◆沙參玉竹燜老鴨
【經驗方】沙參、玉竹各30～50克，老鴨1隻。
將鴨除去毛、髒，洗淨，與沙參、玉竹同放入瓦鍋內加水文火燜煮至熟爛，調味，飲湯食肉。祛燥通便，適用於病後體弱，津虧腸燥引起的大便秘結等症。
◆北杏燉雪梨
【經驗方】北杏10克，雪梨1個，白糖30～50克。
將上3味加清水半碗，放燉盅內燉1小時。食梨飲湯。清熱通便，適用於大便幹燥硬結。
◆冰糖燉香蕉
【經驗方】香蕉2隻，冰糖適量。
香蕉去皮加冰糖隔水蒸爛。每日服2次，連服數日。清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃，適用於各種便秘（因腸胃燥熱，熱病傷津，勞倦內傷，氣血虧虛，陰寒凝滯，引起大便秘結，排便困難）。
【按語】本方對虛弱患者便秘尤為適宜。糖尿病患者不宜用。
腹瀉
◆濃茶酸醋飲
【經驗方】濃茶1杯，酸醋少許。
濃茶1杯加醋少許飲服。清熱、止渴、止瀉，適用於熱瀉。
◆薑茶飲
【經驗方】綠茶6克，幹薑末3克。
綠茶、幹薑末同用滾水衝泡悶10分鍾，作茶頻飲。溫中止瀉，適用於急性腹瀉。
【按語】瀉止即停，不宜常服。
◆幹薑車前子飲
【經驗方】幹薑3克，炒車前子10克。
將幹薑、車前子共研末，加紅糖1匙，滾水衝服。每次1杯。若煎煮服，用幹薑6克，炒車前子30克，治乳白色水瀉尤佳。溫中止瀉，適用於急性腹瀉。
【按語】本方對脾胃虛寒，腸鳴腹痛，大便清稀無臭的泄瀉有良效。瀉止停服，不可久服。
◆二花茶
【民間驗方】紅茶10克，玫瑰花6克，銀花10克，甘草6克，黃連6克。
加水煎取汁頓服。清熱解毒，行氣止痛，固腸止泄，適用於急慢性腸炎，下痢，泄瀉。
◆石榴茶
【民間驗方】石榴皮5克。
將石榴皮研為末，水煎代茶飲。澀腸止瀉，適用於久痢不愈。
◆白酒炒雞蛋方
【民間驗方】白酒適量，雞蛋2枚。
白酒炒雞蛋或衝雞蛋食。該方適用於急性腹瀉。
◆蒜酒
【民間驗方】獨頭蒜1個。
將蒜以紅糖燒酒煮服。祛風止瀉，適用於風瀉。
◆山藥粳米粥
【民間驗方】鮮山藥120克（或幹品60克），粳米100克。
用鮮山藥、粳米同煮為粥，早晚食之。健脾止瀉，適用於脾胃虛弱型慢性腸炎。
◆人參粳米粥
【經驗方】人參5克（或黨參15克），粳米100克。
用人參、粳米同煮粥，加冰糖少量。早晚服用。益元氣、止泄瀉，適用於脾胃虛弱型慢性胃腸炎。
【按語】陰虛陽亢，火鬱內熱諸證忌用。
◆大棗糯米粥
【經驗方】大棗15克，糯米60克。
大棗浸泡1小時，與糯米同煮為粥。早晚食之。安中養脾、補胃益氣，適用於脾胃虛弱型慢性胃腸炎。
【按語】痰濕較重者不宜用。
◆荔枝粥
【經驗方】幹荔枝肉50克，山藥、蓮子各10克。
將幹荔枝肉、山藥、蓮子搗碎，加水適量，煎煮至軟爛時，再加淘淨的大米適量，煮成稀粥。每晚食用。溫腎健脾，固腸止瀉，適用於五更瀉。
◆蓮薏粥
【民間偏方】白蓮肉30克，薏苡仁30克，粳米50克。
白蓮肉泡去皮，與另2味加水煮成粥，分數次溫食。健脾祛濕，脾虛泄瀉。
◆焦米粥
【民間偏方】白粳米100克。
將米炒焦，加水煮成粥，可任意食用。健脾祛濕，適用於脾虛泄瀉。
◆山藥蛋黃粥
【民間驗方】山藥50克，雞蛋黃2個。
將山藥研碎過篩，和水適量煮2～3沸，入蛋黃，每日空腹食3次。健脾祛濕，適用於泄瀉日久，腸滑不固症。
◆炒白麵糯米大棗粉
【民間驗方】白麵、糯米、大棗各等份。
白麵、糯米炒黃，大棗去核焙幹，共研細末，每次25～50克，開水調服。健脾祛濕，適用於脾胃弱所致的腹瀉、五更瀉症。
◆炒米麵粉
【經驗方】米粉、麵粉各250克。
將上2味放入鐵鍋內文火炒熟，冷卻備用。加白糖適量，開水衝服，每日任意服食。益氣止瀉，適用於慢性泄瀉。
【按語】本方還可治熱病煩躁，泄瀉等症。
◆蓮肉糯米糕
【經驗方】蓮肉300克，糯米或粳米500克。
蓮肉（去芯），加水煮爛，搗成泥，糯米或粳米500克，水浸2小時淘淨與蓮肉相拌，置瓷盆內隔水蒸熟，稍涼後切塊，撒白糖1層。每天早晚當點心用。補脾澀腸、止瀉，適用於慢性泄瀉。
◆鴨蛋酸醋湯
【民間驗方】鴨蛋1～2個，酸醋250克。
將鴨蛋與酸醋共煮熟。吃蛋喝醋。健脾、消炎止瀉，適用於慢性腸胃炎。
◆大蒜頭灰水方
【民間偏方】大蒜頭1個。
將大蒜頭燒灰存性，煮水飲服。健脾、消炎止瀉，適用於腹瀉不止。
◆粳米末衝薑水
【經驗方】粳米、薑各適量。
粳米適量置鐵鍋中，炒成炭，研細末。每次飯前用薑水衝服5克。補脾和胃，消炎止瀉，適用於慢性腸胃炎。
◆黃母雞煮蓮肉
【經驗方】黃母雞1隻，蓮肉150克。
將雞除去毛髒，與蓮肉相同煮爛吃。開胃止瀉，適用於腹瀉次數繁多。
◆鹽醃香椿
【經驗方】鮮香椿適量。
將香椿洗淨，晾幹，以1/10量的食鹽，醃漬數日，再曬幹，貯存即可。經常佐餐食用。健脾化濕，解毒止瀉，適用於慢性泄瀉。
◆胡椒雞蛋
【經驗方】雞蛋1枚，胡椒7粒。
將雞蛋打一孔，胡椒7粒為末，放入蛋中，濕紙封口，殼外用濕白麵團包裹3～5毫米厚，木炭火中煨熟，去殼。空腹白酒送服1枚，1日3次。溫脾、補虛、通陽，適用於寒瀉。
◆艾葉雞蛋
【民間偏方】雞蛋1枚，生艾葉適量。
將雞蛋用生艾葉包裹5～6層，放至柴灶熱灰中煨熟，艾葉燒著火即成。去殼，每服1枚，每日3次，空腹服。溫陽除濕，適用於寒濕泄瀉。
◆黃瓜葉米醋雞蛋
【經驗方】黃瓜葉30克，雞蛋2枚，米醋10克。
將黃瓜葉洗淨切碎，雞蛋打碎，2味放於鐵鍋中，炒至蛋將熟時，衝入米醋，炙熟即成。1服即效。清熱、解毒、止瀉，適用於熱瀉。
◆米醋煮雞蛋
【經驗方】雞蛋數枚，米醋適量。
用米醋煮雞蛋，蛋熟食。日服1次，每次2枚，2～3次即愈。健脾固脫，適用於暴瀉、水瀉、傷食瀉。
◆青鹽雞蛋
【民間偏方】雞蛋1枚，食鹽3克。
雞蛋打碎，調入食鹽攪勻，不放油幹炒熟，當早點食之。和中滋腎，適用於五更瀉。
痢疾
◆薑茶烏梅飲
【世醫得效方】生薑10克（洗淨切絲），烏梅肉30克（用剪刀剪粉），綠茶5克。
將上3味共放保溫杯中，用沸水衝泡，蓋蓋溫浸半小時，再加入紅糖適量。趁熱頓服，每日3次。適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾。
◆雞冠花酒
【本草綱目】雞冠花適量。
用雞冠花煎酒服用。赤痢用紅花，白痢用白花。止痢，適用於赤白下痢。
◆楂糖酒
【民間驗方】山楂、紅糖各60克，白酒30毫升。
文火將山楂炒至略焦，離火加酒攪拌，再加水200毫升，煎15分鍾，去渣加紅糖，趁溫1次服下。每日1劑。止痢，適用於急性細菌性痢疾。
◆馬齒莧粥