正文 第32章 《內經》四季養生(11)(2 / 3)

治早期急性乳腺炎、腮腺炎方:取仙人掌大掌兩片,去刺,搗爛,加75%酒精50毫升調勻,外敷局部,每日二次。或用仙人掌搗爛取汁,調麵粉,敷治急性乳腺炎效果也很好。

治凍傷方:采仙人掌去刺,搗成糊狀,敷於凍傷處,紗布包紮,5天後去敷料。一、二度凍傷,一次即愈。三度凍傷(已潰爛者不宜),敷藥三天後換藥1次,一周即可治愈。

此外,仙人掌搗爛外敷還可治丹毒、宮頸炎、藥物注射引起的靜脈炎、陰囊濕疹、帶狀皰疹、足跟痛等,都有較好效果。

(六)失眠、幹咳,吃百合

野百合為百合科植物細葉百合,又名線葉百合、卷蓮花、散蓮花。

多年生草本,高約20~60厘米。鱗莖廣橢圓形,長2.5~4厘米,直徑約1.5~3厘米。莖細,圓柱形,綠色。葉互生,至莖頂漸少而小。葉片窄線形。花單生於莖頂,或在莖頂葉腋間各生一花,如卷蓮花,紅色。花期為6~8月。

生於山坡林下及山地岩石間,分布在黑龍江、吉林、遼寧、湖北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古等地。

還有一種麝香百合,又名岩百合、紅岩百合,其葉較寬,分布在貴州、廣東。

還有一種白花百合,又名百合蒜,生在林邊或草叢中,分布全國。其花乳白色與細葉百合花紅色,麝香百合花純白,基部染綠色,各有特點。

還有一種野百合,實為豆科植物野百合的全草。雖然名為野百合,植物形態與上述幾種百合完全不同。這種野百合在四川當作響鈴草用。有抗癌作用,毒性很大,不能做菜吃。

秋冬挖出鱗莖,剝去鱗片,用沸水焯過或微蒸後,焙幹或曬幹。每百克百合鱗片中含蛋白質21.29克、脂肪12.43克、澱粉3.61克、還原糖11.47克、維生素B10.4毫克、維生素B21.83毫克、尼克酸0.30毫克、維生素C21.2毫克,並含β-胡蘿卜素等營養成分。

百合可煮粥食,也可做成百合蓮子羹、百合雞子黃湯、百合燉豬肺等佳肴。

百合粥有養心潤肺的功效,對失眠、幹咳也有療效。

百合蓮子羹有寧心安神、養陰補心的功效,神經衰弱者常吃此羹大有裨益。

百合雞子黃湯有養心血補心陰的功效。宜病後調養,特別宜於心神不寧、心悸怔忡、癔病患者食用。

百合燉豬肺宜於肺虛久咳、幹咳以及肺癌的輔助治療。因百合含秋水仙堿,對肺癌細胞有一定抑製作用。哮喘由過敏引起者也宜平時常吃。因百合能對抗過敏引起的哮喘。

(七)常吃刺莧菜,婦女沒白帶

刺莧菜為莧科植物刺莧的嫩莖、葉。又名艻莧菜、土莧菜、豬母菜、野勒莧、刺刺草。

多年生直立草本植物,高30厘米至1米左右,多分枝,莖有時呈紅色,下部光滑,上部稍有毛。葉互生,卵形或菱狀卵形,長約為4~10厘米,寬約為1~3厘米,中脈背麵隆起,葉尖有細刺。葉腋有堅刺一對。雌花簇生於葉腋,呈球狀,雄花頂生,圓柱形穗狀花序,花小,綠色或綠白色。花果期為5~10月。

野生於荒地或圃地。全國大部分地區有分布。

夏秋采嫩莖、葉做菜。每百克鮮莖葉中含蛋白質5.5克、脂肪0.6克、糖8克、纖維素1.6克、鈣610毫克、磷93毫克、胡蘿卜素7.15毫克、維生素B10.05毫克、維生素B20.36毫克、尼克酸2.1毫克、維生素C153毫克。其籽營養更富豐。

可素炒、煮湯、炒肉吃。

性味甘寒,長於清熱解毒、利尿、止血。民間常水煎服治痢疾、咽喉腫痛、牙齦出血、便血、婦女白帶。尤其能治膽結石、潰瘍病出血、甲狀腺腫大和濕疹。

治膽結石方:鮮刺莧全草300克,豬小腸一段,一起煎水服,每日一劑,連續服至膽石化解。

治胃潰瘍出血方:鮮刺莧菜根250克,洗淨切片,水煎3~4小時,去渣,濃縮成150~200毫升,分3次口服,一日一劑。

甲狀腺腫大方:鮮刺莧菜根和莖100克,豬瘦肉100克(或用冰糖15克),水煎,飯後溫服,日服二次,連續服十餘天。婦女月經期及孕婦忌之。

濕疹方:鮮刺莧全草250克,水煎,加食鹽少許,洗浴患處。

治臁瘡方:鮮刺莧和桐油搗爛,貼敷患處。

(八)痢疾腸炎,苦豆子首選

苦豆子為豆科植物苦豆子的嫩莖、葉和種子。又名苦甘草、苦豆根。

多年生草本或灌木。全株密被白毛,葉互生,羽狀複葉;花冠蝶形,黃色,總狀花序,頂生。莢果成串珠狀,種子呈卵形,為淡黃色。

多生於田邊、路旁、草地、河邊。分布在內蒙古、新疆、西藏、甘肅、青海等地。

秋采種子,即苦豆子。夏秋采嫩莖、葉可做菜,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和微量元素。可炒食、煮湯、燉肉吃。但因含苦參堿、槐果堿較多,不宜一次吃得太多。

藥用時主要是用苦豆子(種子)和根。性味苦寒有小毒,有清熱燥濕、止痛、殺蟲等功效。現代藥理研究表明,苦豆子有平喘、止咳、祛痰、消炎和抗癌的作用。可用於治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、慢性胃炎、痢疾、腸炎、牙痛等疾病。

治療急性細菌性痢疾方:用苦豆子炒至冒煙,呈黑色,研粉。成人每次1克,白開水衝服,一日三次。小兒按年齡、體重遞減。