治膽囊炎、急慢性胃炎、小兒消化不良，苦豆子製法和吃法同上，都收到較好療效。
苦豆子根也可作藥用。又名苦甘草，對痢疾、黃疸都有治療效果，特對濕疹、皮膚瘙癢、牙痛有顯著療效。
治濕疹、皮膚瘙癢方：苦甘草根30克，水煎，內服、外洗。
治牙痛方：苦甘草根10克，水煎服。
治狂躁方：苦甘草根6克，水煎服。
（九）五爪金龍，解毒消腫
烏蘞莓為葡萄科植物烏蘞莓的嫩葉。又名母豬蔓、血五甲、絞股蘭、小母豬藤、地五加、野葡萄藤、鯽魚藤、五爪金龍。
多年生蔓生草本植物，莖紫綠色，有縱棱，具卷須，幼枝有柔毛，後變光滑。葉為掌狀複葉，具小葉5片，排列成雞爪狀。小葉柄長，葉緣具均勻的圓鈍鋸齒。聚傘花序，腋生，花梗長，花小黃綠色。漿果倒圓卵形，橫徑約7厘米，成熟時黑烏色。花期為6月，果期為8～9月。其根白色，大者如指粗，長30～60厘長。
生長於曠野、山穀、林下。分布在華北、中南、西南各地。
夏秋采嫩葉做菜，每百克中含蛋白質4．7克、脂肪0．3克、糖7克、纖維素3．2克、鈣528毫克、磷69毫克、鐵12．6毫克、胡蘿卜素2．95毫克、維生素B10．09毫克、維生素B20．27毫克、尼克酸1．1毫克、維生素C12毫克。
可見營養成分全麵，而蛋白質、鈣、鐵的含量，在用葉做菜的野菜中居前二三名，任何一種家栽蔬菜都不能與之抗衡。所以可煮食、炒食、燉肉吃，做成各種菜肴均宜。因含有氨基酸、黏液質，吃起來滑爽而味鮮。
性甘寒，無毒，全株可以入藥。主要有清熱利濕、解毒消腫的功效。
治療化膿性感染方：取新鮮全草或莖葉洗淨，搗爛如泥，敷於患處。或取葉、根研成細末和凡士林調成軟膏；或全草熬取汁，濃縮成膏，再烘幹，研成粉撒於感染處。每日換藥1次。治療癤腫、癰、蜂窩組織炎、化膿性淋巴結炎、外傷感染創口、燒傷感染創麵、膿皰瘡、天皰瘡、凍瘡潰爛、濕疹、皮炎等，具有消腫止痛、祛淤生新的作用。經外科醫生實踐證明，對早中期癤、癰等化膿性感染，敷後即感到涼爽舒服，經敷1～2次，即可見炎症消退；對破潰或化膿創麵，撒敷烏蘞莓粉後，膿液明顯減少，肉芽新鮮，加速上皮生長；對綠膿杆菌感染創麵，經敷1～2次，即可使之好轉。
鮮草搗泥外敷還可治關節扭傷、軟組織挫傷，甚至骨折腫脹。
均可配合鮮莖葉煎水內服。
接骨補損方：采挖鮮根，洗淨，去硬結，取500克與糯米飯半碗千錘成膏，敷患處。治療尺骨骨折，斷麵整齊，患部腫痛。經醫生整複後，外敷烏蘞莓根膏，小夾板固定，3天換藥1次，一周後去夾板，半月即愈。
治關節炎腫痛方：秋冬時挖根，切片，曬幹研末，密封，用時以白酒調成糊狀敷患處。敷藥12~24小時有局部灼熱感，立即換藥，否則發泡。一般敷3～7天即會痊愈。
治臁瘡（小腿潰瘍，病情頑固，經久不愈）方：采鮮葉搗爛敷患處，外用紗布紮護，每日換藥1次。或將鮮葉曬幹研末50克，生豬板油150克，搗成膏，將膏攤紙上，敷貼患處。
（十）遍地生根，有如人參
絞股藍為葫蘆科植物絞股藍的嫩莖、葉或全草。又名公羅鍋底、遍地生根、七葉膽、七葉參。
多年生攀援草本。莖細長有棱，卷須，鳥趾狀複葉，互生，葉柄長2～4厘米，被柔毛，小葉5~7片，膜質，披針形或卵狀長圓形，葉緣具淺波狀小齒，中間小葉較大，長4～10厘米，寬1．5～3厘米，兩側小葉漸小。花單性，雌、雄異株，雄花組腋生，披散的圓錐花序，長10～16厘米，花冠黃綠色。雌花序較短。漿果球形，成熟時黑色。
生於山間陰濕處。在我國南方、四川、雲南、貴州等地都有野生。
絞股藍嫩莖、葉做菜吃，含蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質與烏蘞莓相似，吃法亦可參照烏蘞莓。
中醫學研究發現，絞股藍含有與人參皂甙相同的結構，與人參作用相同而無服人參上火的副作用。
實驗表明，絞股藍可降血糖、降血脂和保肝作用，並能提高蛋白質的合成速率。
還有人參的適應原樣作用，可提高人體的適應能力，抗疲勞、抗缺氧、抗嚴寒，能增加應激狀態下血漿促腎上腺皮質激素（ACTH）的含量。
絞股藍皂甙對肝癌、子宮癌、肺癌、黑色素肉瘤等癌細胞的增殖有抑製作用，而對人體正常細胞無影響。
絞股藍能增強機體免疫功能，增強巨噬細胞的吞噬能力，增加T淋巴細胞的數量，從而提高低下的免疫功能。
用動物做實驗還發現，絞股藍能延長果蠅的壽命，提高過氧化物歧化酶的活力，有抗氧化抗衰老的功效。
絞股藍還有降壓、鎮靜、鎮痛、增加心髒冠狀動脈和腦動脈的血流量，對防治高血壓、冠心病和腦血管疾病都有重要作用。
絞股藍治療慢性氣管炎的有效率可達79％，特別對痰熱型有奇效。
所以，中老年人用絞股藍莖葉泡開水代茶飲，既可預防糖尿病、高脂血症、癌症、高血壓，還可抗衰老，提高免疫功能，延年益壽。
（十）素炒苜蓿菜，人稱“王誇菜”
苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖、葉，又名苜蓿、光風草。