸三經。能潤燥滑腸，通淋活血。芝麻仁能補肝腎，潤五髒。以上二味與益氣厚腸胃、補腎氣之栗子粉，調中和胃之玉米粉配伍，能增強此方補腎潤燥，寬腸和胃之功效。適用於麵色不佳，氣血兩虛，大便幹燥，肌膚不潤，麵黃憔悴等症，正常人長年食用，能達到養顏悅色之作用。
蘆根蓮肉糕（平）
【配方】蘆根300克，蓮子100克，糯米500克，白糖適量。
【功效】健脾清胃，美容駐顏。
【製作】
1.將蘆根、蓮子共置沙鍋內，加水適量，煮至爛熟，留取蓮子藥液，撈出蘆根不用。
2.將糯米淘洗幹淨，加入蓮子藥液，上籠用武火蒸20分鍾，熟後起鍋，用潔淨紗布壓平，切成5厘米見方的塊，撒上白糖即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】蘆根性味甘，寒。入肺、胃二經。能清熱生津，除煩止嘔。蓮子能養心益腎，補脾澀腸。兩味與暖脾胃，補中益氣之糯米配伍後，加入補虛緩痛，潤肺生津之調味白糖同烹，可增強此方健脾清胃之功效。適用於氣色不佳，胃口不好，肌膚不潤，麵黃憔悴等症，正常人長年食用，可達到健胃美容之作用。
山藥茯苓饅頭（溫）
【配方】山藥粉100克，茯苓粉100克，麵粉1000克。
【功效】益脾胃，澀精氣，美容顏。
【製作】
1.將麵粉與山藥粉、茯苓粉混勻，加水適量，揉成麵團，加入發麵，揉勻，待麵發起後，放堿揉勻，調好酸堿適度，製成饅頭。
2.將饅頭上籠，用武火蒸20分鍾即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】便秘者不宜多服。
【解析】山藥性味甘，平。入肺、脾、腎三經。能健脾補肺，固腎益精。茯苓能滲濕利水，益脾和胃，寧心安神。茯苓、山藥與麵粉做成饅頭，益脾澀精之力增強，且能美容顏，久服效顯。
竹米藕粉糕（涼）
【配方】淡竹葉50克，糯米粉250克，藕粉250克，製首烏30克，白糖100克。
【功效】滋潤養胃，補虛美容。
【製作】
1.將淡竹葉、製首烏放入沙鍋中加水煮30分鍾，取藥液適量；藕粉、糯米粉、白糖和勻，加入藥液，揉成麵團。
2.將麵團放在籠屜裏，用武火蒸20分鍾即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】淡竹葉性味甘、淡，寒。入心、腎二經。能清心火，除煩熱，利小便。製首烏能補肝益腎，養血祛風。此方以淡竹葉為君藥，佐以補肝益腎之製首烏，再與養血生肌、健脾胃、止瀉之藕粉和暖脾胃之糯米配伍，能增強此道藥膳滋潤養胃之功效。適用於脾胃虛弱，氣色不佳，肌膚不潤等症。正常人長年食用，能達到增強體質，養顏美容之作用。
夏枯草栗子糕（涼）
【配方】夏枯草50克，山藥100克，生板栗（去殼）500克。
【功效】清肝補腎，明目美容。
【製作】
1.將夏枯草放入沙鍋中加水煮30分鍾，取藥液適量；山藥打粉，與生板栗共放鍋內，加藥液煮30分鍾，待冷，放在碗內，上籠再蒸30分鍾，放入瓷盆內，拌勻成泥。
2.把栗泥用刀切成小塊即成。
【食法】每日1次。
【宜忌】無特殊禁忌。